♥ (07)370-0259 高雄市鳥松區本館路188號之一1030-2000 ♥

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每次想吃烤鴨時

本館路上的佳東北平烤鴨是艾醬最常買的一家 さんの絵文字

因為離家比較近

(其實還是得繞點小路)

味道嘛美賣

油香油香的很涮嘴

買回家時都不是拿來加菜

さんの絵文字 而是把 "烤鴨+餅皮" 當成正餐吃

 

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冬天果然快到了

現在晚上才不到五點半而已

天色就已經全黑

さんの絵文字

這個時間購買的人還不算多

 

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烤鴨一隻460元,半隻250元さんの絵文字

再怎麼樣也要買一隻啊,省40欸...大隻的呷咖久

さんの絵文字

另外還有鹹酥鴨頭150元

 

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邊排隊邊欣常店家的大火快炒SHOW さんの絵文字

片下鴨肉後的骨頭可以用九層塔炒成三杯,無料

也可以選擇不炒

 

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雖說 "再怎麼樣也要買一隻啊"

但艾醬最後只買了半隻

さんの絵文字

因為太晚打電話回家

艾媽媽已煮了澎湃晚餐

所以烤鴨,真的只是拿來加菜用 さんの絵文字

 

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把烤鴨拿出來放在餐桌上時

小外甥突然很高興的喊了「我知道這是什麼!包皮...的」さんの絵文字

對...烤鴨是拿來用的

但也不用這麼直接吧

さんの絵文字

半隻烤鴨只附各一包的麵皮、蔥段、麵醬

艾醬多買了麵皮和蔥段

 

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鴨骨頭沒有炒過

直接拿回家給艾媽媽煮湯入味用

さんの絵文字

用九層塔炒出的鹹酥鴨其實很香

但是油了點,又沒啥肉

懶得啃骨頭的我們只好拿來煮成湯底

 

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帶皮的鴨肉超暇狼的~~~ さんの絵文字

這也是客家人的天性嗎!?

看到油亮亮的皮帶肉就受不了...

さんの絵文字

不過,只買半隻

那擺在盤上的份量似乎有點空虛啊さんの絵文字

 

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很有口感薄Q餅皮

 

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蔥段一定要加

 

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雖說烤鴨本身好不好吃是主要

但醬料也超級無敵重要的 さんの絵文字

さんの絵文字 這濃郁麵醬甜鹹完全是加分的大重點

 

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雖然買的不多,只有半隻

但一個餅皮也要包上兩塊帶皮鴨肉才過癮啊

(↑ 艾醬的重點是帶皮 さんの絵文字

然後放個蔥段

再加點麵醬

包一包後大口咬下

さんの絵文字

 

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恩~好香好濃好好粗哦

(是廣告台詞無誤)

さんの絵文字

麵皮帶點嚼勁

鴨皮有些部份雖偏硬了點

但油脂愈咬愈香甜 さんの絵文字

鴨肉算嫩口的了

真的很對味

さんの絵文字 會忍不住一直包一直吃...

 

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網友很常把佳東烤鴨和仁武烤鴨放在一起做比較

艾醬兩家都吃過

兩家其實都好吃啊

(有講等於沒講嗎?... さんの絵文字

佳東是因為離家近所以常買

味道當然也愛

偶爾買來加加菜

很幸福的さんの絵文字

 

 

 

032.gif 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦 032.gif

さんの絵文字

艾布蕾

 

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