艾布蕾

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對於從小小接手後的Companio

艾醬真是搞不清楚它這些年的轉變

2013年由日法創意麵食起家的由Le Fond買下經營權後

轉型為早午餐專賣店

 才不到半年又換了經營者，改賣起了義法料理

今年11月重新再出發

 以手作的窯烤披薩為主，烘焙麵包為輔

輕食咖啡小館

（小小食記連結 ）

（Companio初訪連結 ）

依舊很低調

舊舊的水藍色木門是亮點

以為要手推入內

一靠近門突然無聲的滑開 

還嚇了一跳呢

老屋的格局當然保留

斜角橫樑的存在還是很有特色

一樓是櫃台和工作區

用餐空間規劃在二樓

每天出爐的自家烘焙麵包

每天都不一樣

 可以到店家的FB去查看預訂哦

順著大理石階梯步上二樓

樓梯頂端，其實是牆角的WC標示依舊有梗

樓梯位在屋子的正中央

用餐空間一分為二

桌椅擺設基本上和兩年前來的時候沒太大的改變

艾醬當然愛靠近窗戶的區塊

光線明亮

擺設也不無聊

白開水自取哦~

披薩皆奶蛋素

 野菇松露鹹食比薩　260元

九吋的份量並不小

四個人分食還挺剛好的

一人一塊這樣

中間有顆半熟全蛋

綜合野菇+白松露鹽

菇味超濃的

夠味

味道是不錯啦

但就覺香氣不足

（店家一經過，就知道是野菇松露披薩來了，不算香味，是菇味...）

餅皮鬆軟Q彈

邊緣澎起的部份更是Q 

細細咀嚼有甜味

很贊

 有機桑椹野莓花田甜味比薩　240元

這片烤的比較焦哦 

玫瑰花瓣可以食用

餅皮烤的焦

但很香呀

這甜的披薩好好粗哦~~~

有機桑椹醬酸酸甜甜的

上層是香濃的乳酪，灑上些藍莓果實

再加上Q軟的餅皮

搭配的太好

 完全都吃不膩

 有機香草茶／附餐

同事說...有點淡 

  鹿野紅寶石／附餐

一種烏龍茶

同事說...香料味多於茶味，她喝不慣 

 熱拿鐵　120元

艾醬說... 微微的酸，入喉後有點苦醇

靠近單品的口感好微妙 

喝起來很過癮呀

再度重新定位後的Compano

以手作披薩、烘焙為主要供餐內容

艾醬覺得更貼近Compano給人的氛圍許多

窯烤披薩九吋的價格兩百多不太美麗

 但有手作的紮實感

甜的味道層次比鹹的更令人喜歡

拿鐵也得我心

（沒嚐到烘焙麵包是有點可惜）

午後到來

和三五好友相聚

吃點輕食

聊點八卦 

Compano還頗速西的

 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦啦 

艾布蕾