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高雄在地四十年的汕頭火鍋老店

在興中一路開設一二店,前年5月在大魯閣草衙道展店

さんの絵文字今年4月插旗在高雄新景點~棧貳庫

さんの絵文字

堅持以食材原味熬煮湯頭

用扁魚的香氣和大骨的濃郁為底的傳統火鍋

因為堅持,因為創新,所以傳承至今已第二代

 

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新店位在棧貳庫的一樓深處

(棧貳庫吃喝玩樂懶人包 ã•ã‚“の絵文字 http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/224743193

 

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過了用餐區就會看到

 

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因為店內用餐人潮太多了,所以環境就沒近拍了

可以多人聚餐,因為有大圓桌 ã•ã‚“の絵文字

 

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今天點了四人套餐,再單點其它肉品~

 

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小菜

醃漬小蕃茄酸甜開胃,黃金泡菜爽脆,豆干就沒有特別

 

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冷飲

可以點4杯或2瓶,選了無糖綠茶和黑糖冬瓜紅茶

我只喝了無糖綠,茶香還不賴~不澀口哦

高腳杯很加分 ã•ã‚“の絵文字

 

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汕頭火鍋就是有著扁魚特有的香氣

之前初嚐時不太習慣,後來覺得清爽順口

さんの絵文字調味不重,很能吃出食材原味

 

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蔬菜拼盤

這盤最愛芋頭、南瓜、玉米

芋頭好 "鬆" 啊 ã•ã‚“の絵文字

 

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手工火鍋料-塔香豬肉花餃組

燕餃、龍蝦丸、蟹肉棒、塔香豬肉花餃

さんの絵文字 超推龍蝦丸和塔香豬肉花餃

龍蝦丸咬下會爆漿,裡頭是香甜的龍蝦沙拉餡 ã•ã‚“の絵文字

塔香豬肉花餃做成玫瑰花造型也太吸睛了 さんの絵文字 豬肉餡有九層塔的香氣,超級好吃

 

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海鮮盤

鮮蚵、蛤蠣、海蝦、花枝

海鮮很鮮美,海蝦尤其是~蝦肉緊實Q彈

 

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主餐-美國霜降牛肉

 

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主餐-丹麥梅花豬肉

 

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主餐-去骨土雞腿

 

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四人套餐內的肉盤的品質其實就已很好

涮起來雖然沒有入口極化,但都軟嫩嫩的 ã•ã‚“の絵文字 可以瞬間完食

 

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四人套餐擺起來挺青操

再單點幾盤肉和火鍋料就澎湃極了 Ã£ÂÂ•Ã£Â‚“の絵文字

 

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◥ 安格斯牛小排 單點590元 ◤

 PRIME等級的安格斯牛!!油花會不會太美啦~~~

さんの絵文字

真的不誇張,入口有微微入口即化的口感

油花瞬間化在口中,帶點嚼勁及滿口牛肉香氣!超贊der ã•ã‚“の絵文字

 

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◥ 美國SRF極黑豚 單點480元 ◤

SRF是指飼養在純淨的環境中培育出來的黑豬

肉質很柔軟,完全沒有一點柴口的感覺~入口有香甜味 ã•ã‚“の絵文字 ã•ã‚“の絵文字

 

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◥ 匈牙利頂級松阪豬 單點380元 ◤

松阪豬一向是艾醬家的最愛

肉質厚實,口感超彈牙!愈咬愈有香甜肉汁~好好粗啊 ã•ã‚“の絵文字

 

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四人套餐吃的頗有驚豔感

擺盤什麼的都比之前去大魯閣店時還創新也美麗

食材新鮮沒話說,餃類的豐富味道尤其喜愛

さんの絵文字

泰山的新肉品さんの絵文字 安格斯牛小排、美國SRF極黑豚、匈牙利頂級松阪豬~很優秀!

 

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甜點

大家都選了春一枝冰棒 ã•ã‚“の絵文字

 

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 吃完,看海逛逛棧貳庫助消化剛剛好 ã•ã‚“の絵文字

 

 

さんの絵文字 menu さんの絵文字

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 本篇為邀約撰文 

032.gif 這是艾醬的粉絲專頁哦~熊新A消息攏底加啦啦 032.gif

さんの絵文字

艾布蕾

 

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