艾布蕾

♥ 0930-733-808　高雄市左營區重清路31號／1730-0100／無服務費／FB ♥

很喜歡日本漫畫「深夜食堂」給人的感覺~

在某條小巷子內，有家小食堂

營業時間從深夜起

來店的顧客什麼人都有

邊吃邊聊，老闆與顧客間開始了心靈交流

圍繞在小食堂的故事就此展開...

在高雄很少有從凌晨起才營業的深夜食堂

但，入夜後才亮燈的日式居酒屋倒是不少

柶築就是其一

溫暖的，慵懶的，隨性的

擁有了和深夜食堂同樣的好氛圍 

在白天，不小心會路過的店

但入夜後就很有日式居酒屋的fu

原本位在光武路上，這個月搬遷到左營重清路

前幾天開幕

所以今天是受邀來介紹新址新菜單的

超power的油桶彩繪

很有日本味兒

一入座，送上桌的不是熱茶

而是熱昆布茶

熱呼呼的，夠味

 可續~

◥ 胡麻海藻沙拉　130元 ◤

清爽卻夠味的胡麻醬 

蔬菜清脆

非常開胃的一品

◥ 上盛合刺身　430元 ◤

鮪魚、旗魚、鮭魚、干貝、甜蝦、馬糞海膽

大概除了鮪魚沒特別愛之外，都很好吃

（鮪魚只愛鮪魚肚啦 ）

甜蝦也新鮮甘甜

來自日本的馬糞海膽

好好吃

原來好吃的海膽就是這種味道啊

媽！我看見大海了！！

艾醬好浮誇

◥ 綜合炙燒握壽司　五貫340元 ◤

鮭魚、比目魚、星鰻、干貝、牛肉

炙燒後的握壽司

油脂變的更為香脂

艾醬只搶到了干貝、鰻魚、比目魚

（5貫搶到3貫...）

其中比目魚有夠美味的

入口都快要即化了

不小心，停留在舌尖的只剩油脂的甘甜味

 好想...再來一盤哦

◥ 青蘋荔枝角嗨　130元 ◤

壽司吃完

剛來杯角High配，太贊了

角嗨特調口味

香甜微酸，好喝

◥ 草莓可爾必思沙瓦冰砂　160元 ◤

很香甜，不過對艾醬來說甜了點

◥ 東京燒烏龍麵　150元 ◤

店內的招牌之一

蛋包剝開是炒烏龍麵

烏龍麵應該是讚岐的~因為很彈牙

蛋包和烏龍麵和勻後再吃

可以吃到蛋包的滑嫩和烏龍麵的Q度

味道美賣

只是鹹香度沒看起來的足

◥ 泡菜牛肉極炙捲　260元 ◤

牛肉+起司

炙燒後的模樣也太霞狼了吧

好吃！很推薦的一道料理 

牛肉柔軟，炙燒的香氣太迷人

起司奶香

泡菜有畫龍點睛的效果

除了口感層次加分~微酸微甜很對味

◥ 若雞南蠻漬　170元 ◤

也是店內招牌之一

炸雞肉挺鹹香的

淋上糖醋醬汁，酸比甜多了點

喜歡的人會覺得過癮

艾醬是還好...因為太酸了 

看來招牌不一定代表是每個人的菜

 對味最重要~

和洋蔥一起吃的口感很不賴就是

◥ 明太子雞肉串　2串120元 ◤

看起來沒太特別

但吃起來卻有驚豔感

明太子鹹香極了

搭配清爽的雞肉，很合搭

◥ 塩烤豬五花　2串90元 ◤

看的出來，油脂都被逼出去

因為塩烤，品嚐原味

愈咬愈香

還保留了五花肉的些微油脂

不乾柴，好吃

◥ 櫻桃鴨肉串　2串110元 ◤

也是小驚豔了一下 

烤的焦香美味

鴨肉軟嫩，調味簡單

表面灑上的是胡椒鹽 （吧），很提味

完全沒有搶走主角的味道

◥ 筊白筍　70元 ◤

吃了不少肉，來個蔬菜均衡一下

筊白筍上頭是美乃滋及芝麻

所以入口是濃郁的芝麻香，味道甘甜

◥ 日式炸麻糬　70元 ◤

本身軟QQ的

 可惜了外表不夠酥脆

沾點黑糖再沾點花生粉

令人滿足的日式甜點

食材新鮮，味道幾幾乎滿意

店內背景流暢著日語歌

昏黃的光線，深夜居酒屋的妝點

服務人員親切

很日本的一家餐廳

◆ 本篇為邀約撰文 ◆

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艾布蕾