今天真的是超趕場的！
早上人在台北，上完課後，中午去吃「稻禾烏龍麵」，吃飽順便逛一下「松菸誠品」，
逛完近三點，趕快回「NEOSOHO」，整理行李回高雄～
本來想要慢慢來的，但已經和家人約好晚上要去吃素食火鍋吃到飽，
所以腳步匆忙了些（不然還想在商旅好好休息的）
雖然如此，還是在台北火車站地下街買了阿默蛋糕回家當拌手禮，
然後差一點趕不上預計要搭乘的高鐵，
大概只差3分鐘，門就關上了！
還好來的及...
最近常聽到同事在討論這家火鍋店，
不是因為太好吃，
是因為店內供應的火鍋食材以素食為主，
蔬菜種類多到數不清，
還有連看都沒看過的蔬菜，
令艾醬很好奇～
今天剛好是農曆十五，艾媽媽吃素，所以帶了她和小妹一起來嚐鮮。
是不！？
真的是滿滿的蔬菜耶...
這一整圈都放滿了蔬菜，上頭還有簡單的介紹及吃法。
雖然都長的很熟悉，但艾醬還是叫不出名字來...
這個我最知道了，因為辨識度很高，美濃的客家名菜 "野蓮" ～
鳳眼...
（和龍眼的關係是？ 
）
山苦瓜...
辣木...
現在才仔細看了一下簡介，原來只能拿來熬湯，難怪咬不下去！
（明明就是自己沒看清楚）
終於來了個熟悉的蔬菜～
也有生菜沙拉，沙拉醬的選擇頗多，
但艾醬認為應該不用提供沙拉，
因為青菜明明就一大堆了...
火鍋醬料也不少，有特別註明是素食或葷食者可取用，
艾醬還是拿了最普通的，沙茶醬+醬油+蔥花。
菇類、瓜類、芋頭、油豆腐及冬粉、烏龍麵。
菇類都愛，但最愛的就是芋頭了！
所以這一區有合我的意。
素食熟食區～
葷食熟食區～
甜點飲料區～
甜點沒了還會再補，這個白鶴靈芝仙草凍Q彈又香，加了點蜂蜜更美味。
飲料也不隨便提供，這個可是紫蘇茶呢！
隔壁也是個很養生的茶，但一時想不起來...
還有冰淇淋，終於在甜點飲枓區找到了我的春天吶～
等不及火鍋煮熟嗎？
（其實沒那麼餓，聞到店內滿滿的菜味肚子都飽了...）
先來碗肉燥飯吧！
雖然是滿坑滿谷的蔬菜，但也貼心的提供簡單的肉類給像艾醬一樣無肉不歡的人...
把夾子丟進 "肉類夾" 的籃子內就可以了。
這個是上面夾子裡的 "素食" ...
是用蕎麥做成的竹輪，有咬勁，口感有點類似凍豆腐。
牛肉一般般，有點柴。
豬肉好吃～
魚肉沒吃...
火鍋湯底都一樣，是用數十種蔬菜熬製而成，
先喝了一口...
恩？忘了加鹽？
那A嘸咪？
只有淡淡的草味～
也是數十種蔬菜加上芭樂榨成的超營養果汁，
除了濃稠了點不太習慣之外，味道還不錯。
終於在東挑西選之下，艱辛的拿回了一籃蔬菜...
（漂亮！）
可是裡頭最最最想吃的其實只有芋頭。
也勇敢的拿了奇怪的蔬菜回來，總是要試試看囉！
鳳眼應該是要去殼後吃裡頭的果實沒錯吧...
果實鬆軟很像粟子的口感，果實外面還有層薄膜，接近膜的部份有點苦。
山苦瓜是咬了一口隨即吐掉，
瓜肉軟，裡頭還有一顆顆的籽，不美味其實。
雖然放在籃子裡引不起食慾，但全部丟在鍋子裡應該會好一點吧？
結果，
最耀眼的還是你，芋頭先生...
第二籃就賞心悅目多了，
就像平常在吃的火鍋差不多～
美麗的Ending...
藥草蛋糕好好粗噢～～～
【食後心得】
雖然知道是素食火鍋餐廳，但不知道會如此極致，
火鍋料是一堆蔬菜，湯底也是蔬菜熬成的，果汁也是蔬菜打成的，
所以一踏入餐廳，撲鼻而來的就是草味...
當時心中暗叫 "不妙！"
但，
提供了滿滿的蔬菜其實令人感動，
愛吃草的人一定尬意！
艾醬看到吃的津津有味的人可是不少呢...
只能怪自己沒天份～
（Gill也沒天份...）
難得吃到飽的戰力竟然只發揮五成不到，實在浪費了我這付好身材（？）
認真要看，
我們是覺得湯頭不對，
因為太清淡了，
如果可以有味一點，
大概什麼都會變得更合口吧！
♥ 價格資訊 ♥
加收一成服務費
平日午餐：400
平日晚餐：420
假日全天：420
兒童(110~130cm)：250
幼兒(110cm以下) ：100
♥ 營業時間 ♥
週一至五：1130-1400、1730-2200
週六及日：1100-2200
♥ 備註 ♥
附設停車場
♥ 相關聯結 ♥
♥ 店家資訊 ♥
(07)777-5502
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