艾布蕾

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以前最常吃的割包除了在家附近的傳統早餐店之外

就是在民族大樂後面的帶份早餐走

（帶份早餐走食記連結  http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/196829367）

前幾天才從捲捲那裡得知春蘭割包

已經是開了十五年之久的老店了

艾醬果真不是高雄人 

好吧...這時候只能說： 我是客家人

傳統台版小店

以外帶為主

室內有兩桌可內用

不過大家都嘛買了就走

沒有恐怖的排隊人潮

但來外帶的客人也是絡繹不絕

店家的手幾乎沒有停過 

桌上的割包餡料則是滿了又空，空了再補

割包只有四種

素食、綜合、赤肉、焢肉

艾醬最愛的當然是焢肉，客家魂嘛~下面有括弧...偏肥  剛好最愛偏肥了 

赤肉則是全瘦肉，直接跳過

綜合就是肥瘦參半啦

另外

割包完全客製化

花生粉、糖、香菜之類的，都可隨意加或不加

但，要主動告知就是了

鹹菜很爽脆，微酸帶點甜度

偏肥之焢肉

有沒有很暇狼！？

三層肉滷成美麗的琥珀色 

都還沒吃就先流口水了

全瘦之赤肉

看起來也滷的入味美賣啦

 但實在引不起艾醬的興趣就是...

後面堆了滿山滿谷還沒蒸過的割包

 紅茶豆漿-小杯　30元

店家的豆漿都是用有機黃豆做成的

好  好甜啊~~~

來不及感受豆香味就被甜度塞住味蕾

好不好喝？...就不是艾醬的菜 

 豬肚四神湯　45元

中藥熬成的四神湯

有濃郁的香氣

喝起來厚實卻清甜

喝完騎車去上班時竟還唇齒留香 

豬肉則是軟QQ的

 非常好喝的四神湯，推

 素食割包　55元

買給同事吃的

塞斯比艾醬的手還大

拿在手上很沉

份量很贊欸

女生吃完一顆不飽也難 

 綜合割包　55元

用肥肉和赤肉各半的綜合款

也是沒試吃啦

 焢肉割包　55元

最後來好好介紹一下油香油香的焢肉割包~

三層肉不知放了幾塊

看著三層肉愈疊愈高，艾醬的笑容也愈來愈大

三層肉本身肥油的部份也瘦肉多

煮的入味且柔軟，皮的部份咬起來微Q

口味不會鹹膩，微甜清爽版 

割包鬆軟有彈性

裡頭除了有肉，還有酸菜、花生粉、香菜

整體口感很好，味道也喜歡

最後的最後

大家有發現，他們沒帶手套嗎

好吧~就當成日本人在捏壽司好了 

反正艾醬也吃的很歡樂

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