MARS~結合了咖啡館、藝文空間，利用舊倉庫改建，勾勒出溫潤的懷舊線條。
第一次的鹽埕區美食，好遠的美食，
叫艾醬放假時從三民區千里迢迢的騎機車到南高雄實在太麻煩...
（← 您哪位啊？）
所以今天是選擇坐捷運前往，發現還真方便耶！
鹽埕埔站3號出口出來後，往右迴轉走幾步路就到了，
更優的是，離駁二也很近，吃飽飽後就可以去走走晃晃了~
老鹽埕的風味在此可以略探一二哦~
一整面刻意裸露的紅磚牆，質感樸實溫潤。
MARS將舊有的倉庫改建成具有的LOFT建築風格，
不加修飾的磚牆、開敝式的裝潢風格、裸露的管線，
這些由倉庫空間發展而來的居住概念，看起來實在很LOFT~
時尚品牌名店林立的紐約蘇荷（SOHO）區一直被認為是LOFT生活方式的起源地。
不定時會有展覽，現在店內的木頭盛架上擺滿了不同造型的白色牛奶盒屋~
桌椅都是老舊的復古風格，上網查了查才知道原來老闆的家族是做回收事業的，
難怪店內都是如此有味道的古物~
店內深處的狹長型會議長桌~
頭頂上的橘黃色舊燈泡是重點，在這裡按了不少快門...
最後方的露天用餐區，停放了一台哈雷重機，
不知是否因為下過雨，哈雷並沒有推出來展示在露台上~
超有味道的~
上有ㄜˋ犬哦~
其實當天看到時一直以為是上有5犬... 
（艾醬的目睭濛霧了）
這個長形木桌很像老家舊時的門板耶...
終於照的差不多，也終於捨得坐下來點餐了...
早午餐、漢堡、晚餐系列加點飲料皆可折抵50元~
每個系列的供應時間都不同，要好好研究一番哦~
《熱拿鐵、熱美式 原價90元、100元／點餐飲料折抵50元》
熱拿鐵的咖啡醇度還不錯，奶泡普普，沒有特別拉花。
熱美式就整個不對盤，也太酸了吧...
《奶油蛋燻鮭魚 200元》
沒有附餐飲料，和之前在李氏商行吃的同樣菜色相比之下，小貴了一些些...
生菜沙拉可選擇油醋醬或是優格醬，以瘦身養生為原則當然是選擇無負擔的油醋囉~
酸酸油醋吃起來清清爽爽，可惜生菜的口感不夠爽脆，
要特別說的是，那半顆百香果超好吃的，酸酸甜甜的，味道很濃郁。
燻鮭魚的香味很贊，軟嫩卻不過爛，奶油炒蛋很滑嫩，配著鬆軟的莎士比亞麵包一起吃，
滿嘴都是蛋的香醇加上煙燻的香氣，整體的味道太美妙。
《經典漢堡 180元》
手工牛肉漢堡，附上了一小碗的薯條。
薯條炸的外表不夠酥脆，不過吃起來還滿香的，不用沾調味料的味道就已足夠。
漢堡烤的頗焦香，附上的生菜很清甜，牛肉排沒有到揪西但肉質不柴不錯吃。
連廁所都很有古味，微微燻黑的牆面，綠色的木窗框，簡樸的洗手枱，這裡也有用心到~
廁所內還附有燻香及女性的貼心小物哦~
【食後心得】
漸漸沒落的鹽埕，雖然往日的繁華不再，但也曾是高雄發展軌跡中的一個要角，
經過了港都歷史的風華洗澧，隨著歲月的浸潤，孕育了獨特且有深度的迷人韻味~
MARS就坐落在老鹽埕的一個角落，不刻意的翻新老屋，不破壞原有的古味，
融合了藝術文化的特質，展現了老鹽埕的清幽韻味。
♥ 價格資訊 ♥
免服務費
點早午餐、漢堡、晚餐搭配飲料折抵50元
♥ 營業時間 ♥
每週一店休
1000-2200
♥ 備註 ♥
目前單點有機花茶（可回沖）送手工蜂蜜蛋糕
早午餐：1000-1500
漢堡：1200-1500／1730-2100
晚餐：1730-2100
下午茶：全天供應
開胃菜：1200-1500／1730-2100
♥ 相關網址連結 ♥
【店家FB連結】
♥ 店家資訊 ♥
(07)531-0520
高雄市鹽埕區大勇路80號
（高雄捷運橘線鹽埕埔站3號出口，大新百貨旁）
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