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前天先去了一次,午後近五點到

私以為可以趁人潮漸漸散去時照張淨空照之類的

沒想到人還是多到滿出來

店門口戶外桌坐了一組人也就算了

二樓也是人人人人人

多到照不好,左閃右閃之下也顯得凌亂

因為照不出喜八的美麗景緻

(更傷心的是,茶泡飯&飯糰還品切...)

於是難得的好店,還是決定放棄發文

今天下午臨時休假

這真是太好了!

衝啊~~~

 

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shiba(しば)指的是日文的 "柴" 

為什麼要取名為shiba cafe?

看看招牌的Logo其實不難猜到呢...

 

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係滴~~~

就是它啦!

喜八社長是也!

要看到社長在店內巡邏是要看時辰的哦

因為喜八的身體不是鐵打的...

 

店家FB上有提供喜八社長的出勤時刻表

1000-1200 社長固定出勤

1200-1400 社長午休

14001800 將視狀況彈性出勤

(日後社長出勤時間若有調整,會另行公告)

 

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不知道是不是因為在店內太無聊了

所以喜八看起來都懶懶的呢

主人太忙了都沒空陪我玩吶...← 喜八的OS

 

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好乖哦~

怎麼照都不反抗

近距離的拍攝也沒露出不耐煩的表情

果然有大將之風...

係社長無誤!

 

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先拿點餐單,到二樓找位置坐好

然後再回一樓點餐結帳囉~

 

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想說擇日再訪

除了可以補吃一下想吃的可以補拍照片

哪知道人依舊多,但因為今天吃到和食系列了

所以就甘願發文惹~

(所以重點其實只是吃的不滿足...

 

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兩次都選了窗枱邊的高腳椅區

因為喜歡長長的木頭桌子

還有大大的透明窗

以及舒服的自然光線

 

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共點了

茶泡飯,補差額換了冰拿鐵

單點一顆飯糰

一份厚鬆餅,加一壺小町煎茶~

 

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放上號碼牌

靜靜等待食物的到來...

 

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002.gif 小町煎茶(H)原價100元,點甜食折抵20元

好有fu啊...

 

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上桌時茶葉已經泡開了

所以茶包撈起來放在另外一個杯子內

當然可以回沖

細心的是

磁杯是溫熱過的

 

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有紅茶及綠茶的基底

還有花果茶的清香

甘醇順口好好喝~

 

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002.gif 拿鐵咖啡(I)90元,點茶泡飯折抵30元

恩...

不錯喝耶

咖啡頗為香醇

 

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還有烙印著shiba的木頭杯墊~

 

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002.gif 小八茶泡飯套餐-鮭魚茶泡飯,160元

好有fu啊...

(again)

 

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手作漬物

蘿蔔、木瓜、小蕃茄

不一一形容了

都嘛爽口好吃

 

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涼拌蕈菇、日式蛋捲

好養生的調味,不重,味道卻足

 

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熱呼呼的高湯

整碗的食材泡入

 

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用木匙舀一大口

是濃濃的柴魚高湯鮮味啊~~~

夾入了些許的鮭魚鬆鹹香味

明顯的香氣

吃起來卻是清爽沒負擔

連最後一滴湯汁都捨不得浪費

 

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002.gif 蒜苗鹽豚飯糰,單點55元

好有fu啊...

(again2

雖然是單點,但也附了手工漬物

 

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海苔香氣濃郁,脆口極了

我們家的小朋友一定會喜歡!

 

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米飯是Q彈軟黏的池上米

裡頭的鹹豬肉及蒜苗量不多

所以吃到的米飯香其實重於餡料

還好還有外頭的海苔

搭配著吃其實還算不錯

也是清爽型的

 

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002.gif 奶油原味厚鬆餅-多一點,110元

因為怕吃不飽,所以點了2份鬆餅的套餐~

附奶油及楓糖漿

 

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3公分的厚鬆餅超贊的啦!

層層堆起來的厚度更是迷人哪~~~

 

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雖然鬆餅本身已有甜味了

但這楓糖漿還是有加分的效果!

 

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像是雞蛋糕般的口感及香氣

比雞蛋糕又更為紮實軟綿

潤澤度算足

重點是吃起來一點都不甜膩

兩塊不算少,但輕鬆解決

 

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第二次看到的喜八社長變這樣...

懶懶的~好想ㄡㄡ睏哦(← 喜八的OS)

 

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睡囉...

(好口愛啊)

 

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【食後心得】

灰黑色的牆壁

不勻稱的水泥補塊

裸露的金屬管線

這樣的不經意卻顯露出質感

 

簡單不誇張的風格

店家親切怡人的態度

還有偶爾會理理人的喜八社長

這裡的氛圍

待著實在很舒服

 

食物有著和風的精神

味道和視覺上都頗為到位

很喜歡的一家日系咖啡小館

 

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♥ 價格資訊 

無服務費

 

♥ 營業時間 

每週二店休

1000-1800

 

♥ 備註 ♥

無線Wifi

 

♥ 相關聯結 ♥

【店家FB】

 

♥ 店家資訊 ♥

(07)281-2875

高雄市新興區南台路43巷21號


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