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汕頭湯底師出屏東知名老店 "新園汕頭火鍋" さんの絵文字

是傳承一甲子的好味道

沙茶風味更是獨家自製的美味

さんの絵文字

海鮮蔬食皆由老闆嬤一大早去市場採買

食材新鮮吃的出來

還有多種店家自製的手打漿、餃子~口感紮實有誠意

さんの絵文字 夏天在冷氣房裡吃鍋正剛好!補氣又養身呀

 

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聽說一大早老闆嬤都會去市場採買生鮮食材

所以門口黑板會寫上今天買到的戰利品

 

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環境雖然沒鳯山店的有梗...

小小復古客棧的風格空間很寬敞~挺速西的 さんの絵文字

 

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菜單是武功秘笈來的

さんの絵文字

さんの絵文字 店小二~咱們來點餐吧

 

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從開店以來都是單點的模式

在這個月中旬開始推出雙人套餐

 

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店內有放置食材的冷藏櫃

可以直接去挑選加點

 

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價格以顏色分類

白色50,綠色70,橘色90

不確定的話,也都有清楚的標示

 

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吃火鍋,醬料也很重要

有人吃鍋不配醬料吃不下去...艾醬倒是還好

さんの絵文字 但聽說沙茶醬是店家自己特調的~很厲害,一定要嚐嚐看才行

 

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一份雙人套餐,霜降牛四兩990元

+雙人海鮮拼盤149元

+150元~汕頭扁魚湯變成了鴛鴦鍋~汕頭火鍋 さんの絵文字沙茶火

 

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汕頭火鍋的靈魂當然是扁魚

這裡是用扁魚、冬菜、蝦米、大骨熬製

喝起來有淡淡的扁魚香,清爽夠味

さんの絵文字

沙茶火鍋的味道濃郁許多,香味很刺激食慾 さんの絵文字

 

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◥ 冷泡茶 80元 ◤

冷泡茶一定要點來喝

茶香明顯,入喉也甘醇

重點是,茶包超厚~喝完拿回家還可以再泡成一瓶,味道還很夠 さんの絵文字

 

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季節蔬食盛拼,有15種蔬菜 さんの絵文字

高麗菜、大陸妹、青江菜、花椰菜、鴻喜菇、金針菇、香菇、玉米、玉米筍、牛蕃茄、南瓜、木耳、大甲芋頭、板豆腐、魚板

菜色好豐富~~~份量也給的大方

さんの絵文字

 

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蔬菜還沒全放,鍋子已快擠不下了 さんの絵文字

 

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自家手工系列

墨魚牛軋糖、芋頭貢丸、古早味什錦菜、手工旗魚小丸子、手工炸黑輪

店家自己手作,口感沒話說~個個都好實在

 

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最特別的要屬墨魚牛軋糖

長方立體的樣子就像牛軋糖 さんの絵文字

さんの絵文字 口感Q彈,墨魚則是脆脆的~好妙,好好吃

 

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手工炸黑輪也好喜歡

使用新鮮魚漿,瘋狂手打

厚實又彈口,沾點沙茶醬更是贊 さんの絵文字

 

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塔香豬肉漿,也是自製的手打漿

口感又Q又脆~一咬下,九層塔香味就竄出 さんの絵文字 很喜歡

 

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霜降牛四兩,店內招牌肉品

 

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肉片帶點厚度,煮到變成淡淡粉紅色就撈起吃

很軟嫩~牛肉味好濃 さんの絵文字 一下子就掃光... さんの絵文字

 

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さんの絵文字 湯頭不夠可以隨時加~

吃不完的湯底當然可以外帶回家囉 さんの絵文字

 

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+149元的雙人海鮮拼盤

白蝦4尾、蛤蜊4顆、鮮蚵半份

 

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白蝦肉紮實鮮美,蛤蜊肉挺厚的

 

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鮮蚵煮熟後ㄅㄨ ㄌ一 ㄅㄨ ㄌ一的~很肥美啊 さんの絵文字

不小心咕溜一下就吞下去了

 

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◥ 手工綜合餃 90元 ◤

也是店家自己手工包的餃子 さんの絵文字

內餡紮實,帶點鮮甜味

 

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◥ 花枝漿和蝦仁漿 120元 ◤

他們的手工漿都好推薦~Q彈的好吃口感太令人上癮 さんの絵文字

花枝漿咬到花枝時的嚼勁也很贊

さんの絵文字

另外,追加了一盤甲仙芋頭,70元

さんの絵文字 又綿又鬆的~太好吃了!!

 

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◥ 梅花豬 220元 ◤

選了比較不油的梅花豬,吃起來也很嫩口

不過,還是最愛霜降牛四兩

 

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這一餐吃的我們好滿意

食材新鮮沒話說,肉質也好好吃

自家的手打漿、餃類更是推

豐富的蔬菜盤則是增色不少~感覺吃的飽又營養 さんの絵文字

不習慣吃汕頭火鍋的人也別擔心

這裡的扁魚味很鮮卻不搶戲~畫龍點睛,味道超順口

沙茶也愛,推薦給愛濃郁口味的朋友

さんの絵文字 さんの絵文字 さんの絵文字

單點的價格可能不夠可愛

さんの絵文字但前陣子推出的雙人套餐顯得超值不少

而且,兩個人吃完相當飽肚哦

p.s. 務必拿沙茶醬來沾!怎麼可以這麼加分 さんの絵文字

 

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さんの絵文字 menu さんの絵文字

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 本篇為邀約撰文 

032.gif 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦 032.gif

さんの絵文字

艾布蕾

 

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