♥ (07)537-0338 高雄市前鎮區一心二路212號(SOGO百貨後面)/1400-2100 每週一店休/無服務費/FB ♥
2013年從瑞豐夜市起家的FUN TOWER
開店不到一年,就轉戰跑到台南開了外帶店
去年紅回到高雄~ 在明華路上插旗
(明華旗艦店初訪 http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/198529161)
(明華旗艦店再訪 http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/199682619)
這個月18日開幕的一心店,是高雄第二家實體店面
6/18-7/1有開幕慶活動
載客量就像明華店一樣,不大
但翻桌率高
所以不用擔心會等太久
艾醬覺得
一心店的裝潢比明華店有梗許多
甜的鹹的都有
米麗餅是之前在明華店時沒看過的
雖然很想點來試試
但聽說不是花束造型就做罷...
等餐的同時來觀賞製作可麗餅的過程
( 不能錄影,但可拍照哦)
麵糊放上煎盤後,轉個圈圈就成了一張薄餅皮
這裡的餅皮是軟~~~的餅皮,和我們常吃的脆餅皮是不同的哦
餅皮OK後立馬放上食材
動作一定要快
因為奶油會很快的化成水狀哦...
鏘鏘鏘鏘
送上桌時,是放在壓克力陳架上~
( 因為醬子我們才可以好好拍照啊)
拍好照後
工作人員會幫忙將紙袋折成容易食用的形狀哦
拿在手上是不是很像花束
手感很沉很飽滿
◥ 草莓千層卡士達+馬卡龍 135元+35元╳2 ◤
另外多加了2顆迷你馬卡龍
(一顆35元)
這是來自香港知名的La Rose Noire
不同顏色有著不同的風味
(覆盆子、焦糖海鹽)
不過嘛...味道不太有記憶點
但口感好好哦
外層有點澎鬆,夾心有點紮實
當然會甜
小小一口很剛好
餅皮軟香軟香的
奶油豐厚,不甜
輕柔的口感,吃起來不覺油膩
馬卡龍呢~當然是妝飾用的呀
可是千層派卻頗加分
柔滑中多了酥脆的口感,好吃
◥ 松葉蟹龍蝦沙拉 120元 ◤
這款在明華店也有吃過
因為印象太深刻,所以這次又欽點了她
伊勢海老松葉蟹+生菜
淋上的是龍蝦沙拉醬,甜甜鹹鹹
還咬的到蝦卵~噗哧噗哧的
淡淡的芥末辣香
果真是艾醬的菜無誤!
另可加購一球莫凡彼冰淇淋
◥ 莓麗邂逅+莫凡彼冰淇淋 130元+59元 ◤
這樣加起來其實麥俗啊
草莓+藍莓+覆盆子
挺青操的
果實酸味居多
配上香甜的莫凡彼很合搭
冰淇淋綿密酸甜,還增加了滿足感
再次提醒~~~可麗餅記得要快快吃
◥ 可麗露 45元 ◤
可麗露也有單賣
◥ 高山綠茶 35元 ◤
無糖順口
配上可麗餅超剛好
冰鎮後的茶香明顯,回溫後就還好
◆ 本篇為邀約撰文 ◆
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