艾布蕾

艾醬有三大節日是超期待的...

一個當然是過年，再來則是聖誕節，另一個就是中秋節啦！

喜歡節慶前後的氛圍，除了熱鬧也很溫暖，

期待的心情是雀躍的~

今年回大姊的美濃家烤肉，

以後大概也是這樣了~

準備了一大桌的食物，超豐盛的！

五大兩小會不會太誇張？

自己動手做是有點麻煩，但心情很好~

而且兩個小鬼也會一起來幫忙，

但只限於前十分鐘吧...

之後根本是來喇賽的啊！

把玩具車開進來繞著桌子轉圈圈是怎樣！

稍為介紹一下艾醬家的菜色，這是鋁薄紙盒包菇類下去悶烤，

裡頭的調味料有奶油、醬油、蔥蒜、培根，

這樣子簡單又美味。

菜色其實不太會變，艾醬一家子每年烤的東西都沒什麼變化，

大家也都這樣嗎？

培根捲系列~

今年除了捲上蔥段之外，還多了四季豆及金針菇。

在大樂隨便挑的白蝦，一盒150多，

可是好好吃！

肉質又新鮮又甜美，

重點是，艾大姊把殼剝乾淨送入艾醬口中，不用自己動手剝更是美味啊~~~

小妹包的像鮑魚一樣的東西猜猜看是什麼？

香菇啦！

沒加任何調味料就直接這樣悶熟，肉很厚實又揪西，好吃，

是小妹的最愛，所以自己很認真包。

姊夫買了像下酒菜一樣的乾料，小管乾，在艾醬家是新品~

稍為烘烤一下就可以吃，

燙燙的吃還滿香的，真的適合配酒，

冷掉後再吃就變硬了...

也是新品，今年第一次烤麻吉，

有白色原味的長方形大麻吉，還有西北的紅豆麻吉燒~

麻吉則是艾醬的最愛！

還有飯後甜點，爆米花~

也是鋁薄紙神秘客...

是地瓜，最後放入木炭中，用餘火烘烤就會熟囉~

只是，為了它容易熟透所以買了比較小條的，

結果有點後悔，因為皮扒掉後的肉只剩一點點，吃不過癮。

最後，就是艾醬家的特調烤肉醬，

說是特調，其實就只是味全烤肉醬，加一點醬油一點糖，蔥蒜這樣。

然後全部搬到外面的小庭院就大功告成啦！

今年買了新的烤肉架，長方形的比圓形的還好用，

範圍夠大，一次可以烤的東西也比較多。

烤肉開始！！！

烤的如火如荼，烤的火熱，吃的也火熱，

當艾醬想起時，只剩下培根捲好照...

（其它一一略過）

小朋友吃飽喝足後，只想玩煙火，

不過，他們敢玩的也只有仙女棒而已~

然後其它他們不敢玩的煙火只好由姊夫代勞~

（看看姊夫那認真的屁股背影）

他們家的庭院啊以前其實沒這麼荒涼的...

（請讓艾醬娓娓道來）

全盛時期其實是長這樣的...

全盛時期就是他們一家子還滿常回來美濃的那段日子，

會定期除草，有認真照料，

從小庭院看過去的風景多麼的清爽、多麼的美麗~

這是放養後的照片...

只能說，美濃真是好山好水，大家都長的頭好壯壯~

所以為了這片平時不太照顧的庭園造景，

只好狠心灑下除草劑（別再長野草啦！）之後再來好好整頓一番。

然後，就變成了這一片荒野...

還有，

姊夫那美麗的屁股背影~

（屁股，啊不！是背影，一定要出現兩次嗎？）

和姊夫屁股背影一樣美麗的煙火，嘩的出現啦~

（↑ 有完沒完... ）

最後是點心時間！

我最愛的麻吉該你出動啦~

姊夫的下酒菜...

（但，其實他不喝酒）

還有小朋友的爆米花~

本來是放在烤架上，但時間等的有點久，

所以後來就直接放在炭火上烤~

看爆米花一顆顆蹦開來，小朋友大人都很開心！

這一張是剛剛拍的照片...

（1030907烤肉，1030908拍攝月亮）

回到高雄家，在陽台拍的滿月~

雖然住家外頭只有大廈林立，但也是艾醬熟悉也喜愛的風景。

祝大家中秋節快樂~~~

 中秋節當然不一定要烤肉，

但艾醬家喜歡烤肉，

在採買食物及用品時就開始期待，

準備食物及烤肉用具的同時，更是興奮，

在火升起來那一剎那，心情則是嗨到最高點~

重點當然不是烤肉，而是全家聚在一起的感覺，

尤其，姊夫已經失聯了半年之久，

平常只在Line上見到他，

所以可以在中秋節團聚真的很高興哪！