艾布蕾

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昨天和同事聊到了公司附近的凃記胡椒餅

艾醬竟被質疑在這裡上班是上假的 

大家都知道的凃記胡椒餅，怎麼只有艾醬不知道

（又沒人跟偶so，偶怎麼會豬道）

 原來

已經在地飄香十年多年了...

本來想補捉正在爐中碳烤的胡椒餅們

哪知

四年前從自強路上前金郵局旁搬來現址後

因為安全考量，就不再使用烤爐了

現在只用一般烤箱烘烤而已

只賣三種餅

胡椒餅、甜燒餅、蔥燒餅

 再買杯飲料就是一份完整的早餐、下午茶啦

（原來店家早上還有賣一般早餐，不過沒拍到菜單）

因為拍不到在爐中排排站的胡椒餅們

只好聊勝於無，拍一下包成圓滾滾的樣子 

本來是一般早餐店

沒想到是因胡椒餅而爆紅

紙袋上就只印上胡椒餅的相關資訊

很方便的是

買回家可以冷凍保存

想吃時再拿出來直接微波就像現烤的一樣欸

 胡椒餅　40元

烤起來也是圓滾滾的

白白胖胖好~~~可愛 

拿在手上很沉

能猜想內餡應該很飽滿才對

張大口咬下的moment差點駡人

因為被燒燒A的肉汁滴到手

表皮酥，麵皮紮實有嚼勁

豬肉內餡果然飽滿

聽說肥瘦比例是3:7

口感滑潤，還有淡淡胡椒粉的辣香味

滿好吃的

也難怪店家會自喻為 "台南以南最好吃的胡椒餅 "

 蔥燒餅　15元

這個價格就好可愛ㄋ

麵皮多了點層層酥皮的口感

嚼著嚼著有甜味出現

有蔥的辛香，但完全不辣

 艾醬滿愛這款的

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艾布蕾