艾布蕾

最近中秋節將至，中秋除了烤肉、賞月之外，吃月餅也是必須 

市售月餅百百款，誰都會有選擇困難~

這次來到家附近分享這一家位在鼎中路上將近20年的老餅舖

可以完全依照顧客需求來客製化月餅禮盒

雖然也會有選擇困難，但至少在試吃後再選擇，這一點相當合我意

雙月食品社在台北及新北市有實體店面

連續兩年榮獲2018、2019年台北「米其林必比登推介」餐廳

以家庭為主軸，所以嚴選新鮮好品質的在地食材

雞湯及養身食補為主要料理

不只有店面，也有宅配雞湯料理

最近推出了2款新宅配商品

「靈芝白首烏全土雞湯」、「琰瓏粉光蔘全土雞湯」

台灣傳統伴手禮，卻夯到連海外都有粉絲

香港人來台必買的台灣伴手禮名店，聽說連巨星洪金寶和譚詠麟也很尬意

由香港人何家祿於20年前創立

結合香港老闆的理念和台灣師傅的手藝，不斷研發後產出的道地中式糕餅

以酥餅類為主，傳統台灣製餅手工，不含人工色素，不用豬油 

明星商品不少~翡翠綠豆糕、鳯梨酥、3Q總統餅、秦皇餅，曾榮獲糕餅界最高榮譽的國寶獎

其中的翡翠綠豆糕有每年賣出100萬顆的銷售佳績，是港記酥皇的明星商品no.1 

金門貢糖相傳是明朝時進貢當朝皇帝的御膳貢品

後來隨著廈門製餅師傅傳入金門

金門的貢糖一向很有名

 原因是不常下雨，土壤乾旱而使栽種出來的花生粒小結實，香氣及油脂都很飽滿

於是製做出的貢糖相當好吃 

位在鳳山五甲

有家專賣花生糖，近五十年的老店

 志明花生糖 

本來是市場內的無名攤販

因為好吃，於是在顧客的建議下以孫子的名為名 

並且開了實體店面

挑選花生、拌炒的過程，皆採純手工製作

 遵循傳統古法~

使用傳承三代的烘烤機，利用海砂讓每顆花生都可以均勻受熱

製作出不黏牙的花生糖，且有濃郁的花生香氣 

遵循古法製作

選用優質黑棗，熬煮四小時以上

熬成泥的黑棗再與麥芽糖混合均勻後，加入整顆核桃仁

再切塊成形

每一個步驟都堅持手工製作 

通過SGS檢驗

使用百分百天然食材

 純棗泥，不偷工減料加麵粉哦

前幾天收到一份有趣的商品介紹邀約

嵌合筷

100%的MIT 

生產、研發、製造皆在台灣

嵌合結構，藉由凹凸對應讓筷子產生最大的夾力

夾取食物時不易滑溜

進而提升用餐時的舒適性~

 還可以帶動環保筷及個人筷的使用哦

前幾天接到團購的試吃邀約

也是年菜哦

菜色共有五款

（感覺已是一桌年菜了 ）

最吸引艾醬的是品牌名稱

寶島手路菜

手路菜指的是比較費工且需技巧的特色料理

台灣寶島的手路菜是什麼呢

好期待

快過年了啊

團圓飯實在不想出外人擠人

可是又想吃好料...

該怎麼辦呢？

沒想到一點都不難

功夫年菜在家就可以簡單完成啦~~~~

這次很高興收到珍苑食品的邀請 

搶先體驗頂級佛跳牆

拿回家打開包裝加熱就可以吃了

真的好方便 

法絨的甜點師傅在澳洲求學時

最喜歡到處走訪甜點店

各大名店會訪

有時也會在小巷子裡發現好吃的甜點

有莫名的小確幸

回台後

想把這樣不經意發現的幸福感傳達給大家

於是將澳洲所學到的專長發揮於法絨

今年八月在苓雅區文山路上成立了工作室

 初期先以宅配為主

希望可以藉由手工親製的溫度 打動大家的心

『香草莢』

高雄難得專賣甜點及馬卡龍的店

之前是看到同事a-chu打卡才跟著到訪

甜點都是使用新鮮的香草莢來調味

所以店名才會取為香草莢

馬卡龍的顏色也是來自花粉 

純天然，不含人工香料