隱身在三多路上新光三越的後面巷子裡,小小的店面藏著曾經是日本連鎖壽司店的主廚,
主廚和已故明星張國榮同名(硬是要提,因為太巧了)
因為本著對料理嚴謹的態度,所以即使是平價的餐點,也依舊不馬虎
20150528新址新開幕!新文請按此連結
中午11點才開店,日頭刺炎炎,光騎車停個紅綠燈就開始冒汗...
現在也才6月初,這種鬼天氣是怎樣!
(↑ 一抓狂似乎就變的更熱了)
雖然距開店還有10分鐘,可是裡頭已經坐了一組客人了,
還好店內沒有太特別,沒有搶到淨空照沒關係啦!有搶到位置就好了
才坐下不到半小時,店內已是擠滿了人哪...
對!就是在說你們!
(剛剛不是才說不介意...)
(恩? 
)
斑駁的菜單...但還好內容還挺清晰的
提供的菜色還頗豐富的,考慮了一會兒才下好離手。
壽司杯很有fu
裝的麥茶很淡很淡很淡...大概是剛開店,浸泡的時間不夠久吧...
杯緣和菜單一樣有歷史的痕跡,杯子有缺角在餐廳是很落漆的事,
但發生在巷子內的小店卻別有一番風情
桌上的醬料很簡單,就只有醬油和七味粉。
首先上桌的是老闆自己研發的創意卷料理,
點了2種口味,各是半卷的大小,份量紮實令人滿意
《招牌元祿花卷 半條60元》
夾了蘆筍、鮮蝦、蝦卵,上頭則灑上了柴魚片
口感很豐富,有蘆筍的爽脆,還有蝦卵的噗滋噗滋,裡頭有美乃滋,上頭還有柴魚片,
除了口感優之外,還有甜鹹甜鹹的爽口好滋味。
《翠玉鰻魚卷 半條80元》
裡頭有鰻魚、玉子、蟹肉、小黃瓜,外頭則是用了高麗菜卷起
高麗菜川燙後再冰鎮,所以很清脆,整體吃起來就是清爽無負擔。
《鮮魚豆腐味噌湯 20元》
撈了半天只有豆腐和海帶,鮮魚呢?
不過一杯只要20元,只能將就湊和了...
味噌味偏淡,很燙口但不算美味。
《龍蝦沙拉軍艦 2個40元》
香香甜甜,有保留了龍蝦的纖維口感,但沒咬兩下也就化掉,好吃。
《味噌雞肉串 2個90元》
選用了上選的雞腿肉,以味噌醃漬後,再刷上鰻魚醬汁燒烤而成
看看那金黃焦脆的顏色,以及閃閃發亮的油脂,真是誘人!
醬汁燒烤的香味濃郁, 雞皮焦香,雞肉則軟嫩多汁,
雖然吃不出來味噌的味道也油了些,但也是好吃。
《蝦手卷、蘆筍手卷 各35元》
左邊的是蝦手卷,右邊則是蘆筍手卷
蝦子很小一尾,吃不出它的鮮甜,配上美乃滋及生菜、肉鬆倒也2-3口就輕鬆吞下肚,
蘆筍手卷則多了蘆筍的獨特口感囉
《炙燒鮭魚肚 2個90元》
鮭魚本來就油脂豐富,在經過炙燒後,吃起來多了焦香味,口感也會更腴嫩
重點是入口即化啊!放入嘴後才咬個2-3下魚肉就化掉了,
只留下滿口的油脂香醇風味,好贊啊!!!
醋飯粒粒分明,不過酸,整體比例搭配的很剛好。
《炙燒干貝 2個100元》
干貝可以吃生的或是選擇炙燒口味
干貝給的厚度很超值,上頭淋上了些許的黃芥末,有去腥的效果,
干貝口感肥嫩,但沒有應該有的甜味,小小的失望,
畢竟一口一個7-11便當的價格,要求還是要嚴格一點...
【食後心得】
早就心心念念要來小巷亭享受平價的日式料理,
但地處遙遠的前鎮區,對於住在北高雄的艾醬實在很容易心生懶念...
終於,近日實在吃多了早午餐,也走多了咖啡館,於是想來個不同的口味,
小巷亭就成了不二選擇
正中午全副武裝,騎了將近半小時才到小巷亭,
吃不到半小時就結束...
(行程很趕,有點累人...)
是一家吃飽後完全不會有想留下來剔牙聊天的小店,所以翻桌率超高,
即使沒訂位應該也不會等太久(個人武斷的推測...),但生意真的很好。
雖然沒有像迴轉壽司店一樣的親民價格,但和正規的壽司店相比是平價許多了
況且菜色豐富,食物新鮮好食,值得一訪。
♥ 價格資訊 ♥
不加收服務費
♥ 營業時間 ♥
每週一店休
1100-1400/1700-2100
♥ 相關聯結 ♥
【店家部落格】
♥ 店家資訊 ♥
(07)338-9853
高雄市前鎮區林森三路193巷9號
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