艾布蕾

◆ (08)732-8339　屏東縣屏東市自由路548號／1100-2300／無服務費／無線Wifi／FB ◆

去年八月底在岡山開了壹號倉

餐廳格局是走廊般的深長型

走入私藏空間來享受美食

不以氛圍取勝

而是用廚藝來做正面對決 

店名於是產生

 走廊倉廚 

才過了半年多而已就在屏東開了貳號倉

4/30試營運，5/9正式開幕

艾醬有幸收到邀約前來試試老闆的好手藝 

前來也不用擔心停車位

路旁有很多停車格

隔壁的迪卡儂也可以停哦

從店外觀看起來就頗引人入勝的 

大大的落地窗

挑高的空間

只是室外

就像來到了景觀餐廳

超足的開放感

英文店名頗有趣的

ZAOLONG

其實就是走廊的台語發音 

艾醬還真不知道走廊的台語怎麼講咧

屏東店的空間其實也很像走廊

只是這裡是橫向發展

愈往裡頭走會發現空間感愈明顯

桌距寛到超舒適的

這裡有二樓

但一樓的載客量已是近百位

為了維護服務品質

所以目前並不打算開放二樓  

深咖啡木質傢俱

不無聊的各式桌椅

帶點暖度

質感也很好  

點主餐+90元可升級成套餐

分為AB兩款

A套餐有一杯濃湯及100元以下飲品

B套餐有手作甜點及100元以下飲品

倉廚料理及鍋物

已附一杯100元以下飲品及甜點囉

 輕食三明治及鬆餅有供應時間的限制哦~

 冰拿鐵　原價100元／附餐

拿鐵有回甘但微苦

 玫瑰蘋果冰茶　原價100元／附餐

有濃郁的  玫瑰香

以及蘋果酸酸甜甜的好味道 

 奇異果汁　原價120元／點餐半價

新鮮奇異果現榨的果汁

本以為奇異果是很深的綠色 

原來並不是  

帶了點土黃色才是正港的新鮮現榨

奇異果的顆粒口感

自然的酸甜味

是新鮮現榨無誤 

 小葉紅　原價80元／附餐

看起來不起眼的一杯

喝起來茶香四溢

很不錯

 英式炸魚薯條　150元

薯條炸的香酥且不油膩

口感稍嫌不夠綿密 

炸魚好好粗哦~~~

外表薄脆

裡頭的魚肉超級鮮嫩的

沾點塔塔醬更贊

 酥炸鮮中卷佐莎莎醬　130元

 這一道也推薦

中卷剛炸起來很燙口

肉質Q彈又肥美 

 主廚濃湯／附餐

玉米濃湯很奶很濃  也香甜 

 金莎櫻桃鴨義大利麵　200元

不了什麼是金莎

原來是鹹鴨蛋的蛋黃啦

這裡的奶醬很吃起來香濃卻不膩口

加入了鹹鴨蛋的蛋黃後

味道更濃郁了

櫻桃鴨反而沒太大的記憶點...

 青醬海鮮義大利麵　240元

青醬很贊哦

香氣迷人

上頭的大蝦超級吸睛的！

蝦肉紮實又肥美

 海鮮料給的不少~

 日式雙醬厚切豬排　320元

五菜一湯的日式定食 

含一杯飲料及手作甜點（B套餐）

豐富度很足 

小菜最愛龍蝦沙拉佐馬鈴薯泥了

龍蝦沙拉很香甜

配上綿密的馬鈴薯泥很合搭

何謂雙醬

原來是芥末沙拉醬+蜜汁沙拉醬

豬排上頭還鋪上厚厚的柴魚片

 是章魚燒的味道~

哇沙米微辣微嗆的風味實在太深得我了

 喜歡這種大人的滋味啊

豬排的麵衣卡滋卡滋的

肉質軟嫩揪西

配上這雙醬實在太動人惹

 韓式泡菜鍋-牛肉　350元

相同的也是自動升級成B套餐

韓式泡菜鍋辣度比想像中的辣 

吃完會微微冒汗的那種程度

酸度不足

但湯頭好喝

火鍋料數一數應該有近十樣哦

份量不算少

 台梗九號米  煮出來的好飯

Q軟不爛

 麻油醬香雞肉燉飯　210元

這．這．這一道

艾醬超級推薦的哦~~~

台式口味的燉飯也太威了 

 麻油香氣好濃厚啊

炒的入味極了 

還有老薑片的辛辣

白飯Q彈

太太太好吃啦！

 水果鮮奶酪／附餐

甜點  也都是店家手作的哦~

奶酪的奶味濃

口感綿密

水果會因季節而有所不同

芒果很香甜

 茅屋起司派／附餐

第一次吃茅屋起司派

名字一時還念不好 

總之就是用茅屋起司做出來的輕乳酪

起司派做好後會先冷凍起來

所以剛上桌時略硬

起司味輕輕的

輕乳酪果真不是艾醬的菜 

全被小外甥  吃掉了

 法式烤布蕾／附餐

焦糖香香脆脆

烤布蕾軟綿滑順

 好好吃

除了麵包不是店家手作的之外

（但，麵包可是從高廬來的耶...）

其它的都是自己來

像是義大利麵的醬汁

就是從炒醬開始製作完成

真材實料的

用心吃的出來

調味特別味道好好

來到屏東不知道要吃什麼嗎？

來走廊倉廚很不錯~

（吃飽還可以去隔壁的迪卡儂運動購物中心逛逛，他們家的二樓也可以停車哦）

（然後再開個二十分鐘去美崙老夫子彩繪村走走，來個屏東慢活半日遊）

♥ 走廊倉廚（屏東） ♥

(08)732-8339

屏東縣屏東市自由路548號

（↓ ↓ 一同歡慶彩虹驕傲~來個彩虹旗吧！）

艾布蕾