艾布蕾

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沒吃過也聽過

在台南有一家專賣古巴三明治的小餐車

生意很好卻只賣六日

起司就像瀑布一樣 傾瀉而下

乳酪三明治的爆漿程度超級誘人的

網友Chu Wang飛鴿傳書才知道

這個月中旬竟然在高雄開設了旗艦店 

就在博愛路上

 想吃的人不用跑去台南排隊

也不用等網購了

艾醬之前才介紹過『BEIGNETS』

賣的是在五星主廚快餐車裡出現過的

方形甜甜圈

今天要吃的也是

而且是這部片子的靈魂 "食" 物

古巴三明治

CUBANO

只有騎樓下簡單的幾個坐位

 因為這裡是 "外帶專賣店" 哦

Logo中的女孩就是老闆的女兒

好可愛哦

7月13日才正式試賣~

在台南的小餐車評價超贊

但回來高雄開了實體店面卻是評價兩極

所以一直不敢正式開幕 

持續微調中

店內也可以直接購買熱煎三明治的半成品

回家後可以自己放在平底鍋內煎來吃

土司上已經有塗奶油了

所以可以直接煎煮  很方便

熱煎土司有分半成品以及熟品價格

 試營運期間，只有賣這張菜單的內容而已哦 ↑

 黑糖蜂蜜優格　45元

自家手作的

原味優格上鋪了一層厚厚的黑糖

店家建議要攪拌均勻後再食用會更美味

優格超級柔滑的

單吃微酸

攪拌後多了黑糖的香氣

但也不會太甜膩

有股奶醇味很贊 

很天然的味道

 天然果露冬瓜檸檬　35元

放的是碎冰塊

看起來很有沁涼感 

酸酸甜甜很夠味

 熱奶油檸檬磅蛋糕　原價40元／招待

還在想說

怎麼晚我一點來的客人都吃到三明治了

我的卻還沒上...

原來是三明治煎的不美

龜毛的老闆硬是重煎了一份

所以補了份甜點給艾醬塞塞牙縫 

（ 賺到？）

這份磅蛋糕很特別

因為加了奶油熱煎過

老闆說這樣超~~~好吃的

因為加了奶油

口感除了綿密紮實之外還更加濕潤

有了點奶油的鹹味

反而突顯了檸檬的清甜 

很好吃

意外的美味

 BBQ雞肉爆漿三明治　80元

（ 怎麼不是古巴三明治！？）

因為古巴三明治裡頭加了酸黃瓜片

還有好幾片的起司

是重口味！

擔心不合口

所以阿莎力的直接忍痛放棄 

點了甜鹹風味的BBQ雞肉

一旁還附了蝦餅...

好奇特的搭配

是老闆John特地端上桌的

因為艾醬等了有二十分鐘了吧

順便來解釋一下這樣 

現煎的+煎不好又重煎...

這樣的等待時間很OK

（更何況還賺了份磅蛋糕 ）

John是加拿大人

他說在家鄉吃古巴三明治

就像咱們在台灣吃泡麵  一樣 

是道想吃就吃的家常料理

 我喜歡這樣的形容

土司不是厚厚軟綿型的

店家並不推厚片

因為想要突顯餡料的味道

起司爆漿來啦~~~

想說起司都滿了出來

那雞肉呢 

原來只有薄薄的一片

吃不出口感

但有明確的BBQ風味

起司味道濃郁

小鹹

是起司的鹹香味

土司還算鬆軟

 頗喜歡的

 草莓起司蛋糕　88元

不加一滴水及麵粉的起司蛋糕

是重乳酪蛋糕無誤 

細緻又柔滑

但要快快吃

在室外放了一會兒

蛋糕和底下的餅乾都變軟了

美味程度會減退

 蜜糖土司丁　原價100元／店家招待

份量還滿多的

脆脆的土司丁

艾醬覺得再甜一點會更香更好吃

為了忠實呈現味道

食材幾幾乎都從外國進口

價格說貴其實也還好

最貴的大概只有古巴三明治超過一百大洋

只點了一種熱煎其實有點可惜

因為棉花糖的也想吃

試賣期間沒在賣的通心麵口味感覺也好厲害 

口味滿多樣的

味道也不錯

這裡賣的味道偏厚重

 口味清淡的朋友要小心

起司控則可衝過來

一定會很合

p.s. 店員解釋菜單很詳細，但笑容多一點會更美好啦...

♥ 熱樂煎爆漿乳酪三明治（高雄旗艦總店） ♥

(07)313-0090

高雄市三民區博愛一路330號

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