我們就是想吃這樣傳統的三層英式下午茶而來的啊~

 




差點又路過它了,還好眼尖的小妹看到了這個獅與馬的Mark~



一入店內就看到這個貴氣的大紅椅子~



左邊窗邊的位置實在很優,很想就坐在這兒,
但就在櫃台前實在很顯目,怕吃不好又沒辦法好好照相,

所以作罷,改上二樓看看。



樓梯怎麼也超有Fu的啊~



櫃台前的復古收銀機~金光閃閃的,似乎可以打開來使用,但現在只是裝飾品。





店內提供的是Teapottery生產各式各樣特殊形狀的茶壺,精緻且造型感十足,我想要價不斐。





一樓是挑高的空間設計。



連車子也是茶壺,我的外甥們看到會很興奮的...^^



二樓的桌椅就顯的比較制式化的擺放了,但也是高貴大方。



一坐下來,先送上來的是茶飲的Menu,用緞帶綁起來的菜單...怎麼捨得打開呢~



餐具就比較沒太大的驚豔了。



價錢比想像中的貴,雖然也有單點的下午茶茶點,但覺得這樣的套餐比較豐富些,
所以就點了"皇家花園英式下午茶"二人份1180元~



一看到送上來的三層點心架,就在心中尖叫的起來,怎麼這麼贊啊~~~


傳統的的英式下午茶一般被堆成「三層架」的形式:
第一層放置各種口味的三明治(tea sandwich),
第二層是英國的傳統點心司康餅(scone),

第三層則是小蛋糕和水果塔。

茶點的食用方法,是由下而上按照順序取用:
讓味道由淡而重,由鹹而甜,先嘗嘗帶點鹹味的三明治,讓味蕾慢慢品出食物的真味,
接下來是塗上果醬或鮮奶油的英式鬆餅,讓甜味在口腔中慢慢散發,
最後才享用香濃爽口的水果塔。




長形的三明治有夾火腿,小黃瓜及起司等,餡料簡單,麵包鬆軟,好吃可口。



Scone的吃法是先用刀切半,但不切到底,以手撕開,因為切到底會和磁盤碰撞產生聲響,
接著塗上果醬及奶油,吃完一口、再塗下一口。

但因為所附的果醬味道並不太愛,所以只塗了奶油來享用。



Scone鬆軟綿密,好吃。



最後終於要吃最上一層了,有著繽紛色彩的蛋糕及手工餅乾。
起司蛋糕是重乳酪口味的,好吃!手工餅乾則和市售的差不多,並無太多的感覺;
奶酪不夠綿密,但有濃濃的奶香味。



有藍色及綠色的馬卡龍,與之前想像中的口感不太相同,雖然一樣的甜滋滋,
但外表是脆的,麵包體則帶些Q度,滿好吃的,只是真的甜了些,
要吃一口後喝一口茶可能比較剛好。




地瓜塔吃的出地瓜的甜味及香氣。



牛奶糖茶...我想是這個名字吧~有點忘了,但又沒做到筆記(......)
果真有牛奶糖的味道,試喝了一口,沒有苦澀味,很特別。



本以為會有美美的拉花,所以捨棄了茶類而選擇了熱拿鐵,結果只換得了一顆心...
還好拿鐵滿香醇的~





這些陳架上的果醬及糖果也有在販售的樣子,只是上頭沒有俗氣的價錢標籤,
所以不知道到底是高貴不貴呢,還是高貴也很貴...






* 下午茶的由來 *
英國十八世紀初,公爵夫人Anna Maria總是在午餐與隆重的晚餐間,感到百般無聊,
因此,吩咐女傭準備一些茶、奶油以及麵包,邀約幾位友人,打發閒暇的午後。
一時之間,名媛淑女們趨之若鶩,
無不挪用家中最棒的房間,以最精緻的茶具與茶點宴請賓客,
並衍生出許多禮節,形成正統維多利亞下午茶。



【食後心得】
一人份的下午茶要600元,你說貴嗎?單看價錢是貴了點,
但在T&C品嚐到了不只是精緻的英式下午茶,也感受到了貴婦般的用餐氣氛。




♥ 價格參考
早午餐、下午茶不加收服務費。

營業時間
週一店休。

週一至週四:0830-2130
週五至週日:0830-2230
早午茶:0830-1330
下午茶:1400-1730
晚 餐:1800-2130

店家資訊
店家FB連結

(07)554-6868

高雄市鼓山區美術東二路163號


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