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初訪時,發生了到現在還記憶猶新的慘案...皮包失竊

即將崩潰之餘,還好有店長溫暖的手扶了艾醬一把,不然可能爬不起來(...)

在經過無料咖啡溫暖的洗禮後,開心回家前和店長保證「一定再訪」,

 所以我來囉~

 

 

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補照了上次沒心情照的店門~

店內幾乎都和門面一樣,採用了自然樸質的香杉原木。

 

 

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上次撫慰心靈的小角落,依舊等著艾醬來耶...

太好了,今天也要坐在這個舒適的沙發長椅區。

 

 

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特別的是...今天試用了Panasonic GF5哦~

只是剛拿沒幾天,用的還不是很順手。

 

本來還沒有拿微單眼時,自認是傻瓜小黑已經不行了,才會照不好...

拿了好相機後,才頓誤到,原來是自己的照相技巧有待加強啊...

小黑,對不起!不要生我的氣哦~

 

 

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一樣的杯子架,選了星芒濾鏡功能後,閃閃發亮呢~

 

 

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牆壁用麻布袋裝飾著,上頭還有剛開店時及後來活動聚會時的簽名,古樸又有特色。

深刻藝術呈現出對比,透過事物的輪廓來劃分對比的位置,真有趣~

 

 

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即使在昏暗的光線下,也照的不錯。

 

 

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光與影的畫面也可以補捉的很美!

 

 

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上次沒照到正確水龍頭的開關在哪,圖示講解的很可愛~

 

 

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店內深處的長椅被佔走了,本來想來坐坐看的說,

藏在老闆看不到的地方,非常的有隱密性,超適合談心的。

 

 

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復古色的運用下,彷彿真的來到了20-30年前的小咖啡廳。

 

 

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Menu沒有太大的不同,猶豫著要不要再來一杯點單品,因為怕不懂得她的美,

但來到這個專業的咖啡館,不點單品似乎很可惜...

 

 

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單品咖啡可以到桌邊沖泡或是坐在櫃台前看皆可。

先將水加熱到90-93℃,每家單品的溫度都不同,這個溫度是適用於馞店內的。

  

 

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水加熱時先將咖啡豆磨成粉,再倒入玻璃杯內聞香。

恩...濃濃的咖啡香,也聞的到淡淡的酸味。

 

 

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倒入濾紙杯中。

 

 

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再用約90℃的熱水緩慢的倒入,水倒入的速度最好要與咖啡汁液滴下的速度一樣快,

這個步驟會影響咖啡的好壞,這點倒是滿令找驚訝的,原來這也有關係哦!

 

 

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這次悠閒的加點了蛋糕~

 

 

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《耶加雪菲-科契歐 140元》

雖然是單品,但給了一壺,老闆說是因為剛煮好時和放冷時的咖啡香氣會不一樣,

想讓顧客品茗到不同的香醇及後韻,才會貼心的給了一壺。

 

 

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深琥珀色的汁液很吸引人,聞了一口「恩~好香」,喝了一口「哇!好酸」

雖然已經是店內最不酸的單品了,但入喉的酸勁還是難以招架...

上次點了同系列的耶加雪菲-巧克力,微酸又有香甜的果香味,

這次的似乎猛了一點,對艾醬來說不算好喝,因為個人實在資質駑頓...

 

 

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《紅豆...? 一個30元》

 2個只要50元,當場賺了10元,再笨的人都知道要點2塊囉~

(其實是愛吃天性使然)

很像綠豆椪的內餡,但夾的是紅豆顆粒,不太甜,像是日式甜點般的溫潤口感,好吃。

 

 

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這次是毫無負擔的喝著下午茶,坐在舒適的沙發上,看看窗外的車水馬龍,

原本記憶猶新的皮包失竊案,似乎已變成的陳年往事般的遙遠,

啊~深陷在慢活的感動中。

 

 

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最後,附上傻瓜小黑的個人照,因為再不久會被新相機取代了...

相信我,我也捨不得,但是看看你那斑駁的身軀以及總是合不上的瞇瞇眼,

我想,你真的要休息了,不然不是你瘋掉就是我瘋掉...

(因為總是被昏黃燈光打敗)

 

 

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 別難過哦...「小黑,你在我心目中永遠是閃亮亮的!」 

最後,謝謝你長久以來陪著艾醬在小小部落格內一起努力打拼哦~

 

 

 

 

【食後心得】

質樸的日式風格,可以安靜品茗的環境,靜靜的看著老闆沖泡單品的動作,閒逸又宜人,

只是,對於老闆認真沖泡的單品咖啡,真的很對不起...

因為對於太酸的咖啡實在過於敏感,即使有餘韻回甘都感覺不到,是個人的不適應~

記取教訓後,下次只會點有奶的義式咖啡了,因為不懂欣賞實在浪費。

 

p.s. 這次很不巧的沒碰到上次安慰艾醬的暖男店長,只能請老闆代為轉達謝意,

不能當面說一聲當真可惜,只能有緣再聚了~

 

初訪:《高雄美食》馞咖啡 Balmy Cafe'。靜靜的品茗一杯好咖啡~

 

 

 

價格資訊
無服務費
每人低消一杯飲品

營業時間
1300-2400
每週二店休

相關網址連結
【店家官網連結】
【店家FB連結】

店家資訊
(07)333-0289
高雄市苓雅區光華一路207號

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