艾布蕾

♥ (07)812-3018　高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代3樓）／加收一成服務費／官網　FB

／平日：1130-1500、1730-2130　假日：1100-1600、1700-2200（週日提早至2130打烊） ♥

饗食天堂旗下餐飲事業，開飯川食堂 

老功夫，新思維

發揮川菜的正統手藝，開發新的菜色~菜名也取的好可愛

嚴選天然食材，搭配多樣的辛香料，大火快炒出鮮香的四川料理

在北部已有12家分店，台中和台南各一家

 這個月終於到高雄拓點了，高雄第一家分店就選在高雄夢時代

位在夢時代的三樓

空間寬敞明亮，桌距速西~有大圓桌和四人桌椅

高雄店的裝潢和其它分店不同，很有現代感很時尚

牆上的彩繪很可愛

認真看會發現熊貓出現在各個角落

像是功夫熊貓似的~在食堂忙碌著，展現它的獨門功夫 

有單點也有套餐

套餐分得細，有二人、三人、四人、五人、六人、八人、十人套餐

今天吃的是四人套餐，六菜一湯2160~一個人大約五百多 

研究一下菜單，會覺得菜名取得好有趣 

有些無法聯想的菜色，工作人員會親切且仔細的來桌邊介紹

餐具好可愛

有熊貓碗，盤子上有辣椒、花椒，筷架是紅色小辣椒

全部都在提醒著妳你~這裡是川菜館，愛吃麻愛吃辣的人快來 

◥ 蔓越莓果醋 ◤

酸酸甜甜很開胃，可無限續

◥ 前菜-椒麻杏鮑菇  ◤

開飯在每年的夏季和冬季都會推出季節限定的菜色

這道就是 

這道的辣度還好，入口有蔥的清香~果真是屬於夏季的清爽料理

給開胃菜的同時，也上了一鍋白飯

果然要開飯了！麻辣的川菜就是要配大口大口的白飯啊 

 白飯吃不夠，可免費續哦

◥ 飲料-仙楂烏梅湯、翡翠冬瓜露 ◤

都很夠味好喝 

仙楂烏梅好適合來沖淡口中的麻辣感哦

◥ 飲料-桂花烏龍 ◤

有桂花的香氣，不會澀口~可回沖

◥ 青菜-黃金美人腿 ◤

以茭白筍和鹹蛋拌炒出的蔬菜料理

茭白筍脆脆的口感，裹上鹹香的鹹蛋~很涮嘴 

◥ 蛋豆腐-催淚蛋  ◤

非常特別的一道料理

蛋煎成片狀，和糯米椒大火快炒

雖然有花椒有糯米椒，但辣度相當低

 有點甜甜鹹鹹的味道，好好吃

◥ 冷盤-蔥椒好麻雞  ◤

雞肉淋上了花椒油，翠綠色的是蔥泥

雞肉沒有太多的調味，就是花椒油和辛香的蔥泥

所以吃得出肉質的新鮮及柔軟

◥ 干鍋-翻滾吧！肥腸  ◤

這菜名完全引人暇想  加上肥腸！必點

只是這鍋內的辣椒數量也太嚇人

裡頭有肥腸及杏鮑菇都入味極了，肥腸富有嚼勁的口感很愛 

 有點辣，但很麻

◥ 肉類-歌樂山辣子雞  ◤

雞腿肉酥炸後與大量辣椒、花椒拌炒

雞肉塊外酥內軟，咬著咬著很香...這道實在是太麻辣了

 榮登今天no.1麻又辣

◥ 湯類-連鍋湯 ◤

聽說湯頭用豬大骨慢熬了八小時  難怪湯汁是乳白色

湯裡有五花肉片和白蘿蔔

味道清香鮮甜，微微的麻香

非常好喝而且感覺很補餒 

四川菜的辣嘴麻舌，在夏天吃起來特別的爽快

這個月插旗在夢時代的開飯川食堂，以雞肉、豬肉、牛肉、魚類為主的料理豐富且變化多

蔬菜料理的選擇也很多，還有麵、飯類 

餐點吃起來實在又麻又辣，愛吃川菜的朋友一定可以吃得過癮 

七月初也要在左營新光三越插旗囉 

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◆ 本篇為邀約撰文 ◆

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