艾布蕾

今天上夜班

決定來衝一下最近很紅的店...

早上11點營業

但很想吃的Dutch Baby

下午2點才供應

為了拍得淨空照及吃到想吃的鬆餅

決定將今天寶貴的休息時間

完全耗在伴珈家啦

非常住家的外觀

本以為會小小的迷路

沒想到順利找到

來到這裡時還要十分鐘才開門

伴珈家

想營造社區咖啡館的自在感

陪伴著大家一起喝咖啡

店名於是產生

自家烘焙的蛋糕點心

咖啡豆也出自老闆之手

店內深處有個很隱私昏暗的空間

桌距寬到不得了

很適合談心

坐在樓梯上

隨手拿來一本書

還有舒服的小靠枕

悠閒極了

果醬也自製

有鳯梨百香果、鳳梨蘋果、綜合莓果

試營運的菜單

正式開幕後會更改

 拿鐵　130元

微微的酸

微乎其微的苦

有點厚的咖啡醇度

喝起來好順口

這杯很愛

 燒肉手作三明治　140元

一旁是低溫烘烤的小蕃茄

酸酸甜甜又多汁

三明治的土司皆使用莎士比亞軟土司

故意做成可一口咬下的5公分厚度

吃起來很優雅

買來里肌肉自家醃製

吃起來清爽卻入味

烤過的土司一點都不乾硬

放冷後也很鬆軟

老闆送上了一杯單品

但忘了名字

喝起來莓果味濃

順口的酸

時間到~~~

  Dutch Baby-香橙　250元

 來囉來囉~

中文名為

荷蘭鑄鐵鬆餅

供應時間是下午2點到5點

限量供應10份！

店家FB上寫著

 「厚橙片用糖蜜了兩天後低溫烘烤方式10小時，

冰淇淋上方的橙片也是先蜜糖，低溫烘烤48小時以上，

糖漬橙皮則是殺青七次後，再用糖水煮收汁，一樣再低溫烘烤12小時，

淋醬是原汁香橙和君度橙酒熬至濃稠」

好搞工哦

還有一球綿密香甜的香草冰淇淋

鑄鐵鍋會燙

要碰只能碰手把哦

口感呢

不像平常吃的鬆餅

外層酥脆

裡面軟嫩帶點Q

第一口雖吃不慣

但還滿好吃的

淋上酸甜的君度橙酒醬汁有加分到

老闆曾旅居京都

喜歡日本咖啡館對咖啡的堅持

沒有太多的裝飾

提供簡單的輕食咖啡

純粹樸實

於是

決定將當時的美好氛圍分享給大家

原木單一的顏色妝點

不走華麗風但質感很好

 安安靜靜

待著很舒服

提供的餐點真的不多

三明治不算特別但好吃是真的

Dutch Baby是個大亮點

來這裡

不點食物

單純的享受一杯好咖啡

也是很好的選擇

♥ 價格資訊 ♥

無服務費

♥ 營業時間 ♥

店休日不定（請看店家FB）

試營運：1100-1900

♥ 備註 ♥

無線Wifi

提供插座

♥ 相關聯結 ♥

【FB】

♥ 店家資訊 ♥

(07)522-5252

高雄市鼓山區美術東七街102號

艾布蕾