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在愛食記上發現了好特別的創意煎餃

位在自強夜市內

餃子形狀不是常見的元寶,而是包的有菱有角的長方形 さんの絵文字

名為角燒

長方形,但肚子卻圓滾滾さんの絵文字 好可愛

 

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鮮黃色的攤車挺顯眼的

 

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さんの絵文字 煎餃的肚子突突的樣子真的好可愛

 

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餐具放在消毒櫃內~自取哦

 

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今天點了三種口味,小份的五顆

每個都煎的金黃美味的樣子

 

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搭配的特調辣醬很推薦哦 さんの絵文字

甜甜辣辣的好加分

 

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さんの絵文字煎餃是先炊煮後再用油煎炸的方式

所以餃子皮有油炸後的氣泡

看起來好像油亮油亮的,但吃起來其實不會油膩

さんの絵文字

煎餃皮剛炸起時在店內吃很酥脆

不過皮略薄,所以麵粉香和那咬勁不足了點...

 

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◥ 角燒-原味(5顆) 35元 ◤

個人覺得絞肉餡略嫌軟綿些,應該說口感太細碎了さんの絵文字

單吃有點鹹香味,沾醬後當然完全加分

 

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◥ 角燒-鮮蝦(5顆) 45元 ◤

咬的每一個餃子內都有一個完整的蝦仁

蝦仁脆脆的,整體口感很好 さんの絵文字

這個好吃

 

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◥ 角燒-韓式泡菜(5顆) 45元 ◤

單吃就很夠味,泡菜風味頗濃厚

還不錯

 

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◥ 鍋燒冬粉-韓式泡菜 80元 ◤

夠酸夠味,湯頭不賴

有青菜、泡菜、蝦子、丸子、蛋、餃子、蛤蠣~料多

 

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很特別的煎餃,味道也很有創意~選擇多

料挺實在的,不論是煎餃還是鍋燒

さんの絵文字

さんの絵文字 煎餃建議現場吃哦

因為皮薄...外帶後變軟的速度挺快,會可惜了那原本的好口感

 

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さんの絵文字 menu さんの絵文字

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さんの絵文字

艾布蕾

 

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