艾布蕾

⟣ (07)521-5562　高雄市鹽埕區富野路79-2號︱10:20㏂-8:45㏘　每週三四店休︱不收服務費 ⟢

在高雄，算是無人不知無人不曉的人氣便當店

用餐時段，即使中午豔陽高照也有人在排隊等買排骨飯

一塊醃製的炸排骨，征服了許多在地鹽埕人

開店一甲子，很多人從小吃到大，從小姊姊吃到老婆婆 

這魅力有點太驚人...讓艾醬來試試這口袋名單

艾醬下班四點半多就到阿英

不誇張...根本不是用餐時段，艾醬沒等直接買，等拿便當3分鐘左右就有7-8個人來買了

聽說5年前曾短暫休息三個月，休息後重新開張的價格也水漲船高

和去年比就漲了5元 本來看到排骨特餐要115就有點驚到，沒想到雞腿特餐竟然要135

因為價格很不科學，所以價目表下面有寫明為什麼雞腿特餐要135元...

阿英最厲害的就是排骨了~但不確定排骨飯和排骨便當差在嗎？

問了工作人員，阿姨很親切說明，旁邊還有圖片

所以排骨特餐可以選3樣青菜和熱湯，排骨飯則沒有

今天下午去有7樣菜可以選~

不是連鎖便當店，商標竟然註冊了...看生意有多好 

買了2個排骨特餐和1個排骨飯

便當盒相當懷舊，紅白色的簡單設計

◍ 排骨特餐　115元 ◍

3樣菜，1顆滷蛋~這樣感覺很澎湃

而且便當重量頗沉

2個排骨特餐都選了不同的菜

排骨都很大塊，鋪滿了整個白飯區

米飯軟Q帶一點黏，但不軟爛~是艾醬喜歡的口感

白飯上有醃蘿蔔片

和微甜脆的酸菜

特餐的熱湯有2種，味噌湯和海帶湯

艾醬都選了味噌湯，裡頭有豆腐丁，味噌很夠味 

◍ 排骨飯　80元 ◍

排骨飯雖然少了3樣小菜，但還是有酸菜淋上滷汁和一顆滷蛋~排骨小塊一點

左邊是排骨特餐，右邊是排骨飯

特餐的排骨大概多了1/3

艾醬覺得便當有滷蛋就是加分，阿英的滷蛋滷得算透，蛋白還保有軟嫩度

飯菜、排骨都很古早味，應該說是歷史的味道

排骨麵衣和肉片不會分離，肉片雖然不算厚實，但也不薄，調味屬於偏鹹多一點 ((但不鹹膩

排骨的調味不算艾醬的菜，因為個人愛鹹中帶甜，很好下飯

淋在白飯上的鹹香滷汁與偏甜的酸菜，非常合搭~咬口排骨可以一直扒飯的那種

雖然價格很不可愛，但不錯吃...不過也不用特別去買就是 

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