艾布蕾

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來自中國東北的媳婦做的哈爾濱正宗料理

東北地區緯度高冬季寒冷，在零下30度時大家最愛圍爐的吃鐵鍋燉

有點火鍋的型式，邊加熱邊吃鍋~全身吃的暖烘烘

回到家整理照片才發現沒拍到店門口 然後室內也只拍一張...

每張桌子中間都有個內嵌的大鍋子

點了四人套餐，可以選2種鍋~有些鍋可以合併一起煮成一鍋，有的需要分2次煮

我們點了排骨燉雞腿和小雞燉蘑菇

加點大白菜、綜合餃、手工米血、紅薯粉條、玉米餅

店家會負責煮哦~我們點的鍋的味道相近所以可以合併煮

先將附贈的蔬菜和加點的食材全丟下去一起煮

蓋上木鍋蓋後計時

這時最有趣的部份來了！！玉米餅沾水後貼在鍋邊

 一個一個貼上去，畫面好療癒

我們點了一份4個，但我們有5個人，老闆超貼心多給了2個 

然後，再換個鍋蓋蓋上後計時~我們疑惑為何要換這麼多鍋蓋？

應該是這個透明鍋蓋可以觀察鍋內的玉米餅吧((隨便說說

終於煮好啦~~~一打開就香氣四溢啊

最後把易熟的小白菜丟下去，煮熟後就可以開動了

雞肉煮的軟透，用筷子輕輕一剝就骨肉分離

很入味~只是覺得聞起來比較香，吃起來沒有很香，只能說鹹度夠 

玉米餅咬起來蓬蓬有點軟Q，本身已經有一點點甜味

單吃挺好吃的，沾湯汁吃也不錯

鍋內最好吃我們一致推薦的是紅薯粉條

超Q超彈，吸滿湯汁很美味 

附贈手工花捲，應該是有幾個就給幾個 

很像山東大饅頭的口感和咬勁，覺得還好不是我的菜

很有趣的用餐經驗，因為第一次吃東北鐵燉鍋

玉米餅貼鍋邊的畫面很特別，麵餅沾著湯汁吃的感覺很道地

雖然覺得吃起來沒這麼香，但滿有趣的

前兩個月開幕的餐廳~可嚐鮮

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