艾布蕾

⟣ 0983-154-800　高雄市美濃區永安路209之1號︱每週三、六、日11㏂-7㏘（售完提早打烊）︱官網　FB　IG ⟢

高雄市政府客家事務委員會為了鼓勵各領域優秀文創人才回流美濃，甄選文創人才為期二年駐地營運

108年度第二梯次由當時24歲大學畢業生所經營的「濃、甜」脫穎而出~

決定返鄉創業的甜點文創青年，以本身的烘焙專業，融合美濃在地食材製作法式甜點

結合傳統與創新，讓甜點變得有深度

（以上擷自鮮週報）

這家甜點店其實早就收入口袋名單很久了

只要艾醬回美濃打卡美食，就一定會有網友推薦這家 

在降為二級警戒的現在回來祭拜祖先就順便來插旗了

想來買甜點前還是習慣先上店家FB或IG查詢營業時間哦 

因為之後好像會變動...目前一週就只營業三天

一進門就攪到滿滿甜點的冷藏櫃 

中午來，甜點還很齊全呢 

※目前不開放內用

也有常溫保存的甜點

店家介紹說可麗露賣的最好~但艾醬沒買

野蓮鹹派 好有特色哦~~~但艾醬也是沒買

因為剛剛看到冷藏櫃的甜點就買了3個，買完後才看到常溫甜點 吃不完擔心浪費就忍痛pass了 

◍ 小山園抹茶生巧塔　110元 ◍

因為小山園而買 

塔皮頗香，內餡超級柔滑，有抹茶的甘醇風味 不甜膩是重點

◍ 栗子蒙布朗　110元 ◍

栗子特色不算太明顯蛋糕也偏濕軟...這顆我還好

◍ 檸檬生乳酪　100元 ◍

生乳酪口感也是超級柔滑，很酸卻也很香甜  這酸甜的檸檬內餡很過癮

但艾醬吃了一口後就決定冰冷凍，凍起來明天吃的口感應該會更棒

數一數小小的店內共有20幾種的甜點，難怪老闆說一星期只營業3天是因為備料要很久

好誇張...為了開店這3天，要辛苦4天哦

甜點吃起來很精緻，口感柔滑應該是過濾了很多次 ((自己開始做甜點後的心得

下次回美濃有機會要買野蓮鹹派和其它，覺得美賣

 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦啦