艾布蕾

◆ (07)536-5388　高雄市前鎮區忠勤路8號／週一至五：1130-2100　六日：1100-2200

／無服務費　共鍋低消120元／停車場：平日免費／官網　FB ◆

假日中午隨意找個百貨公司吃午餐

選了台鋁，來這裡順便感受一下聖誕氛圍

近十二點到達所以先進台鋁美食街卡位

人還真多欸

晃了一下發現深處有家餐廳炊煙裊裊

走近後果真吸引人

日式雜炊

暖呼呼的 

台鋁的聖誕妝點不算誇張

沒看到大大顆的聖誕樹  

但綠色拱門也很吸睛就是

還有

小女孩飛揚的裙擺也很吸睛 

台鋁真的有不少的自家品牌餐廳

才多久沒走進美食街而已

餐廳就多了好幾家

一時不了解該如何入座

也沒人帶位

在原地觀望了一小陣子

 詢問後才知道是自行找好座位

再寫上點餐單及桌號後，到櫃台點餐結帳

然後餐點就由店家送上桌啦

自己調製沾醬

沒有沙茶醬

只好倒了醬油和蘿蔔泥、蔥花

醬油有點過鹹呢 

高湯可續加

每一份火鍋套餐的內容 

鍋內放入綜合菜盤，另外有顆生雞蛋

豬肉或海鮮

白飯或烏龍麵

烏龍麵很Q彈

久煮也不見軟爛 

白飯軟Q

梅花豬

肉片厚度美賣

肉質軟嫩，些許的油脂很香醇

非常好吃

 豬肉味噌豚骨鍋　260元

味噌的味道其實不濃厚

但喝起來夠味清甜

 豬肉醬油豚骨鍋　220元

醬油香氣鮮明

清爽順口

 也是夠味

 辣味豬肉味噌豚骨鍋　300元

有小小的辣度

微辣的湯頭很過癮

 鮮蝦天婦羅　50元

另外單點了一些食材~

天婦羅軟Q

吸滿了湯汁很好吃

 金針菇　35元

根部沒有分開清洗

總覺得怪怪的

 蔬菜盤　80元

份量還不少

價格算可愛了

 熟白蝦　6尾160元

價格小貴

可是看看白蝦厚實的背肌

好像也還好

蝦肉緊實鮮甜

好吃呢~

伊藤園綠茶40元

蘋果西打25元

最後當然要把白飯加入鍋中熬煮囉

因為是 日式雜炊 啊

然後上頭再打顆蛋...嘖嘖

小火燉煮期間

記得要不時攪拌哦

免得黏鍋

艾醬就小失敗了一鍋 

 賀呷尬

食材的精華都熬入米飯中啦

好涮嘴的吃法

鍋物只有味噌和醬油豚骨口味

選擇性不算豐富

不過價格平實

食材也新鮮給的大器

味道也很喜歡

最後還可變身成雜炊

吃完超滿足的 

 冬天來台鋁吃鍋，真是享受~

p.s. 台鋁餐廳介紹：

MLD Cinema Brunch http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/201710155

悅品點心 http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/201374706

吃飽後再去台鋁外廣場逛逛文創市集

 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦啦 

艾布蕾