⟣ 0982-242-545 高雄市橋頭區糖廠路廠區1巷2號︱11㏂-5:30㏘（週四1㏘開始營業） 每週二三店休
︱可預約，但預約時段只有11㏂或1㏘︱不收服務費 低消一杯飲品︱用餐時間限90分鐘︱FB ⟢
位在橋頭糖廠裡，1940年建造的獨棟日式建築
是當時的「台灣製糖株式會社」為金木善三郎廠長所建造的甲種官職宿舍
2015年起開放外部空間供遊客參觀
去年搖身一變成為可以坐下品嚐和菓子和日本茶的美麗茶道院
廠長宿舍是獨棟的台灣檜木建築
外觀沉靜優雅，加上前後庭院完全有偽出國的氛圍呀
我們2點多來，先入內登記
結果要等一個半小時...就坐著電動遊園車到附近繞繞
再次過來還早，所以就在旁邊長廊上坐著休息~挺舒服的哦
如果沒有預約訂位11㏂或1㏘這兩個時段的朋友，記得先來登記，然後再去逛糖廠
這顆樹果實纍纍，而且還很沉甸甸~長得實在太奇妙
好奇的在限動問大家這是什麼？答案是臘腸樹...名字也是很妙
後庭院有小橋流水欸~~~當時的廠長也住的太速西了吧！！
大概等了半小時終於入內
屋內空間沒想像中的大，但以當時廠長一個人來說...很大 ((喂！善三郎
好喜歡連接著後庭院的座位區
也有禢禢米的用餐區呢~超級日式的 但腳會麻是一大考驗
櫃台點餐結帳喲
◍ 日本茶-熱&最中 250元 ◍
可以回沖的日本茶，但艾醬忘了是點焙茶或煎茶
總之喝起來不苦澀，但茶香也還好
可愛的花朵最中，內餡是紅豆和白玉
像是薄的冰淇淋甜筒夾內餡
口感沒有太特別，但可可愛愛的就是 白玉很Q，紅豆餡有點甜
日本茶點本來就甜，所以咬一口就喝口茶也是不錯
◍ 日本茶-冰&黃金涼粿 250元 ◍
日本茶的茶感也是有點淡薄
黃金涼粿冰冰涼涼，微Q~再Q一點會更perfect
沾的是黑糖漿，黑糖漿很香
◍ 御抹茶-熱&上生菓子 330元 ◍
喝了一口...哇靠也太苦了吧 沒預料會這麼苦，認真嚇到
真正的日本抹茶真的這麼苦嗎？艾醬好像無法說好喝
還好還有附一杯熱茶
和菓子超級精緻可愛 但艾醬沒試吃
這份套餐很澎湃~還有一顆琥珀糖，是高級寒天製成的
是硬糖，但一咬就輕易破碎，口感很奇妙
原本是做為廠長宿舍的市定古蹟，後來是茶道院
覺得建築保留的好完整，認真覺得自己身處日本品茶和享用和菓子
雖然我們對餐點評價不算太高，但還是覺得可以推薦
因為氛圍實在太美好 喜歡~
高雄美食 (26)
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