艾布蕾

♥ 0909-454-804　高雄市三民區新民路143號（騎樓前）／0500-1800（週日營業到1130） ♥

艾醬很喜歡吃蔥油餅，尤其是加蛋蔥油餅

煎的恰恰煎到熟透後，再加入一堆醬油膏 ...個人最愛的吃法

前幾天滑IG發現了這家蔥肉餅，一樣有加蛋，一樣銅板價

只是麵糰內多加了絞肉~感覺更有滿足感，很吸引人

下午五點到達時，剛好看到老闆娘自己在換瓦斯爐...也太強

擺攤地點有改，因為之前爬文是看到在141巷內...現在擺在新民路上的這間診所前了 

蔥肉餅20元，加蛋30元，可選九層塔+蛋 or 白菜+蛋

也有賣水煎包，剛好看老闆娘新下了一鍋

煎餃倒是沒看到在賣，還是只賣早上 

因為剛好在下水煎包，艾醬就詢問後就拍了過程

水煎包圓滾滾的超可愛 

感覺內餡飽飽的很大一顆，一顆12元非常OK呢

排好整鍋後，就加水悶煮

蒸熟後，就翻面煎製另一面，兩面都煎到金黃色就起鍋了

蔥肉餅除了包肉也包了滿滿的蔥~但老闆娘包的太快，只能勉強拍到一點 

也是煎的恰恰恰才起鍋

側面很厚實 

艾醬買了九層塔蛋蔥肉餅

所以蔥肉餅起鍋後，才開始煎蛋

◥ 蔥肉餅+蛋　20+10元 ◤

好der~~~等了20分鐘左右買到，還OK啦

離去時是下午五點半...人很多哦 

回家才吃，所以餅皮沒現場看到想像中的酥脆...但口感也不錯

肉餡很滿不會柴，蔥的味道不重，九層塔比較香濃

個人覺得加醬油就好了~艾醬還有加辣椒醬，辣椒醬的味道頗搶戲也不好吃

滿好吃的 生意真的很好，電話預約比較保險

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