艾布蕾

「法式．小珊蒂」位在好冷門的美術北三路，

一旁除了剛開幕沒多久的Burger Urge之外，就是一整排的位宅區，

沒有太大的車流量，整條街寂靜極了，

雖然安靜無聲了點，但這樣的氣質很適合「法式．小珊蒂」~

門庭種植了小花小草，大大的落地窗透出鵝黃色的燈光，

還未踏入，就已感到溫暖怡人~

很愛窗前的貴妃椅，無奈桌子和椅子的高度一樣高，

躺著肯定很舒服，但坐著吃東西腰骨應該會斷掉...

小姍蒂的珠寶盒~

櫃台前放了很多的法式小點，最特別的有布列塔尼小圓餅、瑪德蓮，

揪甘心的是單價並不高，大概都30元左右而已~

聽老闆娘說，他們新推出的法式千層很不錯，頗受歡迎，可惜今天沒有...

法式薄餅有甜鹹口味，單價和亞力的家差不多。

看了看，當然要選下午茶套餐才划算囉！

這樣的好康只發生在下午2點到5點~

還好還好，5點前即時趕到...

沒有選擇供應法國茶，是因為不想太過單調，

所以選了一款自己愛而且也喝慣的德國茶~

很難看名字來想像味道，所以店家很貼心的放了試聞瓶，

如果有興趣的話，還會一一詳細解釋。

《法式（甜）薄餅-蘋果肉桂　220元／單人下午茶套餐》

知道店家是用一整顆的蘋果蜜製而成的，忍不住想嚐鮮而注文了...

蜜蘋果整顆熬煮的軟透，不高的甜度中帶點酸味，很特別，

不難吃，只是艾醬不太習慣，還是愛脆脆的蘋果...

餅皮柔軟有彈性，配著蜜蘋果不知不覺也幾乎完食。

《熱拿鐵／單人下午茶套餐》

樸實的咖啡杯，一如往常沒有太大的期待...

（ 外貌協會真要不得）

結果，反差還真大！好喝~

入喉甘醇，順口極了。

《岩漿巧克力／單人下午茶套餐》

甜點任選，看了看，除了這一款其它都均一價30元，

貪小便宜的艾醬當然選最貴的囉~

一剖開後，黑亮旳巧克力醬四溢，視覺效果超優！

重點是，超好吃！

 ←又，好久不見的轉圈圈大人

蛋糕體綿密紮實，巧克力不甜膩帶了點的苦味，是成熟大人的風味~

加熱後才上桌，溫熱為口感加了不少分，

忍不住和老闆娘說，比起薄餅，個人更愛他們家的甜點呢...

這時，默默在一旁的老闆，終於開口，問了艾醬看的出來這是什麼圖形嗎？

（認真的看了看）

很有信心的說「愛心啊！」

「．．．」

「恩...是貓啦~」

（再低下頭看了看）

「哦...是角度不對嗎？」

「沒有，這個方向是對的...」

受挫的老闆和老闆娘回到櫃台後，沒多久又拿了一個盤子回來，

老闆娘很得意的說「那，這個累？」

「這才是貓啦！」

（啊哈哈哈哈！）（啊哈哈哈哈！） ←同時大笑出聲的艾醬和老闆娘

是說，老闆您的手也太拙了吧...

  ←一失手成千古恨的老闆

他們說，以後要在餐點旁灑上貓的圖案當成Logo~

《布列塔尼（蕎麥）薄餅-經典美味／招待》

完全不用一滴油，而是用高溫瞬間煎製而成的餅皮，

看起來油亮油亮的，原來是蕎麥本身的天然油脂~

吃起來沒有蕎麥沙沙的顆粒口感，但有淡淡的香氣，

也是柔軟Q彈，但比甜的薄餅稍厚更為紮實，吃完超有飽足感，

不是午茶小點而是正餐來的...

正統的蕎麥薄餅是將所有的食材都反摺包入餅皮內，這裡的就是~

食材有火腿片、青菜、起司、蛋，

吃的到濃濃的起司鹹香，沾著未熟的蛋液一起吃，味道變著更為溫潤。

《檸檬馬卡龍／招待》

一顆45元，有5-6種口味，選了上頭有小小驚嘆號的馬卡龍~

又酥又軟的馬卡龍，這種微妙的口感很有趣，裡頭檸檬夾心酸的夠味。

標榜無色素，所以他們家的馬卡龍沒有鮮豔的外衣，

顏色全來自食材本身天然的色素，

天然ㄟ尚好！天然的ㄟ尚好！

現在市面上能吃的東西不多了啊...

坐在店裡頭，和熱情友善的店家夫婦聊了好一陣子，

聊到了他們是大學的班對，一起去法國求學的趣事，開店的夢想，新聞時事，

想到就聊，什麼都聊，聊到老闆很怕沒參與到，會被老闆娘出賣，

所以頻頻從後面的廚房走出來...

（老闆，其實你不用太擔心啦~）

（但我知道你很多秘密哦...噓）

 ←今晚一直處於劣勢的老闆

從法國帶回來的小擺飾~

店名的 "Chez" 是法語中 "家" 的意思，

但直譯為小珊蒂的家似乎沒啥新意，想了很久後就取了「法式．小珊蒂」，

恩恩，粉美~

【食後心得】

和老闆娘閒聊之後才知道，原來他們今年7月就開幕了...

完全不知道，要不是春光有po文，艾醬可能都不會發現這麼一家好店。

要說他們是法式薄餅專賣店，似乎也不太對，

因為他們主打的其實是法式小點，

甜點種類每天都不一樣，大概有5-6樣，

沒有太奢華的外表，但嚐過的味道都很喜歡。

在這裡最喜愛的不只是食物還有人的暖度，

一進門就有掛著淺淺酒窩的老闆娘迎著客人，

親切可人的態度令艾醬很想起立鼓掌~

有著冷笑話實力的老闆也是，

溫和老實的個性讓人忍不住一直想吐草他...

（真是不容小覷的存在啊...）

（這是誇獎？）

（恩！）

在不起眼的美術北三路上「法式．小珊蒂」是個令人感到溫暖的存在~

♥ 價格資訊 ♥

無服務費

♥ 營業時間 ♥

每週二店休

週一至五：1300-2000

週六及日：0930-2000

♥ 相關聯結 ♥

【店家FB】

♥ 店家資訊 ♥

(07)554-9798

高雄市鼓山區美術北三路90號1樓 

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