艾布蕾

♥ (07)522-4608　高雄市鼓山區美術南三路62號1樓／1130-1400　1700-2030／無服務費／FB ♥

因為少見的土鍋料理而被吸引

位在美術館住宅區內的一家質感日式餐廳

一人一個土鍋好豪邁，假掰到一個不行的境界 

被艾醬發現了當然立馬報到

將生米放置土鍋內，加入昆布高湯後和食材一起烹煮著

食材的原味滲入米飯中，煮出了鮮香的料理

 這就是土鍋炊飯料理~好特別

很住宅fu的裝潢... 

室內最美的大概就是這面大大玻璃窗了

土鍋飯有分單點價和定食價，價差了100元

點好餐後，在桌上發現立牌~有小品料理可點

所以加點了一份田樂燒

◥ 炸山藥田樂燒　60元 ◤

好精緻的小品，很日式呢 

下頭是山藥，上頭是蕃茄和起司焗烤

山藥鬆軟，酸甜入味

非常好吃！可惜一個咬2口就妹油了

◥ 沙拉／定食附餐 ◤

夠酸夠甜的醬汁，開胃極了

◥ 照燒鯖魚土鍋飯　單點250元 ◤

服務人員端上放到桌上就覺得超沉的，土鍋size不小

貼心的提醒艾醬~土鍋會燙要小心 

打開鍋蓋時有 "哇" 了一小聲  好青操的炊飯哦~~~

去頭去尾的鯖魚一尾

米飯上還灑滿了蓮子、蔬菜、細蔥

米飯粒粒分明又軟Q，而且直接吃就有味道

有蔬菜的甜，還有鯖魚的鹹香

鯖魚表皮酥脆，魚肉柔軟~超好下飯的 

味噌湯甘甜爽口

◥ 豚二層肉薑汁燒　定食350元 ◤

薑汁燒點了定食

多了剛剛的沙拉和漬物

土鍋裡只放了一顆蛋

薑汁燒肉另外放

酸甜也脆...但沒特別愛

鰹魚昆布湯...太清淡了點 

薑汁燒肉也很有水準

薑汁辛香極了，微辣的口感也很贊 

燒肉不柴口，甜鹹入味~配飯太剛好了！份量不少

土鍋料理真的好有特色

米飯全滲入了食材的原味

主菜夠味好吃！米飯本身也很優秀

挺滿意的一頓飯

不過，下次大概只會單點而已...雖然沙拉好吃，但漬物不是我的菜

艾醬用IG打卡~所以有9折優惠 

吃飽順道繞去滿神巨蛋，一樓廣場停駐了台美式餐車

純粹為了好拍而去 

 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦啦 

艾布蕾