(07)555-2975 高雄市鼓山區美術東四路122號—11a.m.-2p.m.、4p.m.-8p.m.—不收服務費—官網 FB
美術館週邊有好多質感餐廳和咖啡館
喜歡這裡的文青氛圍,用起餐來感覺就是舒服
真籠就位在美術東四路上,看店名就能猜測是以蒸籠美食為主 
提供「原盅料理」,以蒸的中式料理為主的蒸食餐點
餐點裝盛好一盅一盅後,再高溫高壓蒸製而成
不加一滴油,不油好健康
真籠的吉祥物嗎?也太勾錐手上還拿著蒸籠
以原木為主的裝潢設計,淺色系讓人感覺很清爽
雖然開放內用了,但隔板一定要有 
超寬敞的二樓,光線明亮怡人
二樓有遊戲室,但疫情期間目前暫不開放
艾醬坐在二樓窗邊
午餐和晚餐有不同菜單,讓你一天吃兩次也不會膩 
(文末有放大菜單)
餐點像這樣一盅一盅用高壓蒸爐蒸製而成
因為高壓高溫縮短蒸熟食物的時間,所以出餐超級快 
而且這樣單獨加蓋,滿衛生的餒
一盅一盅上桌的餐點
打開就有蒸氣冒出...剛上桌的食物會燙口要小心享用喲
鱈魚豆腐 140元
鱈魚肉質柔軟,豆腐帶點嚼勁口感頗有層次
夠味但清爽,所以湯汁喝光光
蠔油香菇蒸雞 120元
雞肉滿滿,主要就是蠔油的香氣這盅很下飯
百菇臭豆腐(素) 120元
好像沒這麼臭,但就是臭豆腐啊
蔬菜超多我愛
豆腐吸滿了湯汁,燉的素食臭豆腐,美賣欸
味噌蔬菜捲 130元
味噌味道濃厚,是今天吃到的料理中偏重口味...
攪笨呷可以多扒好幾口
白菜蒸煮的軟透,肉餡紮實
點主餐送一碗白飯,第二碗也只要+10元 
米飯粒粒分明,不會太軟爛口感我愛
青菜盤 +79元升級A套餐
79元的A套餐有青菜盤和一盅煲湯
青菜煮的熟透,調味偏淡
花旗蔘清雞湯 +79元升級A套餐
還沒喝就聞到花旗蔘味道湯很燙口讚讚der
沒有添加其它中藥,就是用花旗蔘煲出的湯頭
所以有花旗蔘味道但沒太重的中藥味哦
一整支雞腿,還有豐厚味道的花旗蔘
這樣原價才60元
不會便宜的太誇張嗎!!?
四紅湯 +59元升級B套餐
59元的B套餐有青菜盤和甜湯
不會甜膩,紅豆還保留 "粒粒" 又 "鬆鬆" 的口感
煙燻鴨翅 10入250元
宅配商品煙燻味道足,肉質柔軟好吃
認真研究菜單會發現菜色非常非常豐富
主餐是家常味的中式料理,港點選擇超級多 
還有好喝又便宜的煲湯
第一次吃到全部都是蒸製料理的餐廳
食材加蓋蒸煮,營養成份不流失也不會蒸發,完全鎖在原盅裡
簡單調味卻夠味,無油減少身體負擔
沒有加油這點真的棒,熱量相對低卻還是吃的飽滿不錯的喲
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本文與真籠國際連鎖餐飲合作
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高雄美食 (26)