♥ (08)795-7383 屏東縣高樹鄉廣福村中正路1-1號0800-1900 每週三店休無服務費 ♥

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在屏東大路關有間用爐灶柴燒煮麵的麵店

至今已有五十年的歷史

沒有店名,沒有招牌

當地人都稱之為大路關老麵店

さんの絵文字

原本這間店是現任老闆的姑姑所經營

但因年事已高想要收店

老闆知道後考慮之下而毅然決然辭掉原本的工作

回鄉繼續維持傳統的好味道

 

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從琉璃橋到這裡其實只要二十幾分鐘

但導航不知道發生了什麼問題

導到一個離大路觀20分鐘遠的地方さんの絵文字

最後靠著手機咕狗妹才找到正確的位置

整整花了一個小時...

さんの絵文字

 

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本來沒有店名

現在就將在地人隨口叫的店名為店名了 さんの絵文字

 

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從停車場到麵店的路上

發現了一台麵包車

艾醬好久沒看到這種麵包車了啊

さんの絵文字

這裡果然是鄉下無誤 さんの絵文字

 

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大概只走了十幾步路就到麵店囉

停車場在黃色箭頭的方向過去

 

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柴燒爐灶

好懷念

艾醬小時候在爺爺奶奶外婆外公家都有看過 さんの絵文字

那柴燒的味道真是熟悉呢

 

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現在連鄉下都看不到的爐灶

竟然在大路觀還燃起了柴火煮麵 さんの絵文字

古樸的氛圍讓艾醬好喜歡

さんの絵文字

 

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老闆看艾醬這麼有興趣

立馬讓艾醬自己動手拿木柴放入爐灶燒 さんの絵文字

 

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坐在外頭

長型的板凳也是古樸極了

 

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點了五碗麵,三盤切仔料,一盤地瓜葉

總共六百多,價格很平實

 さんの絵文字

切仔料淋上的是蒜頭醬油

艾醬不太習慣,比較喜歡醬油膏甜甜鹹鹹的滋味

 

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無糖決明子茶自取,無料

味道就淡淡的

 

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 湯粄條 40元

用大骨熬成的湯頭略嫌清淡さんの絵文字

加了些許的油蔥酥

有香味,但鹹度好低哦

さんの絵文字

さんの絵文字不鹹不油,這是老闆的堅持

他覺得現代人要改變吃的習慣才能維持健康

 

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 湯米苔目 40元

米苔目頗Q的

 

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湯頭清淡,還好有烏醋可以加重一些 さんの絵文字

 

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 乾粄條 40元

不意外的,也是沒有鹹味呢

 

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 乾米粉 40元

乾麵都會附上一碗清湯哦

 

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戶外的水龍頭也勾起了艾醬不少小時候的回憶 さんの絵文字

 

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さんの絵文字

艾布蕾

 

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