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一家簡簡單單的小店,有營養滿點的Brunch,也有色彩繽粉的馬卡龍,

還有用心製作的生巧克力,以及精緻養眼的手作餅乾...

最重要的是,另備有數名親切用心的工作人員哦~

(徵人啟示...?)

 

 

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遠遠就看見了大大的微笑招牌~

 

 

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CHOCO是擷取自Chocolate,MACA則是擷取自Macaron,

 意指巧克力和馬卡龍是店家主推的2樣甜點商品哦~

 

 

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空間不大,可是每張桌椅間的距離都很有隱私感,

簡單的原木桌椅及櫃台,沒有過多繁複的裝飾,整體看起來就很乾淨清爽~

 

 

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5月底開幕的CHOCO MACA,整體氛圍清爽簡約~

 

 

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核果、餅乾等小零嘴,小包小包的嚐鮮包裝,可以滿足想吃零食卻怕胖的人...

 

 

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冷藏櫃裡展售著現在還很紅的馬卡龍及手工自製生巧克力~

 

 

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手工餅乾的種類很多,每一塊餅乾都有獨立包裝,既衛生又保鮮。

 

 

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除了推出早午餐,統一價格180元,只提供早上8點到下午3點,

下午3點後則換成只提供以鹹派為主的午後套餐。

 

 

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餐點並沒有太多的選擇,自稱 "長工" 的男店長說會再慢慢豐富菜色內容~

 

 

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《當日濃湯 35元》

今大的是南瓜濃湯,超濃稠的,喝的出綿密的南瓜泥口感,調味偏淡但很香濃。

 

 

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《法式鹹派早午餐 180元》

整份早午餐有水果蔬菜沙拉、炒蛋、馬鈴薯泥、香料麵包條,以及所選的主食。

鹹派有青醬雞肉、蕈菇、紅醬海鮮3種口味,選了蕈菇鹹派~

 

 

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店家建議先吃自家醃漬的冰莓蕃茄,酸甜開胃囉~

 

 

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千層派的酥皮,還算酥香,只是乾了些也小小的油...

 換成餅乾型式的香脆餅皮會不會更完美呢~

餡料則是以雞蛋揉合牛奶再加上很有存在感的蕈菇塊,軟綿鹹香。

 

 

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《普羅旺斯燉菜佐鄉村麵包 180元》

除了多了2款鄉村麵包,其它的配菜皆相同~

口感滑順的炒蛋少了點蛋香味,馬鈴薯泥很綿密,但濕潤度不足。

 

 

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 搭配的沙拉醬汁很清淡,淡到艾醬已經忘了它的芳名了...

(謝謝長工的提醒,是青蘋果荔枝優格醬啦!而且是用新鮮蔬果自製的醬汁哦~)

 

 

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燉菜熬的軟透入味,酸酸甜甜的很像莎莎醬。

 

 

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燉菜鋪在法國土司上一起吃很對味,

藏在中間的圓形麵包很有嚼勁,紮實又透軟,口感很好。

 

 

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《冰美式/早午餐的附餐飲料》

咖啡味道濃,但小小的酸~

 

 

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《熱鮮奶茶 +20元換購/早午餐的附餐飲料》

很香很奶,甜度適中,只是店家好像沒有問艾醬要不要加糖耶...

 我最討厭加糖的飲料了!!!

自己也沒說還敢生氣... 

不過還是要記得主動問一下健忘的客人啦~(小小聲)

 

 

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《手工餅乾/店家招待》

看在長工拿出的手工餅乾招待,那只好原諒 "奶茶加糖" 事情了~

p.s. 這位長工一直否認自己不是店長,只是名打雜的長工而已...

是做壞事怕被認出來嗎?

嘖嘖!歹路不可行啊~

 

 

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當場只試吃了523海洋胡椒鹹牛軋餅,外層是澎湖的鹹餅,內層是牛軋糖~

鹹餅原本就酥脆鹹香,連同甜甜不膩口的牛軋糖超搭的,好吃涮嘴!

 

不過回家後貪嘴多吃了幾塊之後,卻覺得鹹餅的風味太強烈了,

稍稍壓過了牛軋糖的甜蜜好滋味。

 

 

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《70%生巧克力/店家招待》

70%生巧克力是由72%及66%的生巧克力調製而成,不會有苦澀味,也不會太甜~

問了一下為何不要直接使用70%的巧克力就好了,

長工說因為這樣的醇度會更有層次感!

建議吃法是先含在口中讓巧克力緩緩溶化,慢慢品嚐在口中化開後所釋放出的甘醇。

 

 

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入口即化的口感真美妙,吃起來甜而不膩~

在口中化開後嚐到了若有似無的苦醇味及濃郁的可可香氣。

(生巧克力在37度C以上即會溶化,所以外帶的路程比較遠時會貼心的附贈保冷袋。)

 

 

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雖然比較想外帶生巧克力,但吃完早午餐後還要去看電影,所以做罷...

買了第2想吃的523海洋胡椒鹹牛軋餅一盒(150元)~

 

 

 

 【食後心得】

清新明亮的風格就如同店內每個人給艾醬的感覺一樣,

大家臉上都掛著親切熱的笑容,

自然不矯作的氣質讓人久坐待著也很舒服。

 

男店長貼心仔細,女店長總是甜甜的微笑著,小表妹則是愛屋及屋的熱情極了!

很喜歡他們所營造出的和樂融融的氛圍。

 

說是家輕食咖啡館,其實更像是烘焙坊,

鹹派、手工餅乾、馬卡龍、生巧克力等等都是出自曾是西點師傅的男店長之手,

種類多樣化,吃完早午餐後再選些甜點,滿足一下愛吃的嘴,

真是美好的午前時光啊~

 

 

 

價格資訊

無服務費 

 

營業時間

店休不定,請洽店家FB

0800-1800

 

營業時間

來店打卡送2顆生巧克力

 

♥ 相關聯結

【店家FB】

 

♥ 店家資訊

(07)711-1786

高雄市苓雅區福德三路347號

(五塊厝捷運站出口附近)


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