隱身在三多路上新光三越的後面巷子裡,小小的店面藏著曾經是日本連鎖壽司店的主廚,
主廚和已故明星張國榮同名(硬是要提,因為太巧了)
因為本著對料理嚴謹的態度,所以即使是平價的餐點,也依舊不馬虎~
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中午11點才開店,日頭刺炎炎,光騎車停個紅綠燈就開始冒汗...
現在也才6月初,這種鬼天氣是怎樣!
(↑ 一抓狂似乎就變的更熱了)
雖然距開店還有10分鐘,可是裡頭已經坐了一組客人了,
還好店內沒有太特別,沒有搶到淨空照沒關係啦!有搶到位置就好了~
才坐下不到半小時,店內已是擠滿了人哪...
對!就是在說你們!
(剛剛不是才說不介意...)
(恩? )
斑駁的菜單...但還好內容還挺清晰的~
提供的菜色還頗豐富的,考慮了一會兒才下好離手。
壽司杯很有fu~
裝的麥茶很淡很淡很淡...大概是剛開店,浸泡的時間不夠久吧...
杯緣和菜單一樣有歷史的痕跡,杯子有缺角在餐廳是很落漆的事,
但發生在巷子內的小店卻別有一番風情~
桌上的醬料很簡單,就只有醬油和七味粉。
首先上桌的是老闆自己研發的創意卷料理,
點了2種口味,各是半卷的大小,份量紮實令人滿意~
《招牌元祿花卷 半條60元》
夾了蘆筍、鮮蝦、蝦卵,上頭則灑上了柴魚片~
口感很豐富,有蘆筍的爽脆,還有蝦卵的噗滋噗滋,裡頭有美乃滋,上頭還有柴魚片,
除了口感優之外,還有甜鹹甜鹹的爽口好滋味。
《翠玉鰻魚卷 半條80元》
裡頭有鰻魚、玉子、蟹肉、小黃瓜,外頭則是用了高麗菜卷起~
高麗菜川燙後再冰鎮,所以很清脆,整體吃起來就是清爽無負擔。
《鮮魚豆腐味噌湯 20元》
撈了半天只有豆腐和海帶,鮮魚呢?
不過一杯只要20元,只能將就湊和了...
味噌味偏淡,很燙口但不算美味。
《龍蝦沙拉軍艦 2個40元》
香香甜甜,有保留了龍蝦的纖維口感,但沒咬兩下也就化掉,好吃。
《味噌雞肉串 2個90元》
選用了上選的雞腿肉,以味噌醃漬後,再刷上鰻魚醬汁燒烤而成~
看看那金黃焦脆的顏色,以及閃閃發亮的油脂,真是誘人!
醬汁燒烤的香味濃郁, 雞皮焦香,雞肉則軟嫩多汁,
雖然吃不出來味噌的味道也油了些,但也是好吃。
《蝦手卷、蘆筍手卷 各35元》
左邊的是蝦手卷,右邊則是蘆筍手卷~
蝦子很小一尾,吃不出它的鮮甜,配上美乃滋及生菜、肉鬆倒也2-3口就輕鬆吞下肚,
蘆筍手卷則多了蘆筍的獨特口感囉~
《炙燒鮭魚肚 2個90元》
鮭魚本來就油脂豐富,在經過炙燒後,吃起來多了焦香味,口感也會更腴嫩~
重點是入口即化啊!放入嘴後才咬個2-3下魚肉就化掉了,
只留下滿口的油脂香醇風味,好贊啊!!!
醋飯粒粒分明,不過酸,整體比例搭配的很剛好。
《炙燒干貝 2個100元》
干貝可以吃生的或是選擇炙燒口味~
干貝給的厚度很超值,上頭淋上了些許的黃芥末,有去腥的效果,
干貝口感肥嫩,但沒有應該有的甜味,小小的失望,
畢竟一口一個7-11便當的價格,要求還是要嚴格一點...
【食後心得】
早就心心念念要來小巷亭享受平價的日式料理,
但地處遙遠的前鎮區,對於住在北高雄的艾醬實在很容易心生懶念...
終於,近日實在吃多了早午餐,也走多了咖啡館,於是想來個不同的口味,
小巷亭就成了不二選擇~
正中午全副武裝,騎了將近半小時才到小巷亭,
吃不到半小時就結束...
(行程很趕,有點累人...)
是一家吃飽後完全不會有想留下來剔牙聊天的小店,所以翻桌率超高,
即使沒訂位應該也不會等太久(個人武斷的推測...),但生意真的很好。
雖然沒有像迴轉壽司店一樣的親民價格,但和正規的壽司店相比是平價許多了~
況且菜色豐富,食物新鮮好食,值得一訪。
♥ 價格資訊 ♥
不加收服務費
♥ 營業時間 ♥
每週一店休
1100-1400/1700-2100
♥ 相關聯結 ♥
【店家部落格】
♥ 店家資訊 ♥
(07)338-9853
高雄市前鎮區林森三路193巷9號
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