♥ 高雄市左營區裕誠路與篤敬路交叉口(高雄捷運巨蛋站2號出口)1530-1800 店休日不定FB ♥

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才po完春蘭割包沒多久

(春蘭割包食記連結 さんの絵文字 http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/209602606

網友Nico Chiu就私訊了一張照片給艾醬

阿夏刈包~~~這個月初新開幕的街頭美食攤 さんの絵文字

有刈包,有小鮮肉(誤)...都是亮點

さんの絵文字

昨天收到飛鴿傳書今天立馬飛奔而去

艾醬果真是行動派的 さんの絵文字

 

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位在裕誠路與篤敬路交叉口的壹誠停車場旁

對面是三民家商

距瑞豐夜市步行也只要5分鐘

 

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一老兩少,三個男人

花了4個多月,攤位及身上穿的圍裙

都是老闆們自己手工打造的

さんの絵文字

阿夏是老闆之一的名字(站第一排的那位大哥)

當了二十幾年的數學補習班老師

退休之後想實現自己的夢想

就是五十歲時開一間小小的餐酒館

在還沒實現之前,先出來擺攤訓練這樣 さんの絵文字

 

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目前只有兩種口味

炙燒鮭魚和帕瑪森起司牛肉

さんの絵文字 さんの絵文字

瀏覽了一下店家的FB

發現只是個刈包,卻包含了很深的執著 さんの絵文字

努力地保有古早味

但不是那種舌尖上品嚐到的古早味道

而是古早時台灣人對食材用料的實在

不欺不騙料理態度上的古早味

さんの絵文字

所以

為了增添牛肉的風味,選用世界乳酪之王~帕馬森乳酪

半夜親自到漁港採買新鮮的鮭魚

 

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 炙燒尊鮭刈包 80元

在石板上烤熟的鮭魚片

說是入口即化真是一點也不誇張

還沒咀嚼,口中就只剩鮭魚的油脂香氣 さんの絵文字

底下有生菜和清甜的生洋蔥

淋上香甜的醬汁

整體味道很好

さんの絵文字

只是,刈包本身,口感和一般市售的差不多さんの絵文字 沒有太特別...

 

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 帕瑪森起司牛肉刈包 80元

牛肉餡也包的太多啦~都滿出來了 さんの絵文字

牛肉是一塊一塊的

看到多少,牛肉塊就有多少

用料真的大方

さんの絵文字

燉煮的軟嫩入味

さんの絵文字 還有濃郁的起司香,很夠味

也是好吃無誤

 

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032.gif 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦 032.gif

さんの絵文字

艾布蕾

 

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