艾布蕾

♥ (07)681-2820　高雄市美濃區中山路二段384號／1000-1430　週一店休／無服務費／FB ♥

最近美濃老家有些事，所以連續兩個星期日都回去

上星期打卡吃粄條後，就有IG網友yet850104推薦了軒味屋的粄條 

粄條當然要吃！重點它還是彩色粄條

每日新鮮手作

用在地種植的天然蔬果染成了美麗的彩色粄條 

粄條本身不單單只有在來米做成，還加了美濃在地種植 "高雄147號"

高雄147號+在來米+蔬果色彩

成了軒味屋自有的特色粄條

如果不是網友推薦，艾醬還真不知道軒味屋

而且還開了五六年之久了 

店內和常見的美濃粄條店不太一樣~加了點裝潢

雖然美濃本來就是鄉下，但佈置還是刻意走復古風 

爐子挺乾淨的

用餐區簡述了彩色粄條的製作過程

從小吃美濃粄條長大

這兩罐是不可或缺的調味醬料 

烏醋一定要白兔牌的 辣椒醬一定要金松的

◥ 蔬果彩色粄條-湯　70元 ◤

調味似乎不以油蔥酥為主，而是肉燥 

入口沒有油蔥酥的香味不太習慣

所以加了不少醋來調整自己習慣的味道

粄條比一般賣的薄

本來以為吃起來會偏軟爛，沒想到更Q 

粄條好好吃！顏色也好美

◥ 家傳炒彩色粄條-小　85元 ◤

本來想選乾拌粄條，後來改選炒的~醬香應該比較迷人

除了粄條會放的豆芽菜和韮菜之外，還有高麗菜

粄條用炒的一樣很Q彈

醬香真的頗入味

但也是沒有油蔥香，就是盤好吃的 "炒麵" 

味道不錯啦~就是盤底頗油...

◥ 彩衣涼粄　120元 ◤

這款沒點到，是網友分享給艾醬的

好傷心...看起來好厲害！還有藍色欸 

（photo by 林朵拉）

1070215 再訪

除夕回美濃祭祖時，中午又來吃了

來吃之前來沒點到的彩衣涼粄

晾在竹架上，被風吹的飄啊飄的

口感好Q彈~沾的是花生醋醬

很特別，好吃 

◥ 滷香豬腳　140元 ◤

滷的軟爛

但味道不夠透...白色的油脂部份有點膩 

◥ 香煎港式蘿蔔糕（三片）　50元 ◤

外表酥香，裡頭軟綿~很好吃 

◥ 薑絲炒大腸-小　140元 ◤

調味夠酸，很過癮

大腸沒有臭味，軟Q好咬

◥ 焦糖奶豆花　40元 ◤

最後點了網友也很推的手工豆花

先是奶香，再來是焦糖甜香

豆花滑嫩嫩的~豆香超贊 

有夠好吃！一度想外帶幾碗回家

第一次在美濃吃到彩色粄條

以前怎麼都不知道...孤陋寡聞到不像美濃人

味道整體算是不錯吃的

店內几淨明亮，彩色粄條很有創意

下次來美濃玩不妨試試 

 menu 

 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦啦 

艾布蕾