艾布蕾

完全是被這個超級無敵誘人的海鮮丼吸引而來的啊~~~

 會不會太青超了！！！

每次看到日本節目介紹海鮮丼，就很想吃吃看，

愛吃生魚片，也愛吃握壽司，日本料理沒有一樣是不愛的，

但，對於醋飯上放滿了生魚片很難想像會好吃，

因為對艾醬來說，就像是生魚片+白飯，

所以海鮮丼是一直未嘗試過的...

※ 已於104年2月搬遷至新址，新食記已出爐~ 連結按此 ※

昨天無意間看到，離家也近，價格也實在，

所以臨時放假的今天就拉了艾媽媽來~

還有5分鐘才開店，已經有3組客人在外面虎視眈眈了...

 要搶照淨空照還真是令人緊張呢！

大概只來的及照這一張吧~

然後客人就毫不留情的陸續走入，即使想再照張板前淨空照也沒辦法...

沒辦法選位置，2人以下的客人組立馬帶到板前，

還好板前的大理石桌子滿寬的，坐起來頗為舒適，

而且還可以近距離看到料理過程很有趣。

每天都有不同產地直送的新鮮海產~

也有menu上沒看到的新菜色，可以直接詢問店家，免得沒吃到很扼腕...

店家招待醃蘿蔔，爽脆甘甜，還有淡淡的柚香。

日式豬排丼，90元~

這份量還真不是普通的大啊！

有賺到的fu...

豬排的麵衣很薄，炸的熟透肉質不柴，一點都不油膩，

沾點微酸微甜也微鹹的醬料，味道更是加分。

甜甜鹹鹹的醬汁滲入粒粒分明的白飯，上頭還有滑嫩的蛋液，

好吃，很超值的一丼飯，

只是太大碗了，豬排厚實，白飯份量多，

艾媽媽即使拼了老命也吃不完...

炙星鰻炙壽司，一貫50元~

炙牛肉炙壽司，一貫50元~

炙烤過後的牛肉中間還帶了點粉紅色，

帶點焦香，沒有入口即化但軟嫩，

配上微酸的醋飯很贊。

味噌湯，30元~

味噌味道香濃，鹹度適中，有豆腐有海帶也有魚肉塊。

野菜天婦羅，100元~

炸物表現的也很不賴，麵衣很薄，有很好的突顯出食材本身的風味，

墊在下方的吸油紙一點都不油，炸功超厲害！

食材有豐富，有花椰菜、茄子、蘆筍、香菇、小玉米、地瓜...

（有幾個吃不出來）

這個花椰菜炸的好特別，縫隙都沾滿了麵糊，

吃起來的口感很有趣，很難形容，但好吃好吃。

蘆筍脆脆的，茄子軟但不爛很多汁，艾媽媽超誇獎的~

蓋霸豪華海景丼，380元~

出現啦！出現啦！

青超尬令人想轉圈圈！

還附了兩片海苔，可以烤一烤後包著食材吃，

有兩種吃法，真特別耶~

p.s. 記得，只能烤海苔哦... 

用木桶裝盛的海鮮丼，視覺效果超贊，

放了近十種的海鮮食材，誠意滿分，

這色澤這新鮮度，令人感動莫名吶~~~

鮭魚、紅魽、鮪魚泥、干貝、比目魚、天使紅蝦（吧）、海膽、鮭魚卵及魚子醬~

 魚子醬...

（魚子醬其實就只是鹹而已）

艾醬第一口先挖的當然就是海膽、鮭魚卵及魚子醬啦！！！

（完全沒有分給艾媽媽吃）

一口吃下，鮮味十足！

鮭魚卵果真的爭鮮迴轉壽司店賣的不一樣，

有噗哧的口感，有濃郁的鮮味~

海膽軟綿綿，有鹹味，味道甘美，

全都沒有腥味，好新鮮。

蝦肉緊實鮮甜，愈咬還愈甜~

蝦頭及蝦尾如果不敢生吃，可以請店家拿去烤熟。

干貝軟嫩肥美~

鮭魚肚厚度尚可，但片的很有誠意，

油脂豐富，一入口即是滿嘴的鮮美油脂香。

紅魽肉質紮實味道清爽，

但剛吃過了富含油脂的鮭魚，再吃沒有什麼油脂的紅魽就覺得還好...

鮪魚泥啊~也是艾醬沒嚐過的味道耶...

直到今天才知道，原來海鮮丼飯真的很好吃~~~

用湯匙挖下海鮮料及醋飯，這樣一口吃下口感豐富，鮮味滿滿，

再淋上一點芥末的嗆香味，太贊啦！

（差點忘記的烤蝦頭...）

烤到連蝦殼變得酥脆，可以卡嗞卡嗞的吃下肚，

蝦頭有多鮮美嗎？

恩，有一點點蝦膏，但就這樣。

臨時加點的 "辣鮭魚手捲" ，一份60元~

昨天看店家FB時發現的，提醒自己一定要點來吃，

因為鮭魚是艾醬的最愛。

依舊油脂香醇，魚肉打成了泥，所以口感更為滑順，

雖然只賣了50元，但鮭魚泥給的很大方，

不是只放在看的到的地方，連捲醋飯裡的部份也有，

吃到最後一口也有鮭魚，真好~

【食後心得】

原本位在北高雄，歇業一年多後，於今年2月在正興路上重新營業，

依舊提供產地直送的海產，價格比之前還要親民。

海鮮都好新鮮，給的很大方，吃的當然過癮，

今天所點的食物沒有一個有嫌到，

2個人吃成這樣也才7百多，超級划算的~~~~~

推推推！

♥ 價格資訊 ♥

無服務費

♥ 營業時間 ♥

1130-2100

♥ 相關聯結 ♥

【店家FB】

♥ 店家資訊 ♥

(07)380-7870

高雄市三民區正興路213號 

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