艾布蕾

♥ (07)566-1176　高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代-藍鯨館7樓）／1130-1430　週一店休／無服務費／FB

／週一至四：1100~-2200　週五、假日前一天：1100-2230　週六及連續假日：1030-2230　週日及假日：1030-2200 ♥

三年前，以神社 為主體架構的「武骨」店，在左營環球購物中心開幕

相當的有日本神社的fu，超級好拍店 

（麵屋武藏-武骨店  http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/167842182）

這個月中旬，咱們夢時代購物中心有新店囉 

 武骨相傳 

與東京上野分店同名

代表傳承著武骨店

將武士魂拉麵的精神持續傳遞著

位在7樓日本美食街裡頭~

不知道是不是週年慶的關係

今天的人潮多到誇張

一目瞭然的大小

以為會和左營環球購物中心一樣好拍

結果...好沒梗啊

2張照片 就可以解決的程度 

三多店的嚴虎因為店租到期的關係，在上個月底結束營業

於是另謀新址

來到夢時代購物中心

今天艾醬是受邀來訪~武骨相傳的第一組客人欸 

明天才正式開幕哦

菜單聽說在今年七月大整合過

所有分店的基本菜單都一樣

 不同的只有該店的限定版拉麵

武骨相傳的限定版拉麵

相傳沾麵

這款沾麵就是沿自東京上野店 

三色傳奇

有三種沾醬可選擇

◥ 太刀拉麵　330元 ◤

每日限量的霸氣拉麵 

有個太刀形狀的豬腱肉和五花肉

附個丟骨頭的小盤子和濕紙巾

豬腱肉要用手直接拿起來啃才夠霸氣 

肉質柔軟，不錯吃

五花肉很五花 ...因為肥肉部份佔了三分之一 

還好用炙燒逼出了不少油脂 

很軟嫩嫩的肉哦

麵條選了偏軟口感

但吃起來不覺得軟爛

 麵屋武藏的湯頭都是用豚骨和魚介湯頭調和而成的~

濃郁有淡淡的魚鮮味

會鹹，但比預期中的還不鹹

（原來，近年來日本也注重養生，所以調味都清淡許多 ）

如果還是覺得口味過重

可以請服務人員加高湯喲

或是加入辣椒粉及蒜末增加風味

◥ 雞翅唐揚　120元 ◤

皮很酥脆，肉鮮嫩

還不錯，但是鹹香度不夠

◥ 相傳沾麵　300元 ◤

沾醬只能選其中一種哦

 艾醬是因為來試吃，所以享有了特權~三種全都上

（好像很臭屁 ）

溏心蛋粉好粗啊 蛋黃綿密香濃

叉燒肉忘了近拍了...一公分的厚度，咬起來卻軟嫩

（不過艾醬覺得薄一點的口感應該會更優）

相傳沾麵

三種顏色，三種口味

麵條使用的是中粗直麵~口感Q，很有咬勁 

 白相傳沾麵

鹽味湯頭，加入魚干一起熬煮

這款味道和太刀拉麵的湯頭有點相似

只是魚鮮味更為突出

赤相傳沾麵

豆瓣醬、花淑、辣椒多種辛香料做成的沾醬

辣度其實只有一點點

辛香味很濃厚

只是，艾醬並沒有特別愛啦...

黑相傳沾麵

加了炒過的洋蔥和一個很特別的東西~咖啡豆，味道有股淡淡的焦香 

今天的no.1

夠味，很好吃啊

11月11日-13日，開店起前50名點拉麵或沾麵者有半價優惠

11月14日起，消費滿600元再送60元優惠券

p.s. 相傳沾麵，11月14日起才有販售哦

◆ 本篇為邀約撰文 ◆

 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦啦 

艾布蕾