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艾醬有三大節日是超期待的...

一個當然是過年,再來則是聖誕節,另一個就是中秋節啦!

喜歡節慶前後的氛圍,除了熱鬧也很溫暖,

期待的心情是雀躍的~

 

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今年回大姊的美濃家烤肉,

以後大概也是這樣了~

準備了一大桌的食物,超豐盛的!

五大兩小會不會太誇張?

 

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自己動手做是有點麻煩,但心情很好~

而且兩個小鬼也會一起來幫忙,

但只限於前十分鐘吧...

之後根本是來喇賽的啊!

把玩具車開進來繞著桌子轉圈圈是怎樣!

 

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稍為介紹一下艾醬家的菜色,這是鋁薄紙盒包菇類下去悶烤,

裡頭的調味料有奶油、醬油、蔥蒜、培根,

這樣子簡單又美味。

 

菜色其實不太會變,艾醬一家子每年烤的東西都沒什麼變化,

大家也都這樣嗎?

 

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培根捲系列~

今年除了捲上蔥段之外,還多了四季豆及金針菇。

 

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在大樂隨便挑的白蝦,一盒150多,

可是好好吃!

肉質又新鮮又甜美

重點是,艾大姊把殼剝乾淨送入艾醬口中,不用自己動手剝更是美味啊~~~

 

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小妹包的像鮑魚一樣的東西猜猜看是什麼?

香菇啦!

沒加任何調味料就直接這樣悶熟,肉很厚實又揪西,好吃,

是小妹的最愛,所以自己很認真包。

 

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姊夫買了像下酒菜一樣的乾料,小管乾,在艾醬家是新品~

稍為烘烤一下就可以吃,

燙燙的吃還滿香的,真的適合配酒,

冷掉後再吃就變硬了...

 

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也是新品,今年第一次烤麻吉,

有白色原味的長方形大麻吉,還有西北的紅豆麻吉燒~

麻吉則是艾醬的最愛!

 

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還有飯後甜點,爆米花~

 

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也是鋁薄紙神秘客...

是地瓜,最後放入木炭中,用餘火烘烤就會熟囉~

只是,為了它容易熟透所以買了比較小條的,

結果有點後悔,因為皮扒掉後的肉只剩一點點,吃不過癮。

 

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最後,就是艾醬家的特調烤肉醬,

說是特調,其實就只是味全烤肉醬,加一點醬油一點糖,蔥蒜這樣。

 

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然後全部搬到外面的小庭院就大功告成啦!

 

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今年買了新的烤肉架,長方形的比圓形的還好用,

範圍夠大,一次可以烤的東西也比較多。

 

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烤肉開始!!!

 

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烤的如火如荼,烤的火熱,吃的也火熱,

當艾醬想起時,只剩下培根捲好照...

(其它一一略過)

 

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小朋友吃飽喝足後,只想玩煙火,

不過,他們敢玩的也只有仙女棒而已~

 

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然後其它他們不敢玩的煙火只好由姊夫代勞~

(看看姊夫那認真的屁股背影)

他們家的庭院啊以前其實沒這麼荒涼的...

(請讓艾醬娓娓道來)

 

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全盛時期其實是長這樣的...

全盛時期就是他們一家子還滿常回來美濃的那段日子,

會定期除草,有認真照料,

從小庭院看過去的風景多麼的清爽、多麼的美麗~

 

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這是放養後的照片...

只能說,美濃真是好山好水,大家都長的頭好壯壯~

所以為了這片平時不太照顧的庭園造景,

只好狠心灑下除草劑(別再長野草啦!)之後再來好好整頓一番。

 

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然後,就變成了這一片荒野...

還有,

姊夫那美麗的屁股背影~

屁股,啊不!是背影,一定要出現兩次嗎?

 

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和姊夫屁股背影一樣美麗的煙火,的出現啦~

(↑ 有完沒完... 

 

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最後是點心時間!

我最愛的麻吉該你出動啦~

 

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姊夫的下酒菜...

(但,其實他不喝酒)

 

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還有小朋友的爆米花~

 

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本來是放在烤架上,但時間等的有點久,

所以後來就直接放在炭火上烤~

看爆米花一顆顆蹦開來,小朋友大人都很開心!

 

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這一張是剛剛拍的照片...

(1030907烤肉,1030908拍攝月亮)

回到高雄家,在陽台拍的滿月~

雖然住家外頭只有大廈林立,但也是艾醬熟悉也喜愛的風景。

 

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祝大家中秋節快樂~~~

 

 

 中秋節當然不一定要烤肉,

但艾醬家喜歡烤肉,

在採買食物及用品時就開始期待,

準備食物及烤肉用具的同時,更是興奮

在火升起來那一剎那心情則是嗨到最高點~

 

重點當然不是烤肉,而是全家聚在一起的感覺,

尤其,姊夫已經失聯了半年之久,

平常只在Line上見到他,

所以可以在中秋節團聚真的很高興哪!

 

 

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