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高雄在地四十年的汕頭火鍋老店
在興中一路開設一二店，前年5月在大魯閣草衙道展店
今年4月插旗在高雄新景點~棧貳庫
堅持以食材原味熬煮湯頭
用扁魚的香氣和大骨的濃郁為底的傳統火鍋
因為堅持，因為創新，所以傳承至今已第二代
新店位在棧貳庫的一樓深處
（棧貳庫吃喝玩樂懶人包 http://lovecremebrulee.pixnet.net/blog/post/224743193）
過了用餐區就會看到
因為店內用餐人潮太多了，所以環境就沒近拍了
可以多人聚餐，因為有大圓桌
今天點了四人套餐，再單點其它肉品~
小菜
醃漬小蕃茄酸甜開胃，黃金泡菜爽脆，豆干就沒有特別
冷飲
可以點4杯或2瓶，選了無糖綠茶和黑糖冬瓜紅茶
我只喝了無糖綠，茶香還不賴~不澀口哦
高腳杯很加分
汕頭火鍋就是有著扁魚特有的香氣
之前初嚐時不太習慣，後來覺得清爽順口
調味不重，很能吃出食材原味
蔬菜拼盤
這盤最愛芋頭、南瓜、玉米
芋頭好 "鬆" 啊
手工火鍋料-塔香豬肉花餃組
燕餃、龍蝦丸、蟹肉棒、塔香豬肉花餃
超推龍蝦丸和塔香豬肉花餃
龍蝦丸咬下會爆漿，裡頭是香甜的龍蝦沙拉餡
塔香豬肉花餃做成玫瑰花造型也太吸睛了 豬肉餡有九層塔的香氣，超級好吃
海鮮盤
鮮蚵、蛤蠣、海蝦、花枝
海鮮很鮮美，海蝦尤其是~蝦肉緊實Q彈
主餐-美國霜降牛肉
主餐-丹麥梅花豬肉
主餐-去骨土雞腿
四人套餐內的肉盤的品質其實就已很好
涮起來雖然沒有入口極化，但都軟嫩嫩的 可以瞬間完食
四人套餐擺起來挺青操的
再單點幾盤肉和火鍋料就澎湃極了
◥ 安格斯牛小排 單點590元 ◤
PRIME等級的安格斯牛！！油花會不會太美啦~~~
真的不誇張，入口有微微入口即化的口感
油花瞬間化在口中，帶點嚼勁及滿口牛肉香氣！超贊der
◥ 美國SRF極黑豚 單點480元 ◤
SRF是指飼養在純淨的環境中培育出來的黑豬
肉質很柔軟，完全沒有一點柴口的感覺~入口有香甜味
◥ 匈牙利頂級松阪豬 單點380元 ◤
松阪豬一向是艾醬家的最愛
肉質厚實，口感超彈牙！愈咬愈有香甜肉汁~好好粗啊
四人套餐吃的頗有驚豔感
擺盤什麼的都比之前去大魯閣店時還創新也美麗
食材新鮮沒話說，餃類的豐富味道尤其喜愛
泰山的新肉品 安格斯牛小排、美國SRF極黑豚、匈牙利頂級松阪豬~很優秀！
甜點
大家都選了春一枝冰棒
吃完，看海逛逛棧貳庫助消化剛剛好
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◆ 本篇為邀約撰文 ◆
高雄美食 (26)
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