艾布蕾

♥ (07)767-7711　高雄市鳳山區文安街28號／週二至五：1100-1500、1700-2200　週六日：1100-2200　週一店休

／一成服務費／成人低消290元　兒童121-150cm低消120元　兒童120cm以下免低消／路邊好停車／FB ♥

最近天氣又變冷~終於是四月該有的正常氣溫...

這涼涼的天氣超適合吃鍋的

老闆自己愛吃鍋物，當然也要提供好品質給顧客

 以家人朋友聚餐為出發點，新鮮營養是重點

於是家一般溫馨的鍋物料理餐廳出現了

想說都已經11點了，怎麼還沒開門

原來大門在另一邊 

以貓頭鷹為主題

到處都看的到貓頭鷹~好可愛 

店內像是小木屋

深色的木造感，充滿溫馨感

店內也有陳售貓頭鷹小物哦~

點完餐後，服務人員會順便介紹環境

然後送上醬料~依個人需求添加辛香料 

連筷子都有貓頭鷹，老闆真的很愛啊 

（menu在文末）

◥ 超值雙人套餐-豪華套餐拼盤　1199元 ◤

湯底：秘傳古法上湯or北海道昆布鮮蔬湯，選2

主餐：海鮮拼盤及1855安格斯頂級雪花牛+匈牙利特級松阪豬+招牌櫻桃鴨，各1份

飲料：古早味紅茶or老味酸梅湯，選2

附餐：白飯or寬冬粉，選2

甜點：2份

鍋內都是新鮮的食材，不是冷凍火鍋料哦 

貓頭鷹豆腐 

先來好好介紹一下湯頭啦

選了鴛鴦鍋~秘傳古法上湯+北海道昆布鮮蔬湯

左邊比較清澈的是昆布鮮蔬湯，有昆布的香和蔬菜的清甜

聽說因為季節的不同，湯頭也會有所改變...像冬天的蔬菜比較甘甜，湯汁就甘甜許多！

 右邊的是古法上湯，顏色是明顯的乳白色

喝起來略帶黏稠，是濃郁的雞湯香，好好喝

湯中沒有任何調味，就是老母雞和金華火腿熬煮出來的味道 

1855安格斯頂級雪花牛

一隻豬只有兩片的霜降豬肉~匈牙利特級松阪豬

招牌櫻桃鴨，英國櫻桃谷品種

匈牙利特級松阪豬 軟嫩中帶Q脆的口感很贊

招牌櫻桃鴨 肉質柔嫩，鴨皮香油~很有驚豔感的一道肉品 

安格斯頂級雪花牛 油脂沒有太多，但吃起來也是軟嫩

母親節活動~4/14-5/14，凡消費 "雙人或四人套餐" 即贈送丹麥皇家梅花豬一份

◥ 丹麥皇家梅花豬　原價120元／點雙人或四人套餐贈 ◤

油脂分佈均勻，吃起來不會油膩

沒有豬臭味~新鮮好吃

（點套餐免費贈送，美味當然加倍啦 ）

海鮮拼盤

基本上，以上肉品之外還有這盤海鮮~很超值欸

中間像疊成玫瑰花的是多利魚

口感細緻超Q嫩~完全沒腥味也沒刺

不愛吃魚的艾醬也覺得好吃 

淡菜和牡蠣

大貝類一向不是艾醬的菜就不多做評論啦

 新鮮就是~~~

蝦子好好吃

新鮮蝦肉口感紮實極了

酸梅湯

店家買中藥材自己煮

有碳燻香味，夠酸夠味

而且超解膩 

◥ 貓頭鷹奶油啤酒　原價100元／套餐加價50元 ◤

看到menu有這款飲料超期待的

（艾醬是哈利波特迷）

其實不含酒精成份，喝起來微酸微甜

上頭是柔滑的奶泡

和期待中的不太一樣~個人希望是真的酒 

挺特別的囉

◥ 綿羊豬　450元 ◤

匈牙利的國寶食材~匈牙利曼加利札豬

如果可以的話，真的很建議點這道肉品 

川燙到熟就立馬撈起

口感相當柔軟~幾幾乎入口即化的軟嫩

入口有油脂的香醇，好好吃

◥ 手工小雲吞　75元 ◤

大概有十顆左右~手工的

皮薄Q，肉餡微香甜

◥ 手工雙拼漿　200元 ◤

花枝漿、蝦仁漿~也是手工

手工漿很推薦

口感Q彈，不用沾醬就很美味

甜點~黑糖白木耳

有黑糖的香甜，白木耳脆脆的

怡人的用餐環境

服務人員訓練有素，帶好位就開始的詳細的說明 

推薦點雙人或四人套餐，組合內容很超值~吃完超飽肚

食材新鮮，不用一般市售成品這點很好

湯頭選擇不花俏，用心熬製的果然就夠了

好喝當然  喝起來不覺得負擔哦

 menu 

◆ 本篇為邀約撰文 ◆

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