♥ 0927-074-137 高雄市鼓山區大順一路923號/1130-2400 週四店休/無服務費/FB ♥
位在農十六特區的新店
原瑞豐夜市的 
哥,你好餃花
與眷村牛肉麵第二代攜手合作開的店
各顯長材,賣的是自己的獨家口味
冰花圓盤煎餃 
四川風味眷村皮帶牛肉麵
這個月初開試營運
生意就搶搶滾
接連在快樂那裡和IG上有好多網友分享
平常日中午前去,這人也是有點誇張 
無法內用的都外帶走人了
店內真的只有兩個人,也真的要等...
一位是冰花煎餃的老闆,一個就是眷村牛肉麵的老闆啦
一個人負責一種食物
詢問是否可拍照,煎餃老闆問:是要拍我還是煎餃
看了一下老闆:恩煎餃
煎餃老闆也太熱情有趣了...忍不住吐糟他 
外帶用披薩盒裝欸...這成本不會太 "傷重" 嗎
所以店內只賣兩種食物,牛肉麵和煎餃名字取的都好可愛 
熱鍋裡的那隻牛
哥,你好餃花
牛肉麵湯頭一樣,只有份量大小不同而已麵條可選皮帶麵或拉麵
煎餃則有五種口味
冰花煎餃點了韮菜(75元)和鮮蝦(95元)
圓盤冰花煎的好美麗
冰花脆脆的,其實咬下沒太大的存在感但視覺加分 
皮帶了點Q勁
韮菜和鮮蝦這兩種內餡都很夠味
小小爆漿挺好吃的
熱鍋裡的那隻牛-重肉族首選 135元
看店家FB上介紹
湯頭是用牛骨熬了8小時的
牛肉味頗足,不會鹹膩,湯可以完全喝完的那種清爽
小辣,我是很OK啦...但小外甥猛灌水 
重肉族首選的牛肉給的算多,五六塊吧 
肉用牛腱中最高級的花腱部份
口感柔軟不柴口不過不知是否因為是花腱,所以少了點嚼勁
這碗選了皮帶麵
之前有吃過皮帶麵,很愛那特殊的口感
比以往吃的偏薄了點,口感軟Q 
但泡在湯中久了後就只有軟不Q了,所以要儘快吃掉哦
哈哈一樣可以拉的長長長 
熱鍋裡的那隻牛-一人獨享 95元
這個選了拉麵,雖然不特別,但口感其實比皮帶麵Q彈
甜點當然是煎餃老闆每天早上現作的豆花啦
點麵就可以免費無限吃到飽 
豆花滑嫩嫩的,豆香味也濃
糖水如果再熬香一點會更perfect
不過已經很滿意了!因為無料
牛肉麵和冰花煎餃雙拼的小店
艾醬覺得這組合很誘人呢
味道都挺不錯配上老闆的幽默風趣,這一餐吃的挺愉快
內用座位超少,數一數只有14張椅子...要趁早去佔位
還有,雖然營業到凌晨12點,但其實是賣完為止哦
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高雄美食 (26)