去年6月在進駐高雄的碳佐麻里，初營業時的人潮爆滿到要一個多月前預訂才進得去，
而且據說一個人不花個8-9百是吃不飽的，
即使有興趣也因此而打消念頭...
最近聽同事說有推出商業午餐，加了服務費也才3百多！而且中午去完全不用等！
讓艾醬超心動，看準了平常日放假的中午，
馬上帶了媽媽和大姊來一同享受~
（還拋棄了2個吵鬧的小鬼，嘿嘿...是個超值享受~）
這樣正面照就看的出來佔地有多廣了，共有2層樓，地下室還有停車場。
聽同事說，中午用餐可以不用預約訂位，於是我們一行3人就睡醒後即出發~
哪知...
誰說不用訂位的！！！
站！出！來！
我們還是等了半小時啊！
還好，即使在外面等，也有熱呼呼的瑪黛茶可以喝~
終於踏進來了...
雖然知道佔地廣，但還是驚呼店內的空間規劃~
挑高的空間，沉穩內斂的設計，隔間的善用，待著就是舒服~
雖然人聲鼎沸，但也不覺得吵不覺得擁擠。
光是一樓就有好幾個用餐區塊，每一個區塊的營造出的感覺都不一樣。
我們用餐的地方在一樓，但又往下走了幾個台階後，來到了一個長形有深度的走道，
這裡是一間一間隔開的小包廂~
是下凹式的桌子耶...
恩恩~好有氣氛，直接坐在地板上的感覺就是好~
而且要脫鞋入內，服務人員會幫忙將脫下的鞋收進包廂外的木鞋櫃內，超貼心的。
以下只貼上部份餐點的菜單內容，
其它的菜單請參考店家官網的menu哦~
本來預計要吃商業午餐的，但是看了看發覺似乎會吃不過癮，
所以最後改成了三人超值套餐，午餐比晚餐及例假日還便宜100元。
『以上菜單內容擷自店家官網』
桌子旁的小抽屜有餐具及面紙、濕紙巾可以自行取用~
除了餐具刻上了碳佐麻里，紙巾類也是自家的，好精緻完整的形象包裝。
如果想找服務人員，可以按桌上的服務鈴哦~
其實用不太到，因為他們走的很勤。
共有6種調味料，一旁有小小的介紹，
除了生魚醬汁及胡椒鹽沒有試過之外，其它的都沾過了...
個人愛烤肉醬汁及辣味噌醬，沾肉吃有加分的效果。
雖然還沒有開始上菜，可是我們已經開始暖胃了...
桌上有裝了雞骨高湯的保溫瓶，在小碗內灑了些許蔥末再加入熱騰騰的湯汁，
哇~雞湯太好喝，很香，拿來墊墊胃很不錯。
2碗熱湯下肚後，起來走走取景~
（再不起身，我怕會情不自禁的喝湯喝到飽...）
他們另一貼心的是，包廂外有雙木屐，可以穿著去上廁所之類的。
樓梯在吧台旁，沿著吧台走到後方是廁所...
廁所也有造景，外面還有一池魚耶~
猶記之前去淨園的時候，上廁所是給鳥看，這次則是給金魚看...
2樓~
有個小小中庭，中間有個上達天花板的魚缸，旁邊則是厚實的水泥柱，好有設計感~
往內走還有用餐區，不過就不照了...
《飯食-石燒蒜蝦飯 +100元》
原本附的是3碗白飯，可以換成加價的石燒蒜蝦飯~
還好，可沒讓我們失望，也太好吃了吧！
蒜味醬汁拌勻了整鍋白飯，微微的辛香辣味，好吃到涮嘴，
蝦子好幾尾，沒有太大隻，但很鮮甜揪西。
《55元飲品-檸香蒸菁》
喝起來就像是檸檬綠茶，又酸又甜又甘，還有淡淡的茶香，好喝。
《55元飲品-老冬瓜檸檬》
冬瓜香味濃，檸檬超清香，也是又酸又甜，也是好喝~
甘心ㄟ係，以上飲品續杯只要5折，可以續好幾杯都沒問題，整個太贊...
《55元飲品-藍藻檸檬蜜》
本以為會有怪怪的味道，因為他是藍色滴...
結果就是蜂蜜檸檬，下層還有像是寒天的顆粒，也是不錯喝，
只是冰塊溶化後的味道就淡掉了。
《餐佐醋飲-果釀冰醋》
酸甜冰冽，不過酸味更重，恩...今天的飲品都是這樣的type耶~
《蔬食-季節蔬果沙拉》
忘了佐的是什麼醬汁，但生菜都很清甜，輕鬆完食。
《蔬食-燻雞蔬菜捲》
有蔬菜、燻雞、起司，味道鹹香好食。
《蔬食-冰心甘藍》
以為是拿來夾燒肉的，結果不是，是拿來沾特調醬汁單吃的...
高麗菜很爽脆但單吃的菜味重了些，沾了醬汁後則突顯出高麗菜的鮮甜，
很不錯的吃法，但吃久了會膩。
《小缽-山藥釜蛋》
軟嫩的蒸蛋，有雞高湯的香味。
《小缽-蕃茄乳酪薄餅》
乳酪很厚很綿密很有存在感，配上蕃茄及脆脆的餅乾，
口感太豐富，滋味太美妙，很愛~
《小缽-冷豆腐》
柴魚醬汁的豆腐，豆腐也是軟嫩。
終於，哩哩渣渣的食物吃完了...
