感動的啦!這是我一直在尋找的美麗拉花,終於在這兒被我看到啦。

 


其實早就忘了這裡有美麗的拉花了,因為之前看到時,先列入口袋名單想找個時間來看看,
結果時間一久也忘了,今天下午臨時想到附近喝個下午茶,就找到帕瑪諾。
招牌不顯眼,也是來回看了2次才找著...



店面也不大哦~吃完後才知道原來有2樓...沒照到,聽說有Lounge Bar的fu,可惜。
是家曾有報社來採訪過的好店。



一進門就被大大的紅色機器吸引過去,聽老闆解釋才知道是烘焙機~

帕瑪諾有2個老闆,男老闆阿元就負責咖啡,女老闆阿菇負責甜鹹派。
這裡的咖啡豆是進生豆,然後老闆自己烘焙而成的,相當的專業,
聽老闆說,自己因為愛咖啡所以家裡也有烘焙機...真的很厲害。





狹長型的店內空間,一樓坐位並不多,是家小巧可人的店。



地上放了咖啡生豆,一星期會有兩天在店內烘焙咖啡豆,所以也有在販賣。
剛進來時有一堆客人圍著吧台,因為老闆正在介紹咖啡豆,氣氛很家常輕鬆。



牆面上的樹很簡顯的讓人了解PaMano主要提供的就是咖啡和派哦~



ㄟ...沒照到女老闆啦~右邊的是年輕男老闆,左邊的是女店員。

吧台旁也有座位,矮矮的吧台減少了店家與顧客的距離。
不過聽老闆們說,這個矮吧台卻也讓他們吃了些苦頭,因為太矮了不符合人體工學,
導致腰實在不舒服,
所以其實工作枱都有偷偷的架高一些...(笑)



簡單大方的菜單,感覺很符合兩位老闆的個性。



打卡85折哦~所以當然不吝嗇的打卡囉!
而且本輪也愛打卡 >///<
因為想好好的紀錄自己的生活嘛...只是吃的打卡居多,哈哈~





一天大約有2-3種鹹派及1-2種的甜派供應,菜單送上來時會親切的解說哦~



《波菜煙燻鮭魚派 120元》



先吃生菜沙拉,佐的是清淡的油醋醬,真的很清淡,沒啥味道...這道不太愛~



熱騰騰的鮭魚派,撲鼻而來的派皮香,讓人食指大動。



「建議直接用一旁的紙巾直接拿起來整口咬下哦...」,所以聽從建議,豪不客氣的一大口咬下,
吃得到濃濃的起司香氣,層層派皮的香酥口感,以及鮭魚微鹹的滋味,
整體的味道相當融合,好吃。



這裡是鹹派的放涼保存櫃,等到客人點餐後,會再拿出來加熱。
甜派則是放在冷藏保存著。



《莫芝瑞拉起司派 120元》



《奶香花椰雞肉派 120元》



《熱太妃拿鐵 120元》
最後再來杯熱拿鐵,雖然是太妃口味的,但糖漿有依照Tia的需求是另外盛放的~
有沒有看到!有沒有看到!是隻美麗的鳯凰耶 >O<

翅膀是用葉子的原理,頭和身體則是用了兩顆心去做變化的,尾巴則是用雕花的技巧」
恩...恩...邊聽老闆的解說,邊感動的看著美麗的拉花,
老闆阿元說還可以依個人要求而做出不同的拉花哦!


不能只說拉花啦...這拿鐵喝下第一口,就覺得怎麼這麼好喝順口啊!
沒有澀味及過度酸味,只有香醇滑口的咖啡香,很容易就一口氣喝光它...
就這樣...我美美的拉花~再見了.....






【食後心得】
餐後和老闆們閒聊之後,感嘆他們各自對甜鹹派及咖啡的堅持,
難怪餐點雖然簡單,開店只有一年多,卻在北高雄有不小的名聲,皆是口耳相傳而來的饕客。

食材的美味程度令人滿意,但最印象深刻的是,他們的低姿態介紹餐點~
小小的店營造出溫暖可話家常的舒服氛圍。

對了!在四月底或五月初左右,帕瑪諾會搬到察哈爾街附近,
屆時找個時間去訪訪,再po上來分享 ^^




店家部落格連結

特別餐點簡述
單點主題鹹派附贈特製沙拉及脆梅凍

價格資訊
無服務費

營業時間
1000-2200
週三店休

備註
咖啡商品個人續杯半價(可續不同咖啡飲品)
來店於FB打卡並上傳照片,可享當次消費85折

店家資訊

(07)586-6198
高雄市鼓山區文忠路72號


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