艾布蕾

◆ (07)343-6958　高雄市左營區文康路195號／1730-2330　每週二店休／無服務費／FB ◆

黑平居酒屋

去年夏天開始營業

不知不覺也過了半年了

菜色愈來愈豐富

還有每天有不同的限定菜單

除此之外，也有冬季限定

田園雞肉丸鍋~~~暖心上市啦

才半年不見

（初訪食記連結  http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/201057927）

外觀裝潢改變不大

騎樓下擺了三張長桌椅

室內則是板前座位

老闆依舊很害羞

要不是艾醬搭話聊天 

老闆大概就只是默默的燒烤，準備食物 

坐好後，先送上了招待小菜~

今天的是辛香的生洋蔥絲

 胡麻時蔬　80元

胡麻醬很鹹香

感覺沾什麼都可以很開胃

新鮮花椰菜燙的很熟透

 田園雞肉丸鍋　480元

食材新鮮，肉丸子是，蔬菜亦是

雞肉丸子現點現搓

粉紅色的肉丸子，新鮮看的出來

鍋內食材有肉丸子、蛤蠣、南瓜、玉米、木耳、寬冬粉、高麗菜

昆布柴魚高湯口感清爽，卻清甜夠味

還可以加湯，真甘心

肉丸子鬆軟甘甜

蔬菜因為新鮮，所以味道沒得嫌

 手羽先拼盤　250元

香菇、干貝、蝦子三種~

香菇手羽先就不多說了，艾醬還是覺得香菇和雞翅實在沒有太合搭 

 干貝和蝦子的口感緊實，香中帶甜

雞翅烤的很香

 塩烤生蚵　200元

生蚵很肥~~~美

烤過後的湯汁都釋放出來

是濃縮的鮮味 

愛生蚵的朋友應該會很愛

 1664啤酒　160元

吃完生蚵再喝口啤酒

超爽快的 

1664很清甜順口，女生的入門款

 月見烏龍麵　120元

讚岐烏龍麵拌入溫泉蛋及蝦卵

口感非常咕溜，讚岐的麵條當然Q彈 

醬油的鹹香

好吃

 松阪豚　180元

又Q又脆的獨特口感

烤的滿香的

 黑平的調味很簡單

像這盤松板豚就只灑上了現磨的玫瑰鹽而已

因為想保持食材原味是老闆的小小堅持

 花魚一夜干　420元

花魚一夜干時價...不便宜 

但很大一片，肉質又厚實

魚肉鮮嫩揪西 

這樣好像也挺划算的

 玉米筍　120元

堆的高高的玉米筍

連皮烘烤

水份都有好好的留在裡頭了

艾醬不特別愛玉米筍

但它很甜很多汁

 海鮮烘蛋　200元

小朋友也會愛的甜鹹調味

烘蛋軟軟嫩嫩 

有蝦子、干貝海鮮塊

滿好吃哦

◆ 本文為黑平居酒屋邀稿 ◆

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