（肚子也6-7分飽了...）
（
愈來愈沒用了...）
要用燒到紅澄澄的爐火來烤肉吃囉！
大火烤肉就是燒肉的靈魂（by碳佐麻里）
《主餐-綜合豬肉A》
因為媽媽不吃牛，所以主餐肉類選了豬肉綜合盤，
有梅花豬肉、特選雪花豬、豬小排~
份量超滿的！
《小主餐-全餐牛肉》
烤網上劃分了一小區給了我和大姊的牛肉，這個是厚切牛肉及雪花牛肉。
《副餐-鯖魚一夜干》
怎麼和我印象中的一夜干不一樣...
看日本的節目都是曬的乾乾的啊~才叫做一夜干吧...
《副餐-小海鮮皿》
有烤蝦、奶油鮮貝燒、鯖魚一夜干~
當時沒發現，原來我們點了2次鯖魚一夜干，
以為應該不一樣，還在那邊研究花色好像有點不同，味覺實在太駑頓的母女3人...
《副餐-雞肉盤》
有手羽先、雞肉、雞軟骨~
《野菜-野菜盤》
玉米已經煮熟了，只要稍為過熱後就可以吃了~
玉米和青椒淋的都是味噌醬，杏鮑菇則是灑上了胡椒粉。
《野菜-奶油芋頭燒》
看過網友點過這一道，完全被勾走，所以一定要點~
還附上了一張燒烤說明小卡...
肉類整個吃下來，個人的評比是...
豬肉﹥海鮮﹥牛肉﹥雞肉
海鮮尤其是出乎意料的好吃，都很新鮮肥美，蝦子最優~
但豬肉還是心目中的no.1，因為愛吃豬肉勝過海鮮，
而且豬肉的肉質軟嫩，烤起來不油很香。
《日式年糕 120元》
數了數，一片年糕要12元，是不是貴了些啊...
厚度還不錯就是了，烤好後再沾美乃滋及花生粉一起吃。
肉類全烤完後，我們才開始烤年糕及芋頭燒，
當成飯後的熱甜點享用...
今天可以吃2次甜點，真是太幸福了~
奶油芋頭燒烤到錫薄紙冒出蒸氣後就可以撕開，
然後再將上頭的奶油、起司和芋頭一起拌勻即可開動~
略帶芋頭的口感，吃起來口感綿滑，加上芋香及起司香，甜度適中，好吃。
（但大姊覺得起司香氣過濃，壓過了芋頭的天然風味）
年糕烤到表面微焦，身體像是在呼吸般的膨脹就可以吃了...
軟軟QQ的口感實在令艾醬凍未條，麻糬真的好好吃！
吃飽了！也吃撐了！
難得艾醬一家子吃飯的時間會超過2小時，嘖嘖！給自己鼓鼓掌！
然後想到還有甜點還沒吃（不自覺的摸摸肚子）
吃完燒烤類的食物後，服務人員馬上來收拾，然後將燒烤的爐火拿走並放上蓋子~
桌子乾淨的像是什麼事情都沒發生過一樣...
《甜品-碳佐鮮剉冰》
很多人點，像是碗公大小的剉冰，份量令人滿足。
剉冰淋上了抹茶醬汁，還有煉奶及綿密的紅豆，最上頭則是超Q彈的麻糬~
不甜膩且微苦的抹茶配上沙沙的剉冰，口感很好，清爽的滋味很適合烤肉過後來吃。
《甜品-鳥巢冰淇淋》
用高腳杯盛裝，質感很好。
香滑濃郁的香草冰淇淋和著薄脆的餅乾碎片，好好吃~
《甜品-紫米白玉（熱）》
紫米略帶嚼勁，不會過甜，沒有太特別。
要再拿出來講的依舊是麻糬，熱熱的麻糬也是很Q彈，而且上頭還有焦糖脆片。
滿足的付賬離開，櫃台還放了羅漢果枇杷糖，包裝上也印了自家品牌。
（p.s. 烤爐有下吸式的抽風設備，出來後也沒聞到惱人的油煙味耶）
最後，不知道是否因為消費滿額，送了50元及100元的折價卷，
我們會好好收起來的，因為今天吃的很高興，有再訪的機會！
【食後心得】
服務人員很耐斯，從店門口等位到入座後都有著很好的待客之道，
可媲美王品集團旗下的餐廳，高規格的服務！
超日式的做風，態度貼心仔細又恭敬（真的是恭敬）
送餐快、收拾快、介紹詳細，隨時注意客人的需求，元氣滿滿，感覺好極了~
肉質很不錯，食物也好吃，餐點內容多樣化，
整頓吃下來，花了2個半小時，吃不煩也坐不膩，離開時除了飽足也很滿足。
雖然沒有點超值的商業午餐，但三人套餐加一加除一除，一個人約550元，
當然不能說便宜，但CP值超高！推推推~
♥ 價格資訊 ♥
加收一成服務費
♥ 營業時間 ♥
1130-2400
（最後入座時間為2230）
♥ 相關聯結 ♥
♥ 店家資訊 ♥
(07)552-6555
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