艾布蕾

超超超感動的啦！這是我一直在尋找的美麗拉花，終於在這兒被我看到啦。

其實早就忘了這裡有美麗的拉花了，因為之前看到時，先列入口袋名單想找個時間來看看，
結果時間一久也忘了，今天下午臨時想到附近喝個下午茶，就找到帕瑪諾。
招牌不顯眼，也是來回看了2次才找著...



店面也不大哦~吃完後才知道原來有2樓...沒照到，聽說有Lounge Bar的fu，可惜。
是家曾有報社來採訪過的好店。



一進門就被大大的紅色機器吸引過去，聽老闆解釋才知道是烘焙機~

帕瑪諾有2個老闆，男老闆阿元就負責咖啡，女老闆阿菇負責甜鹹派。
這裡的咖啡豆是進生豆，然後老闆自己烘焙而成的，相當的專業，
聽老闆說，自己因為愛咖啡所以家裡也有烘焙機...真的很厲害。





狹長型的店內空間，一樓坐位並不多，是家小巧可人的店。



地上放了咖啡生豆，一星期會有兩天在店內烘焙咖啡豆，所以也有在販賣。
剛進來時有一堆客人圍著吧台，因為老闆正在介紹咖啡豆，氣氛很家常輕鬆。



牆面上的樹很簡顯的讓人了解PaMano主要提供的就是咖啡和派哦~



ㄟ...沒照到女老闆啦~右邊的是年輕男老闆，左邊的是女店員。

吧台旁也有座位，矮矮的吧台減少了店家與顧客的距離。
不過聽老闆們說，這個矮吧台卻也讓他們吃了些苦頭，因為太矮了不符合人體工學，
導致腰實在不舒服，所以其實工作枱都有偷偷的架高一些...（笑）



簡單大方的菜單，感覺很符合兩位老闆的個性。



打卡85折哦~所以當然不吝嗇的打卡囉！
而且本輪也愛打卡 >///<
因為想好好的紀錄自己的生活嘛...只是吃的打卡居多，哈哈~





一天大約有2-3種鹹派及1-2種的甜派供應，菜單送上來時會親切的解說哦~



《波菜煙燻鮭魚派　120元》



先吃生菜沙拉，佐的是清淡的油醋醬，真的很清淡，沒啥味道...這道不太愛~



熱騰騰的鮭魚派，撲鼻而來的派皮香，讓人食指大動。



「建議直接用一旁的紙巾直接拿起來整口咬下哦...」，所以聽從建議，豪不客氣的一大口咬下，
吃得到濃濃的起司香氣，層層派皮的香酥口感，以及鮭魚微鹹的滋味，
整體的味道相當融合，好吃。



這裡是鹹派的放涼保存櫃，等到客人點餐後，會再拿出來加熱。
甜派則是放在冷藏保存著。



《莫芝瑞拉起司派　120元》



《奶香花椰雞肉派　120元》



《熱太妃拿鐵　120元》
最後再來杯熱拿鐵，雖然是太妃口味的，但糖漿有依照Tia的需求是另外盛放的~
有沒有看到！有沒有看到！是隻美麗的鳯凰耶 >O<

「翅膀是用葉子的原理，頭和身體則是用了兩顆心去做變化的，尾巴則是用雕花的技巧」
恩...恩...邊聽老闆的解說，邊感動的看著美麗的拉花，
老闆阿元說還可以依個人要求而做出不同的拉花哦！

不能只說拉花啦...這拿鐵喝下第一口，就覺得怎麼這麼好喝順口啊！
沒有澀味及過度酸味，只有香醇滑口的咖啡香，很容易就一口氣喝光它...
就這樣...我美美的拉花~再見了.....






【食後心得】
餐後和老闆們閒聊之後，感嘆他們各自對甜鹹派及咖啡的堅持，
難怪餐點雖然簡單，開店只有一年多，卻在北高雄有不小的名聲，皆是口耳相傳而來的饕客。

食材的美味程度令人滿意，但最印象深刻的是，他們的低姿態介紹餐點~
小小的店營造出溫暖可話家常的舒服氛圍。

對了！在四月底或五月初左右，帕瑪諾會搬到察哈爾街附近，
屆時找個時間去訪訪，再po上來分享 ^^



『店家部落格連結』

♥ 特別餐點簡述 ♥
單點主題鹹派附贈特製沙拉及脆梅凍

♥ 價格資訊 ♥
無服務費

♥ 營業時間 ♥
1000-2200
週三店休

♥ 備註 ♥
咖啡商品個人續杯半價（可續不同咖啡飲品）
來店於FB打卡並上傳照片，可享當次消費85折

♥ 店家資訊 ♥
(07)586-6198
高雄市鼓山區文忠路72號

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