高雄市三民區民族一路463號1F/週一至四:1100-2130 週五及六:1100-2200 週日:1100-2130無服務費FB 

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去年才在新光三越左營吃過丸龜第五號店

也是丸龜高雄第一家店 さんの絵文字

才過了一年多

今天在民族大樂開幕的竟已是第13號店

(高雄的第四家店)

(新光三越左營店→新光三越三多店→漢神巨蛋店→民族大樂店)

早就注意很久

很期待,因為離家更近了

 

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早上十一點開始營業

排隊人潮也和以前的五號店一樣嚇人

さんの絵文字

只是

大樂美食街不大

擁擠了些

還好都有服務人員在幫忙指揮交通

不然應該會被抱怨才是

 

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依舊是長方形的區塊

從一頭開始排起

先拿菜單研究

然後

邊排隊邊看廚房裡頭的工作人員忙錄著

さんの絵文字 さんの絵文字

 

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價格供應內容和一年前一模模一樣樣 さんの絵文字

沒變化這點也算厲害了...

 

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菜單的背後是

烏龍麵及天婦羅的美味吃法教學

 

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來看看流程啦~

さんの絵文字

最先開始就是將正方形的麵糰壓成扁平

然後再裁切成麵條

 

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現切現煮麵條

熱熱的水蒸汽將工作人員的臉頰都薰紅了

 

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煮熟的麵條會放入水中冷卻

然後再秤重さんの絵文字

一份一份放好

原來一份烏龍麵的重量是260-280克欸

 

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拿到烏龍麵後就可以開始選炸物啦

 

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炸物和飯糰都的價格都25元起跳

 

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端著拖盤

最後來到配料區

有每種烏龍麵的吃法和所搭配的配料

自己添加很有樂趣 さんの絵文字

 

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003.gif 咖哩牛肉烏龍麵(醬)-中 119元

家常味道的咖哩

鹹多於甜味

味道很香

 

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003.gif 牛肉蛋拌烏龍麵(乾)-中 119元

乾的烏龍麵

吃的是烏龍麵的原味

以及蛋香味

牛肉鹹香入味さんの絵文字

 

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003.gif 豚骨烏龍麵(湯)-中 119元

濃郁的湯汁

不過

這豚骨和其它的相比反而沒有太出色...

已附半顆溏心蛋

但小妹不知道,所以又加點了一顆溫泉蛋20元

 

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003.gif 牛肉溫玉濃湯烏龍麵(少湯)-中 149元

艾醬點的~

像是醬油或是牛肉湯汁

牛肉味道很香濃さんの絵文字

這味道清爽卻夠味

好好吃

さんの絵文字

 

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牛肉真的美賣

軟嫩極了 さんの絵文字

甜甜鹹鹹的調味好涮嘴哦

 

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讚岐烏龍麵不用多說

彈牙到一個不行

さんの絵文字

軟Q咕溜

口感超級贊

 

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將溫泉蛋拌入麵中

口感更為滑順

還有蛋的香醇味

很加分

 

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沒試吃到的飯糰...

 

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003.gif 炸蝦 35元

麵衣略硬

蝦肉新鮮緊實

 

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003.gif 炸竹輪 30元

沒太大特色さんの絵文字

 

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003.gif 炸青椒 25元

清甜多汁

 

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003.gif 炸雞 35元

雞肉軟嫩入味

好吃

 

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003.gif 炸地瓜 25元

好鬆軟的地瓜

香甜好好粗

這個贊さんの絵文字

 

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003.gif 炸蓮藕 25元

少了特有的爽脆感さんの絵文字

 

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003.gif 咖哩可樂餅 35元

口感綿密

奶味稍重一般般

 

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吃丸龜最有樂趣的一點就是

半開放式的廚房

可以一邊排隊一邊欣賞工作人員元氣滿滿的準備著食物

いらっしゃいませ!

整個一樓美食街只聽的到他們響亮的聲音 さんの絵文字

這樣的活力很贊

 

從製麵、煮麵、秤麵都看的到

實在很有樂趣

炸物不油,麵衣也薄,不錯

軟軟QQ讚岐烏龍麵超級彈牙的

好推薦~~~

 

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開幕前3天的前100名消費麵者

可以獲得丸亀特色便條紙一本哦 さんの絵文字

 

 

↓ 1041009 再訪 ↓

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再訪是為了每天限量30碗的蛤蠣烏龍麵而來的~

さんの絵文字

因為只使用當日的新鮮蛤蠣,所以限量

艾醬已為了它來兩次都錯過啦 さんの絵文字

所以今天一早開門就衝過來

 

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 蛤蠣烏龍麵-中 109元

手工烏龍麵彈牙早知道

蛤蠣新鮮

然後湯汁還超~~~鮮美

さんの絵文字

難怪同事Mr.Fan會強力推薦

 

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 手作炊飯 35元

鹹香味不明確

一般般

 

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炸物依舊有一定的水準

 

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 丸龜製麵(民族大樂店) 

高雄市三民區民族一路463號

(民族大樂1F)

 

艾布蕾

 

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