艾布蕾

◆ (07)216-5088　高雄市前金區成功一路276號／日至四：1130-1900　五六：1130-2200／無服務費　低消30元／FB ◆

起源於法國

18世紀時，法國人帶到殖民地美國路易斯安納州

在當地流傳下來的法式小點Beignet

卻是由美國紐奧良的知名咖啡館Café du Monde捧紅至今 

（因此常常將Beignet與紐奧良聯想在一起）

 現在

來自紐奧良的方形的法式甜甜圈

在高雄也吃的到囉

今天下班

下著大雨還刮大風呢...

風套尬  沒辦法撐好傘

所以店家的外觀全景只能略過

（小小店要認真找一下哦）

沒辦法拍全景其實有點可惜

外貌其實比較美

其實大概是一張照片就可以解決的店容量

店真的很小

大概只能容納個十來人

主食就是Beignet 

然後再搭配幾款咖啡及茶飲 

↑ 1050414更新菜單 ↑

 鮮奶茶　40元

很有份量的一杯

鮮奶的香甜味濃郁

茶香相比之下反而淺了點

但很順口

微微的甜度剛剛好 

 熱拿鐵　70元

淺焙的豆子

沒有酸味

不苦澀

奶味在拿鐵上反而少了些 

 法式甜甜圈-鮪魚　一份3顆80元

雖然刮著風下著雨

但艾醬來的正是時候 

今天剛好新推出了鮪魚口味

一份有三顆耶...

會不會太超值惹！

首先當然要先來好好的研究甜甜圈啦

 果真是正方形的~~~

太特別了 

老闆很自豪的說

他們家的麵粉是選用法國進口的哦 

堅持原料品質

剛炸好的甜甜圈

帶著微溫熱度

咬一口

好Q好軟又好蓬鬆

是咬下去會回彈的那種Q度

鮪魚醬也調的很鹹香可口 

還有生洋蔥的辛香

加多一點吃起來也不膩

小正方形欸

這麼可愛是怎樣 

老闆給艾醬試吃了其它兩種口味

一個是原味灑上細細的糖粉

一個則是灑上肉桂粉

原味灑上了厚厚的糖粉也不覺得甜

吃的出麵粉的香氣 

肉桂粉呢...艾醬本來就不愛 

拍卸

好像飛碟哦 

也像烤的蓬蓬的麻糬  

因為看了《五星主廚快餐車》

對Beignet深深著迷

吃過後驚為天人

為了開店  還跑去美國當地試吃學藝

現點現炸

新鮮美味

Q軟蓬鬆的口感很贊 

加了鮪魚醬更是大加分

而且

一顆法式甜甜圈的熱量是90大卡

只有一般甜甜圈的1/4熱量

 好歡樂~~~

 三個年輕人開的小店 

Beignets

方形的法式甜甜圈

高雄僅此一家

值得一走

♥ BEIGNETS ♥

(07)216-5088

高雄市前金區成功一路276號

（漢神百貨旁）

艾布蕾