艾布蕾

♥ (07)211-2222　高雄市左營區自由三路261號（自由黃昏市場）／1430-1900（賣完為止）　每週一店休／FB ♥

上星期去一趟自由黃昏市場後，得到了不少美食情報

原來婆婆媽媽們除了知道哪攤好吃的之外，還知道哪攤是新開的 

 這家瓠仔煎就是艾大姊給的情報

艾醬好像從沒吃過瓠仔煎 覺得好稀奇好特別

在家吃過一次大姊買的，挺好吃的欸~於是決定找時間自己來買並拍照分享

（1090610最近有某網友強烈要求艾醬撤下店名，因為他說這店名早被別人註冊...所以就改成了歐x...）

（雖然我覺得其實跟我沒關係，但覺得煩就改了）

在Line上問艾大姊攤位大概在哪？因為上星期去找美食攤位時找了好久...這次決定做好功課再去 

總之呢~就是靠自由路賣衣服通道的隔壁那條啦 

（後來才知道這家原來去年底就開了）

這條路進去

攤位滿後面的，位在右手邊

看到油鍋上正在煎瓠仔煎，立馬詢問老闆可不可以近拍

可以就不客氣走進去了 

怎麼覺得好可愛哦~哈哈哈 

側拍看的出來很厚實 

表面煎的金黃，感覺好吃fu

看IG上有網友介紹這個瓠仔煎

是用葫蘆瓜籤、蝦米、肉絲、韭菜跟菜脯製成的~料感覺頗滿 

煎好起鍋，灑上胡椒粉後就切塊裝袋

半張85元，艾醬買了1大張

買的時候就覺得捏起來感覺偏軟，因為想吃外酥內軟的瓠仔煎，所以回家就用氣炸鍋回熱回酥後再吃

整體是軟Q軟Q的厚實感，這軟Q厚實感個人很愛！但外表還是不酥餒...怎麼這樣  

味道以蝦米的鹹香為主，可以咬到小脆口的菜脯、韭菜等口感

不錯吃，但有點油呀...沒有第一次的小驚豔 

 不過真的很特別，艾醬第一次在高雄發現它~可以試試的古早味

 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦啦