早就想來啦！但挑食啊~對艾醬來說是受了詛咒的一家店...
第一次，同學忘了訂位，結果平常日的晚上竟然沒空位...所以去了隔壁的阿里郎韓食。
第二次，乖乖的訂位了，結果臨時加班也無法聯絡同學，足足讓她等了一個半小時...
第三次，改和同事去，結果事前功課沒做足，不知道星期一店休！
（.........）
終於，確定不會加班，所以早上訂位了，而且今天是美麗的星期二~
我．終．於．來．了！
外表走的是低調風格，招牌很像好幾年前的服飾店，不太起眼的那種...
從產地到餐桌，是挑食給的烹調理念，藉此支持台灣的永續農業，
在大大的落地窗旁擺的就是新鮮的蔬果，聽格友說有時還會看到廚師來前面拿菜呢...
在長形用餐區的盡頭能看到開放式的廚房，簡潔明亮。
五點半一到先衝進來到處照個不停後，才甘願坐下來注文，
因為我知道等會兒的人潮會很難照相...
（艾醬一定都會事先徵求店家的同意才開始照相~所以就不特別在每篇文章內都聲明）
沒有優惠套餐，全部都是單點，想每樣都吃到且吃飽的價格不算親民。
廚房作業透明化，用起餐來感到安心不少。
拍廚房時會再特別徵詢廚房工作人員的同意，因為不知道會不會有走露風聲之疑...
桌面雖然碗盤很多，可是都很乾淨~
顏色好鮮豔的辣椒們~
用餐空間不大，位子也不多，所以訂位是一定要的。
水泥塗抹在磚塊上的手作感，質感加分。
這塊黑板上寫的內容三不五時會改一下，有時會寫上挑食的理念，值得品味一番。
一桌會提供一瓶免費的汽泡水，揪感心。
《冬瓜檸檬 30元》
使用的是高雄鹽埕老店合泰行&力士冬瓜堂的冬瓜磚，冬瓜茶的香氣果然很不一般，
香味濃郁，甜而不膩，沁涼好喝，只是檸檬雖然有香氣，但酸味不夠明顯，好可惜。
杯底還有小顆小顆的冬瓜糖塊，店員說可以直接撈起來咬著吃，會很香。
《香草田園薯條 100元》
炸的剛好又香酥，除了有附炸蒜頭之外，吃薯條時會聞到淡淡的蒜香，
沾醬是法式芥茉籽醬，沾了當然好吃，不沾其實本身也夠味。
《挑食經典湯品 60元》
今天的是羅勒羅宋湯，蕃茄味道濃，燙口好喝。
湯品附的法國圓麵包，店員會到桌邊將紅酒醋滴在橄欖油上（只有一滴哦...）
所以知道艾醬會照相，還特別提醒可以開始囉~整個大心又古錐。
混合均勻後，用麵包沾著吃還頗有風味的，紅酒酒香突出，酸味卻不突兀。
《藍紋起司培根蛋黃附水波蛋 220元》
對於藍紋起司有點害怕，怕會有奇怪的味道來攪局，但有網有推，所以還是注文了它~
結果...
大大的驚豔哪~
因為藍紋起司，奶醬變的更香濃，雖然很難分辨它正確的味道，但醬汁真的不太一樣，
好微妙，拌上培根的鹹香，好吃！
筆尖麵則很Q彈，聊天放涼後吃還是好吃。
水波蛋果真有半熟，攪拌後，味道變的溫醇滑順，更好吃了！
《蚵仔寮當日現撈蕃茄海鮮 260元》
有燉飯和麵條可以選擇，知道挑食的燉飯是很道地有米心的，
雖然可以告知不要米心，但好像可惜了點，所以還是不逞強點了接受度高的麵條。
送上的是扁平細麵，雖然像極了台式的細版陽春麵，但不軟爛。
蕃茄的酸味很剛好，帶了點微微的辣度，順口。
海鮮有蝦子和蛤蠣，都很新鮮，尤其是蝦子肉肥美甘甜。
店員特別介紹上頭的蕃茄是他們自製的風乾蕃茄，恩...是粉美，但還是新鮮的好~
《主廚今日甜點 80元》
本來預計來吃焦糖布蕾的，結果品切...難過...今天的是巧克力布朗尼。
布朗尼口感鬆軟，巧克力味道濃郁，不過甜，
隔壁的Mascarpone cheese上灑了合泰行&力士冬瓜堂的冬瓜糖粉，
（謝謝挑食的糾正 ^^）
雖然特別，但沾了不覺特別美味，大概是本身的味道已足，起司反而顯得多餘。
這道甜點最特別的是，一旁附有細鹽及胡椒粉，
有增味及提味的作用，試沾了細鹽，只有鹹的感想而已，
倒是胡椒，有小小的辛辣味刺激著味蕾，巧克力的香醇似乎更明顯了。
紅酒醋在店內也有販售，不過一瓶要價750元，
雖然寫著超優惠，但...
【食後心得】
服務超細心的，隨時加水不用說，看到艾醬手沾到食物找不到擦手紙，馬上遞上濕紙巾，
料理的特別之處也會加以說明，真是用心極了~
選用在地的新鮮食材，支持台灣的農業，這點則加了很多分。
因為對食物的認真態度，及每一道餐點在擺盤上或調味上的用心，
加上對客人態度的真誠，吃在嘴裡的食物也不知不覺變的愈來愈好吃，
美味度當然在水準之上，值得一走。
♥ 價格資訊 ♥
加收5%服務費
♥ 營業時間 ♥
每週一店休
中午：1130-1430
晚上：1730-2130
♥ 備註 ♥
免費WiFi
♥ 店家資訊 ♥
(07)222-1121
高雄市新興區金門街107-1號
（高雄捷運信義國小站步行至此約10分鐘）
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