艾布蕾

♥ (07)531-0091　高雄市鹽埕區五福四路196號／1130-2130／一成服務費　低消150元／100m處有收費停車場／FB ♥

鹽埕區曾經是高雄市最繁華興盛的地方

後因商業中心東移而逐漸没落

這裡有不少老屋，每一棟都見證著過去的繁華起落

為了舊有建築的活化再利用，於是改建成文創空間或餐廳等等

位在熱鬧的五福四路上也有不少老屋

其中的，好聚~就是由一棟四層樓高的老建築改造而成的餐廳

保留原本的韻味，注入了新的氣息

老鹽埕新生命，很有味道 

好清新的純白門面

綠色植栽看來是重點

Merry Meet

好聚

是新崛江附近「覓食廚房」的新餐廳品牌哦

昨天才開始試營運

一樓前方就只規劃了接待櫃台和甜點櫃

後方是廚房，用餐就直接上二樓了

哇~一走上二樓不禁小驚豔了一下

簡潔明亮卻很有質感

綠色植栽點綴其中實在有美到  還充滿了活潑氛圍

四層樓的老建築

管線、樑柱沒有刻意遮掩，保留原有~只抹上白漆

地板不知是否也是原有，總之很有陳舊感 

三樓

桌椅沒有太大的變化

但風格不太一樣

二樓帶點歐風，三樓則是走叢林風

 復古味的磁磚依舊有加分到~

四樓目前還沒開放...以後有機會再來拍 

◥ 冷壓現榨果汁-新鮮蘋果汁　一瓶180元 ◤

冷壓，所以保留了全部的營養 

只有蘋果汁，沒加其它

果汁好香甜，新鮮又好喝

◥ 黑松露奶油濃湯　150元 ◤

有吃到黑松露的顆粒口感，但味道不太明顯奶香也不太足

◥ 田園鮪魚沙拉　180元 ◤

酸甜的醬汁很開胃

蔬菜沒有很特別但新鮮清脆，炙烤鮪魚肉塊軟嫩嫩

◥ 托斯卡尼蕃茄普切塔　160元 ◤

這盤顏色搭配的好美麗

上頭是醃漬蕃茄，底層是鬆軟的佛卡夏

有醃漬的甜，有紅醬的酸

 口感和味道都很有層次~好好吃

◥ 黑胡椒嫩煎肋眼牛排　790元 ◤

10盎司的肋眼牛排

表面顏色煎的漂亮霞狼

附了烤地瓜片，"鬆鬆" 甘甜

服務人員會順便送上蒜鹽和玫瑰鹽

五分熟，肉剖面呈現粉紅色

切下軟嫩，吃起來也軟嫩，肉汁揪西

口感細緻，帶油的部份很香 

牛排很喜歡，夾著蒜瓣吃~那辛香更是贊

◥ 不一樣的肉醬麵　380元 ◤

這道也太有創意

漢堡排上頭鋪了層派皮，肉排中間還藏了義大利麵

底層則是肉醬的醬汁

 好有趣

可搭配三種不同味道的起司丁

有起燻香味重的，奶香濃郁的，起司味重的

搭配不同味道，肉醬麵就有了不同的味道變化

漢堡排鬆軟，潤澤感足

切下有起司牽絲，藏在裡頭的義大利麵很妙

搭配酸味十足的肉醬，吃起來真的是肉醬麵~相當過癮 

◥ 翼板牛佐黑松露燉飯　580元 ◤

簡單的擺盤，但最上頭放上了黑松露和金箔後顯得貴氣不少 

米飯保留些許米芯，口感不賴

 不過燉飯少了奶味，不夠香有點可惜

8-10塊的翼板牛，柔軟口感~愈咬肉汁愈香甜

◥ 旋轉木馬的回憶　220元 ◤

超美der~~~眼睛瞬間呈現心型呀

這是好聚甜點師傅勾起童年回憶的甜點 

小時候最想坐卻沒機會坐的旋轉木馬

馬卡龍的口感是鬆脆的，和艾醬愛的外脆內軟黏的那種不太一樣

果泥偏甜呀...加了酸酸的覆盆子有中和到一點點 

 這款適合愛浪漫的小螞蟻 享用哦

◥ 溫室效應　180元 ◤

這個甜點沒有故事，但和地球暖化現象有關 

上頭的洞是破掉的大氣層，底下碎裂成一半的白巧克力是南極融化的冰

雖然地球已經出現了問題，但地球還是有著豐富的資源

......大概是這樣 

這款小甜但不膩，圓型的地球是焦糖風味的巧克力 很香

中間的抹茶餡帶著苦味，和焦糖的香甜好合搭

◥ 卡薩布蘭卡　160元 ◤

以酥脆的達克瓦茲蛋白餅為基底，口感酥鬆

檸檬超~~~清香的

味道也超~~~酸的

吃第一口忍不住酸出了皺眉紋

但愈吃愈涮嘴

甜度很底，酸度超高 

 謝謝Moss的邀約~這一頓吃的真愉快

因為環境和食物都一樣有質感，美麗大方卻不浮誇 

定位不同，價格比覓食廚房高一些

吃下來的總金額不太可愛...可是食物氛圍什麼的都好享受

很適合來聚餐約會

一棟位於鹽埕的老屋

老鹽埕，舊建築，新空間

清新氛圍令人享受

創意義式料理餐酒館

好聚 Merry Meet

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◆ 本篇為邀約撰文 ◆

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