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早早就知道赫斯頓
(薄多義的旗下餐廳)
歐式餐廳賣的卻是港式點心
實在太新奇了
但錯過搶頭香的好時機後
就一直沒想到要去
主要是因為大家對於港點這部份沒有給予太高的評價
沒想到店家在七月在粉絲頁上發了個通知
說要暫時休館進行內部調整
八月初開始以全新型態重新出發
結果,變成了早午餐餐廳
這轉變還真大啊...
Heston Blumenthal
英國米其林三星大廚
知名分子料理廚師
也是一位傳奇人物
沒受過正統的廚師訓練,自學成材
店名「赫斯頓」是種期許,也是目標~
希望提供美味的料理
呈現出美好的視覺饗宴
從側邊的小門進去
加上
黑板上寫著赫斯頓小飯館的標示
(這角度,這景色)
好喜歡這小小的隱密感哦
挑高的空間實在太贊
整面的書牆有身在哈利波特 場景的fu
藏書一堆
連樓梯旁的空間也放了一堆
(但,其實是裝飾品啦 )
哈哈
終於看到傳說中的飛天書本啦
這梗實在太贊
原文書一定要的呀
才符合赫斯頓的氣質嘛
菜單只有這一張而已
目前只有全天候供應早午餐
之後還會規劃晚餐部份哦
選好餐要自行到一樓點餐結帳
然後店家會送餐
紅茶 原價60元/早午餐附餐飲料
微甜而已
但茶香頗濃郁的
經典歐陸早餐 245元
生菜沙拉、黑糖優格、培根、里肌肉片、現烤土司、薯條
蛋的部份有5種選擇,選了玉子燒
培根鹹香不油
里肌肉片有點厚度,口感柔軟
玉子燒比較像蛋捲
旁邊的小玉米好特別
生菜沙拉的油醋醬汁很對味哦
薯條好好吃
香煎低溫烹調雞肉早餐 270元
溫泉半熟蛋、生菜沙拉、黑糖優格、香煎嫩雞胸肉、歐式麵包、薯格
薯格酥香
不過綿密口感不及剛剛的薯條啦
優格柔滑本身酸味濃厚
加了上頭的黑砂糖後
甘醇風味立現
我喜歡
歐式麵包外表硬脆
裡頭鬆彈
但有點乾口
溫泉蛋的蛋黃濃郁
拿來沾著麵包吃很速配呢
低溫烹調的雞肉
不是偶的菜啊~~~
不油但很膩
口感超級柔軟的
但,口感就只有柔軟而已
不像在吃雞肉
沒吃完...
英式司康 150元
( 好想請出之前的轉圈圈大人呀~~~)
好好吃哦這司康
好鬆軟濕潤的口感哦
奶油香氣濃郁的太美妙
實在太好吃了!!!
有自製果醬及德文郡奶油可沾著吃
艾醬只沾德文郡奶油
超細緻柔滑
奶香味濃,非常的加分
現在看到照片
真的好想再衝去吃一盤...
復古的油漆刷色
斑駁裸露的水泥牆面
淺土黃及淺藍色的搭配太剛好
氛圍好的沒話說
上餐速度小慢了點
但因為服務人員親切可愛
所以可以原諒
價格還OK
味道其實不錯
只是驚豔度還不足~
但赫斯頓給了艾醬一個美麗的早晨時光
Have nice day
( 這裡其實是洗手間啦...)