♥ (07)536-2333 高雄市前鎮區時代南二路88號／1130-400／一成服務費／無低消無用餐時間限制／FB ♥
去年，「碳佐麻里集團」在夢時代旁的時代大道上開闢了碳佐麻里時代園區
並進駐碳佐麻里精品燒烤~號稱全亞洲最美的燒肉餐廳
沒多久，上個月底2/23推出了旗下火鍋新品牌，正式跨足火鍋界
環境美很吸引人，麻辣鍋則是小卻步 艾醬其實不太嗜辣
沒想到不辣的泡泡雞白湯賣相超吸睛
所以，沒吃過這家燒烤分店，倒是趁今天天氣冷跑來吃了火鍋
園區相當大，停車場也大
但用餐時間還是找不到停車位，還好路旁還有停車格
左邊是燒肉餐廳，右邊是天鍋
有夠美的~造景什麼的也太厲害了吧
天鍋的入口要走到後面哦
預約下午一點用餐，結果沒想到還是需要等待...
工作人員說，因為沒用餐時間的限制，所以預約的時間只是參考用
所以跑去買了廣場上的雞蛋糕
牽絲雞蛋糕一份50元，烤的hen不酥...
等了40分鐘吧...終於入內
環境拍不多，因為人坐的滿滿滿
載客量感覺不大
最近才推出了兩人四人六人套餐~
所以艾醬一家點了四人套餐，例假日2688+10%
先送上的是 "尋味九宮"
蓋子打開就冒出了煙霧，大人小朋友都看的很驚喜
醬汁配料選好後就會收走哦
◥ 飲料-錫蘭高地紅茶 ◤
不會澀，八九分糖吧~還OK
◥ 湯-泡泡雞白湯 ◤
湯底就只有兩種，紅金麻辣湯和泡泡雞白湯，可單點也可加價選鴛鴦鍋
艾醬家有小朋友，大人大部份也不吃辣...就只點雞白湯啦
這鍋有加大，加大要加價130元
泡泡雞白湯，看似泡泡的其實就是蛋白
工作人員會將蛋白攪碎後，再幫忙一人盛一碗
艾醬覺得這湯頭很鮮美，好喝夠味
個人覺得有一點點鹹啦...但大外甥覺得剛剛好
兩份大盤肉有沒有覺得很厲害！！
◥ 主菜-供過於求牛肉大盤 ◤
牛肉軟嫩不柴口，牛肉好吃
◥ 豬肉-供過於求豬肉大盤 ◤
豬肉也軟嫩好吃，不過有些肉的肥油比例佔太多了
◥ 天鍋鮮選蔬菜組合 ◤
蔬菜都好鮮甜，相當新鮮~加入雞白湯裡煮很加分
副餐可選2，選了小卷和手打花枝滑漿
小卷燙一下就熟透，口感Q脆
花枝漿軟Q好吃
白飯四碗分別換成了科學麵（補19元）、紅薯粉條（補59元）、日本冬粉（補59元）、手工刀削麵（補59元）
不得不說，這差價補的有點多餒
科學麵是加調味料煮好後上桌，味道還好
粉條和日本冬粉吃起來的口感差不多，都很Q彈
刀削麵超推的 吸入湯汁後還很有嚼勁
蛋白攪碎後好像不太美 但好喝，蛋白軟嫩嫩像豆腐
比較好笑的是，丟什麼食材進去鍋子裡都看不到...要用撈的才行
◥ 甜點-香草黃檸檬冰砂，補差價30元 ◤
甜點和碳佐麻里燒肉餐廳一樣有下工夫
但艾醬只吃了自己點的...其它味道怎樣就不知道了
◥ 甜點-雙莓鮮奶酪 ◤
好可愛~小小的兩顆
◥ 甜點-冰心沁涼嫩蓮子／三元及第杏仁豆腐，補差價30元 ◤
第一次看到蓮子甜點，蓮子很鬆軟不錯吃
杏仁豆腐聽說很杏仁，味道很濃厚，口感像布丁一樣咕溜
不知道是不是客人太多，入座點餐後大概又等將近半小時才上菜
而且，工作人員的動作有點匆促
盤子收的有點急，還有人打破碗盤...
不過，味道真的滿喜歡的
4大2小點四人套餐，有些加價補差額...加個服務費大概3400
價格算中等偏上，似乎算有點貴貴der
但我們覺得CP值頗高，肉盤給的很大方，蔬菜也新鮮，最後的甜點算是perfect ending
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高雄美食 (26)