艾布蕾

♥ (07)531-6056　高雄市鼓山區鼓山一路32之6號（舊公園陸橋上）／捷運西子灣站2號出口 & 輕軌哈瑪星站

／平日：1130-1400、1730-2200　假日：1130-2200／一成服務費／Wifi／官網　FB ♥

打狗啤酒跨足餐飲界的第一間餐廳

 On The Bridge 

紅橋餐廳位在哈瑪星鐵道園區旁的舊公園陸橋上的小白屋內

從落地窗可以遠眺百年鐵道與港口美景

 是全台第一座景觀陸橋餐廳哦

很顯眼的一座地標啊

以為要找附近的停車場，沒想到旁邊就有不少路邊停車格了~挺方便停的 

這座紅色陸橋建造於1976年，跨越台鐵鐵道，連結鼓山一路和公園路

曾經是聯繫鹽埕區和哈瑪星的交通要道

隨著西臨港線停駛，原始功能不復存

為了保存在地歷史軌跡，於2016年申請為紀念性建築

為了活化新生~以不破壞橋體結構的原則，保留紅色橋體，在上面搭建一棟純白建築

去年11月由打狗啤酒餐飲團隊負責營運

餐廳隱身在二樓~橋旁有樓梯可上去，也有電梯哦！很方便 

就像長長的紅橋一樣，室內也是長型格局

座椅旁就是整面的落地窗，往下望就是百年鐵道 

 紅橋所在的場域，見證了「4個百年」歷史~

台灣第一條鐵路縱貫線通車、舊打狗驛創建、高雄港第一期築港工程、哈瑪星的興起

今天是中午來用餐，所以這是午餐的菜色內容

晚餐及其它詳細menu都附在文末

透明廚房，可以看到工作人員在料理食物

櫥窗旁放滿了不少瓶瓶罐罐

打狗啤酒經典系列，四種顏色放在一起還真繽紛美麗~

艾醬曾喝過藍色透明瓶，當時知道打狗啤酒是高雄小港在地人所生產製造，所以特地去買 

水漾系列~蜂蜜啵啵、百香禁果、森巴可可

聽工作人員介紹，這系列是將原料直接先和啤酒酵母一起發酵而成

所以啤酒的味道並沒有改變，而是多了股香氣 

◥ 水漾系列-水岸綠川啤酒　+150元套餐／加價130元 ◤

台中市政府水利局與打狗啤酒合作的綠川

喝下有微苦的口感，但很順口

然後有股特殊的味道，聽工作人員解釋~似乎是啤酒花的香氣 

◥ 雲霧奶油生啤酒-黃昏橙　+150元套餐／加價80元 ◤

入喉有鮮明的水果香

喝起來香甜不苦，很順口非常好喝 

◥ 冰拿鐵　+150元套餐／加價50元 ◤

奶味比例太重了...咖啡厚度略為不足

◥ 沙拉／+150元套餐 ◤

微酸的油醋醬汁，味道清爽開胃

◥ 主廚濃湯／+150元套餐 ◤

今天的是南瓜濃湯

口感細緻滑順，有香甜的南瓜味~超燙口der部份很贊 

◥ 麵包／+150元套餐 ◤

偏乾硬...沾著濃湯吃比較剛好

◥ 炸物雙拼／三人同行贈 ◤

現在平日午餐，三人同行贈送一份炸物雙拼  薯條&小雞塊

現炸就是好吃，薯條香酥，小雞塊有揪西

◥ 炭烤豬肋排　580元 ◤

一上桌時，炭烤出的色澤超令人食指大動的 

 這豬肋排太好吃了啊~~~

入味極了 味道甜甜鹹鹹還很香

肉質超柔軟，叉子輕輕一撕就骨肉分離

涮嘴到一口接著一口停不了 

◥ 海膽醬蛤蠣燉飯　380元 ◤

蛤蠣大顆新鮮

燉飯很濃郁，每一口都吃得到海膽醬濃濃的鮮甜香氣...艾醬小看這道了 

不過蛤蠣再鋪滿一點似乎會更霸氣就是~

◥ 明太子炙燒煙燻鮭魚奶油貝殼麵　360元 ◤

 大大的貝殼麵，放上幾朵鮭魚花~這道美美der 

貝殼麵的size比想像中的大多了，還好煮的熟透但口感還很軟Q

奶油味道香濃，和貝殼麵一起吃完全不膩口

◥ 霸王戰斧豬　880元 ◤

煎烤出來的焦香顏色也是很霞狼呀 

大大的戰斧豬排下有烤的鮮甜的蔬菜~大蕃茄、櫛瓜、小玉米

第一次看到整顆紅通通的大蕃茄入菜 

大小和厚度都很滿意~

切下的手感超好的！就是嫩嫩的紮實感，口感也是如此 

軟嫩多汁，骨頭旁的肉、肥油的部份，都很加分

有油香，有炙烤的香氣  非常好吃~~~今天的no.1 

記得最後要拿起骨頭來好好的啃一下 

◥ 莫凡彼冰淇淋　點餐加價80元 ◤

大家都選了冰淇淋當甜點~草莓、香草、覆盆子

 擺盤也太美了吧！！

莫凡彼冰淇淋應該不用太介紹，就來自瑞士的質感冰淇淋

風味鮮明，口感綿密，當然好吃囉 

吃飽就可以到百年鐵道上走走

附近就是哈瑪星鐵道園區、打狗鐵道故事館、香蕉碼頭、棧貳庫、駁二特區、鼓山渡輪...

可以順便和附近景點規劃個半日遊哦~

食材新鮮，料理精緻

今天的主餐排行榜：戰斧豬排炭烤豬肋排海膽醬燉飯奶油貝殼麵

中午來紅橋用餐可以遠望到渡輪，午後鐵道上有為數不少的風箏在空中爭奇鬥豔

晚上則是可以欣賞「哈瑪星光任務」~哈瑪星鐵道燈光秀（每晚的七點到十點，每隔30分鐘一次）

重點是，可以在全台唯一的陸橋上享用法式餐點真的別有一番風味哦 

 menu 

◆ 本篇為邀約撰文 ◆

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艾布蕾